Yuzu Sushi

SUSHI FRIT HOMARD / LOBSTER FRIED SUSHI

Salade de homard et de goberge, avocat, pomme, œufs de capelan, œufs de poisson volant au yuzu, frits en panko servis avec mayonnaise au yuzu et sauce TNT / Lobster and pollock salad, avocado, apple, massago, tobiko yuzu, fried in panko served with yuzu mayonnaise and TNT sauce

SUSHI PIZZA HOMARD ET MISO / LOBSTER AND MISO SUSHI PIZZA

Salade de homard et de goberge, mayonnaise au miso et yuzu flambée, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert, servis sur croûte traditionnelle (Galette de riz frite en panko) / Lobster and pollock salad, miso and yuzu mayonnaise flambé, tobiko yuzu, green onion, served on a traditional crust (fried rice cakes in panko)

POKÉ HOMARD / LOBSTER POKE BOWL

Salade de homard et de goberge, avocat, carotte, concombre, edamame, fraise, mesclun, radis mariné, oignon vert, pomme, salade d'algues au sésame, perles au yuzu, wonton, sauce soya épicée è l'érable, mayonnaise à la mangue et yuzu / Lobster and pollock salad, avocado, carrot, cucumber, edamame, strawberry, mesclun, pickled radish, green onion, apple, sesame seaweed salad, yuzu pearls, wonton, spicy maple soy sauce, mango and yuzu mayonnaise

PLATEAU ESTIVAL / SUMMER PLATTER

Hosomaki Avocat (6 mcx) Yuzumaki Fumé (6 mcx) Yuzumaki Sake sriracha (5 mcx) Yuzumaki Homard (6 mcx) Maki Kamikaze saumon (5 mcx) Maki Crevettes (5 mcx) Maki Tropik (5 mcx) Maki Végétarien (5 mcx) Sushi frit Homard - 5 mcx Sushi pizza Homard et miso - 4 mcx (2 pizzas) / Avocado Hosomaki (6 pcs) Smoked Yuzumaki (6 pcs) Sake Sriracha Yuzumaki (5 pcs) Lobster Yuzumaki (6 pcs) Salmon Kamikaze Maki (5 pcs) Shrimp Maki (5 pcs) Tropik Maki (5 pcs) Vegetarian Maki (5 pcs) Lobster Fried Sushi (5 pcs) Lobster and Miso Sushi Pizza (4 pcs) (2 pizzas)

POKÉ SIGNATURE FLEUR DE SAUMON / SALMON BLOSSOM SIGNATURE POKE

Sashimi de saumon, avocat, carotte, concombre, fèves de soya, gingembre mariné, radis mariné, salade d'algues au sésame, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, oignon vert, sésame / Salmon sashimi, avocado, carrot, cucumber, marinated ginger, pickled radish, sesame seaweed salad, soybeans, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, teriyaki sauce, spicy mayonnaise, green onion, sesame seeds

POKÉ SIGNATURE TNT / TNT SIGNATURE POKE

Crevette tempura, tartare de thon épicé, avocat, ceviche de légumes (carotte, concombre, pomme verte, salade d’algues au sésame, jus de gingembre mariné), concombre, gingembre mariné, jalapeno, wonton, riz Yuzu, sauce TNT, mayonnaise épicée / Shrimp tempura, spicy tuna tartare, avocado, cucumber, vegetable ceviche (carrot, cucumber, green apple, sesame seaweed salad, marinated ginger juice), marinated ginger, jalapeno, wonton, Yuzu rice, TNT sauce, spicy mayonnaise

MAKI JAZZY / JAZZY MAKI

Tartare de saumon et saumon fumé, crevette tempura, fromage à la crème, avocat, jalapeno, oignon vert, poivron rouge, mayonnaise épicée / Smoked salmon and salmon tartare, shrimp tempura, cream cheese, avocado, jalapeno, green onion, red bell pepper, spicy mayonnaise

MAKI ARIZONA / ARIZONA MAKI

Salade de goberge à saveur de crabe, omelette frite, concombre, oeufs de capelan, mayonnaise épicée / Crab-flavoured pollock salad, fried omelette, cucumber, masago, spicy mayonnaise

YUZUMAKI MUCHO CALMAR / MUCHO CALAMARI YUZUMAKI

Int. Omelette frite, avocat, poivron rouge Ext. Salade de calmars, mayonnaise épicée / Int. Fried omelette, avocado, red bell pepper Ext. Calamari salad, spicy mayonnaise

YUZUMAKI FUJI / FUJI YUZUMAKI

Int. Salade de goberge à saveur de crabe, fromage à la crème, avocat Ext. Tartare de thon épicé, fraises, mayonnaise épicée, sriracha, oignon vert, frit en panko / Int. Crab-flavoured pollock salad, cream cheese, avocado Ext. Spicy tuna tartare, strawberries, spicy mayonnaise, sriracha, green onion, fried in panko

VÉGÉTARIEN 16 MCX / VEGETARIAN 16 PCS

Hosomaki Concombre (6 mcx) Maki Végétarien (5 mcx) Sushi frit Niji (5 mcx) / Cucumber Hosomaki (6 pcs) Vegetarian Maki (5 pcs) Niji Fried Sushi (5 pcs)

ACCRO AU SAUMON 13 MCX / HOOKED ON SALMON 13 PCS

Nigiri Saumon (2 mcx) Hosomaki Saumon fumé et fromage à la crème (6 mcx) Maki Kamikaze saumon (5 mcx) / Salmon Nigiri (2 pcs) Smoked Salmon and Cream Cheese Hosomaki (6 pcs) Salmon Kamikaze Maki (5 pcs)

ONIGIRIS CALIFORNIA / CALIFORNIA ONIGIRI

Salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, oeufs de capelan, mayonnaise épicée, riz Yuzu, nori / Crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, masago, spicy mayonnaise, yuzu rice, nori

ONIGIRIS CREVETTES / SHRIMP ONIGIRI

Salade de crevettes, concombre, oeufs de capelan, oignon vert, mayonnaise au yuzu, wonton, riz Yuzu, épices chipotle et limette, poivre, nori / Shrimp salad, cucumber, green onion, masago, yuzu mayonnaise, wonton, Yuzu rice, chipotle and lime rub, pepper, nori

ONIGIRIS SAUMON TERIYAKI / TERIYAKI SALMON ONIGIRI

Tartare de saumon épicé, oignon vert, wonton, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, riz Yuzu, nori / Spicy salmon tartare, green onion, wonton, teriyaki sauce, spicy mayonnaise, yuzu rice, nori

HOSOMAKI FUMÉ ET POMME / SMOKED SALMON AND APPLE HOSOMAKI

Saumon fumé, pomme, sésame / Smoked salmon, apple, sesame seeds

POKÉ PÉTONCLES POP CORN / POP CORN SCALLOP POKE

Pétoncles panés, ceviche de légumes (carotte, concombre, pomme verte, salade d’algues au sésame, jus de gingembre mariné), concombre, fèves de soya, mangue, mesclun, radis mariné, perles au yuzu, riz Yuzu, mayonnaise au yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable / Fried scallops, cucumber, mango, mesclun, soybeans, vegetable ceviche (carrot, cucumber, green apple, sesame seaweed salad, marinated ginger juice), pickled radish, yuzu pearls, Yuzu rice, yuzu mayonnaise, sesame sauce, spicy maple soy sauce

CREVETTES BANG BANG / BANG BANG SHRIMP

Crevettes panées servies avec sauce TNT et mayonnaise épicée / Fried shrimp served with TNT sauce and spicy mayonnaise

PLATEAU SIGNATURE 49 MCX / SIGNATURE PLATTER 49 PCS

Yuzumaki Coco bongo (5 mcx) Yuzumaki Fish and chips (5 mcx) Yuzumaki Saké sriracha (5 mcx) Yuzumaki Taiyo saké (5 mcx) Yuzumaki TNT (5 mcx) Yuzumaki Fiesta (6 mcx) Yuzumaki Fuji (6 mcx) Yuzumaki Guédille (6 mcx) Yuzumaki Pop corn (6 mcx) / Coco Bongo Yuzumaki (5 pcs) Fish and Chips Yuzumaki (5 pcs) Sake Sriracha Yuzumaki (5 pcs) Taiyo Sake Yuzumaki (5 pcs) TNT Yuzumaki (5 pcs) Fiesta Yuzumaki (6 pcs) Fuji Yuzumaki (6 pcs) Popcorn Yuzumaki (6 pcs) Shrimp Roll Yuzumaki (6 pcs)

ONIGIRIS THON TNT / TNT TUNA ONIGIRI

Tartare de thon épicé, oignon vert, radis mariné, wonton, sauce TNT, mayonnaise épicée, riz Yuzu, épices chipotle et limette, nori / Spicy tuna tartare, green onion, pickled radish, wonton, TNT sauce, spicy mayonnaise, Yuzu rice, chipotle and lime rub, nori

GÂTEAUX POP AUX AGRUMES / CITRUS CAKE POPS

Boule de gâteau aux agrumes, recouvertes de chocolat. / Chocolate-covered citrus cake pops.

PLATEAU 28 MCX / PLATTER 28 PCS

Nigiri Crevette (2 mcx) Nigiri Saumon grillé teriyaki (2 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Gunkan Saumon (2 mcx) Maki Crevette tempura (5 mcx) Yuzumaki TNT (5 mcx) Yuzumaki Pop corn (6 mcx) / Seared Teriyaki Salmon Nigiri (2 pcs) Shrimp Nigiri (2 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Salmon Gunkan (2 pcs) Shrimp Tempura Maki (5 pcs) Popcorn Yuzumaki (6 pcs) TNT Yuzumaki (5 pcs)

PLATEAU CLASSIQUE 30 MCX / CLASSIC PLATTER 30 PCS

​Nigiri Crevette (2 mcx) Nigiri Saumon (2 mcx) Hosomaki Avocat (6 mcx) ​Maki California (10 mcx) Maki Crevettes (5 mcx) Maki Duo de saumon (5 mcx​) / Salmon Nigiri (2 pcs) Shrimp Nigiri (2 pcs) Avocado Hosomaki (6 pcs) California Maki (10 pcs) Salmon Duo Maki (5 pcs) Shrimp Maki (5 pcs)

PLATEAU NOUVEAU 30 MCX / NEW PLATTER 30 PCS

Nigiri Saumon fumé (2 mcx) Nigiri Thon (2 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Maki Crevette tempura (10 mcx) Maki Kamikaze thon (5 mcx) Maki Poulet croustillant (5 mcx) / Smoked Salmon Nigiri (2 pcs) Tuna Nigiri (2 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Crispy Chicken Maki (5 pcs) Shrimp Tempura Maki (10 pcs) Tuna Kamikaze Maki (5 pcs)

PLATEAU 38 MORCEAUX / PLATTER 38 PCS

Hosomaki Avocat (6 mcx) Hosomaki Saumon fumé et fromage à la crème (6 mcx) Yuzumaki Saké sriracha (5 mcx) Yuzumaki Taiyo saké (5 mcx) Yuzumaki Tori teriyaki (5 mcx) Yuzumaki Fuji (6 mcx) Sushi frit Niji (5 mcx) / Avocado Hosomaki (6 pcs) Smoked Salmon and Cream Cheese Hosomaki (6 pcs) Sake Sriracha Yuzumaki (5 pcs) Taiyo Sake Yuzumaki (5 pcs) Tori Teriyaki Yuzumaki (5 pcs) Fuji Yuzumaki (6 pcs) Niji Fried Sushi (5 pcs)

PLATEAU CHOIX DU CHEF 50 MCX / CHEF'S CHOICE PLATTER 50 PCS

Nigiri (4 mcx) Hosomaki (6 mcx) Hosomaki végétarien (6 mcx) Gunkan (4 mcx) Maki (30 mcx) / Nigiri (4 pcs) Hosomaki (6 pcs) Vegetarian Hosomaki (6 pcs) Gunkan (4 pcs) Maki (30 pcs)

PLATEAU CHOIX DU CHEF 40 MCX / CHEF'S CHOICE PLATTER 40 PCS

Poghomaki Coco-crevettes (3 mcx) Hosomaki (6 mcx) Hosomaki Végétarien (6 mcx) Maki (25 mcx) / Coconut Shrimp Poghomaki (3 pcs) Hosomaki (6 pcs) Vegetarian Hosomaki (6 pcs) Maki (25 pcs)

PLATEAU 54 MCX / PLATTER 54 PCS

Nigiri Crevette (2 mcx) Nigiri Saumon grillé teriyaki (2 mcx) Nigiri Thon grillé épices chipotle et limette (2 mcx) Hosomaki Avocat (6 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Gunkan Crevettes (2 mcx) Gunkan Saumon (2 mcx) Maki Crevette tempura (5 mcx) Maki Saumon épicé (5 mcx) Yuzumaki Fish and chips (5 mcx) Yuzumaki TNT (5 mcx) Yuzumaki Guédille (6 mcx) Yuzumaki Pop corn (6 mcx) / Seared Chipotle and Lime Rub Tuna Nigiri (2 pcs) Seared Teriyaki Salmon Nigiri (2 pcs) Shrimp Nigiri (2 pcs) Avocado Hosomaki (6 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Salmon Gunkan (2 pcs) Shrimp Gunkan (2 pcs) Shrimp Tempura Maki (5 pcs) Spicy Salmon Maki (5 pcs) Fish and Chips Yuzumaki (5 pcs) TNT Yuzumaki (5 pcs) Popcorn Yuzumaki (6 pcs) Shrimp Roll Yuzumaki (6 pcs)

PLATEAU CHOIX DU CHEF 100 MCX / CHEF'S CHOICE PLATTER 100 PCS

Nigiri (8 mcx) Hosomaki (12 mcx) Hosomaki Végétarien (12 mcx) Gunkan (8 mcx) Maki (60 mcx) / Nigiri (8 pcs) Hosomaki (12 pcs) Vegetarian Hosomaki (12 pcs) Gunkan (8 pcs) Maki (60 pcs)

CHOIX DU CHEF (10 MCX) / CHEF’S CHOICE (10 PCS)

Makis 10 mcx. / Maki (10 pcs).

CHOIX DU CHEF (11 MCX) / CHEF’S CHOICE (11 PCS)

Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx). / Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx).

CHOIX DU CHEF VG (11 MCX) / VG CHEF’S CHOICE (11 PCS)

Maki végétarien (5 mcx), hosomaki végétarien (6 mcx)​. / Vegetarian maki (5 pcs) and vegetarian hosomaki (6 pcs).

CHOIX DU CHEF (12 MCX) / CHEF’S CHOICE (12 PCS)

Maki (10 mcx), nigiri (2 mcx). / Maki (10 pcs) and nigiri (2 pcs).

CHOIX DU CHEF (13 MCX) / CHEF’S CHOICE (13 PCS)

Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx), nigiri (2 mcx). / Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx), nigiri (2 mcx).

CHOIX DU CHEF (15 MCX) / CHEF'S CHOICE (15 PCS)

Maki (15 mcx) / Maki (15 pcs)

CHOIX DU CHEF (20 MCX) / CHEF’S CHOICE (20 PCS)

Maki (10 mcx), hosomaki vg (6 mcx), nigiri (4 mcx). / Maki (10 pcs), hosomaki vg (6 pcs), and nigiri (4 pcs).

CHOIX DU CHEF (22 MCX) / CHEF’S CHOICE (22 PCS)

Maki (10 mcx), hosomaki vg (6 mcx), hosomaki (6 mcx). / Maki (10 pcs), hosomaki vg (6 pcs), and hosomaki (6 pcs).

EXPRESS 8 MCX / EXPRESS 8 PCS

Maki Saumon épicé (5 mcx) Hosomaki Avocat (3 mcx) / Spicy Salmon Maki (5 pcs) Avocado Hosomaki (3 pcs)

TOUT CUIT 11 MCX / ALL COOKED 11 PCS

Hosomaki California (3 mcx) Hosomaki Poulet au miel (3 mcx) Maki Crevettes (5 mcx) / California Hosomaki (3 pcs) Honey Chicken Hosomaki (3 pcs) Shrimp Maki​ (5 pcs)

POPULAIRE 12 MCX / POPULAR 12 PCS

Nigiri Crevette (1 mc) Nigiri Saumon fumé (1 mc) Maki California (5 mcx) Maki Kamikaze saumon (5 mcx) / Shrimp Nigiri (1 pc) Smoked Salmon Nigiri (1 pc) California Maki (5 pcs) Kamikaze Salmon Maki (5 pcs)

LE SPÉCIALITÉ 13 MCX / SPECIALITY 13 PCS

Nigiri (2 mcx) Yuzumaki (5 mcx) Yuzumaki (6 mcx​) / Nigiri (2 pcs) Yuzumaki (5 pcs) Yuzumaki (6 pcs)

GOURMAND 22 MCX / GOURMAND 22 PCS

Hosomaki Avocat (6 mcx) Hosomaki Crevettes (6 mcx) Maki California (5 mcx) Maki Duo de saumon (5 mcx) / Avocado Hosomaki (6 pcs) Shrimp Hosomaki​ (6 pcs) California Maki (5 pcs) Salmon Duo Maki (5 pcs)

BIENTÔT MAMAN 16 MCX / MOM TO BE 16 PCS

Hosomaki Avocat (6 mcx) Maki Crevettes (5 mcx) Sushi frit Kani Panko (5 mcx) / Avocado Hosomaki (6 pcs) Kani Panko Fried Sushi (5 pcs) Shrimp Maki (5 pcs)

BOÎTE DÉCOUVERTE 13 MCX / DISCOVERY BOX 13 PCS

Hosomaki Fumé et pomme (6 mcx) Yuzumaki Fuji (6 mcx) Onigiri Saumon teriyaki (1 mc) / Smoked Salmon and Apple Hosomaki (6 pcs) Fuji Yuzumaki (6 pcs) Teriyaki Salmon Onigiri (1 pc)

NIGIRI THON / TUNA NIGIRI

Thon / Tuna

NIGIRI CREVETTE / SHRIMP NIGIRI

Crevette / Shrimp

NIGIRI SAUMON GRILLÉ TERIYAKI / SEARED TERIYAKI SALMON NIGIRI

Saumon grillé, oignon vert, sésame, sauce teriyaki / Seared salmon, green onion, sesame seeds, teriyaki sauce

NIGIRI SAUMON FUMÉ / SMOKED SALMON NIGIRI

Saumon fumé / Smoked salmon

NIGIRI THON GRILLÉ ÉPICES CHIPOTLE ET LIMETTE / SEARED CHIPOTLE & LIME RUB TUNA NIGIRI

Thon grillé, épices chipotle et limette, mayonnaise épicée, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert / Seared tuna, chipotle and lime rub, spicy mayonnaise, green onion, yuzu tobiko

SASHIMI THON / TUNA SASHIMI

Thon / Tuna

SASHIMI SAUMON GRILLÉ TERIYAKI / SEARED TERIYAKI SALMON SASHIMI

Saumon grillé, oignon vert, sésame, sauce teriyaki / Seared salmon, green onion, sesame seeds, teriyaki sauce

SASHIMI SAUMON FUMÉ / SMOKED SALMON SASHIMI

Saumon fumé, concombre, radis mariné / Smoked salmon, cucumber, pickled radish

SASHIMI THON GRILLÉ ÉPICES CHIPOTLE ET LIMETTE / SEARED CHIPOTLE & LIME RUB TUNA SASHIMI

Thon grillé, épices chipotle et limette, mayonnaise épicée, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert / Seared tuna, chipotle and lime rub, spicy mayonnaise, green onion, yuzu tobiko.

SASHIMI CREVETTE / SHRIMP SASHIMI

Crevette / Shrimp

HOSOMAKI AVOCAT / AVOCADO HOSOMAKI

​Inv. Avocat, sésame / ​Inside out. Avocado, sesame seeds

HOSOMAKI OMELETTE JAPONAISE / JAPANESE OMELETTE HOSOMAKI

Omelette frite / Fried omelette

HOSOMAKI CALIFORNIA / CALIFORNIA HOSOMAKI

​​Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, wonton, sésame​ / ​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, wonton, sesame seeds​

HOSOMAKI CREVETTES / SHRIMP HOSOMAKI

​​Inv. Salade de crevettes, wonton, œufs de capelan, sésame / ​Inside out. Shrimp salad, wonton, masago, sesame seeds

HOSOMAKI TARTARE DE SAUMON / SALMON TARTARE HOSOMAKI

​​Inv. Tartare de saumon épicé, wonton, sésame / ​Inside out. Spicy salmon tartare, wonton, sesame seeds

HOSOMAKI TARTARE DE THON / TUNA TARTARE HOSOMAKI

​​Inv. Tartare de thon épicé, wonton, sésame / ​Inside out. Spicy tuna tartare, wonton, sesame seeds

HOSOMAKI THON / TUNA HOSOMAKI

Thon, oignon vert / Tuna, green onion

HOSOMAKI SAUMON / SALMON HOSOMAKI

Saumon, oignon vert / Salmon, green onion

HOSOMAKI POULET AU MIEL / HONEY CHICKEN HOSOMAKI

​Inv. Poulet pané, miel, sésame​ / ​Inside out. Fried chicken, honey, sesame seeds

HOSOMAKI SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME / SMOKED SALMON AND CREAM CHEESE HOSOMAKI

​Int. Fromage à la crème, avocat / Ext. Saumon fumé / ​Int. Cream cheese, avocado / Ext. Smoked salmon

HOSOMAKI DUO DE SAUMON / SALMON DUO HOSOMAKI

​​Inv. Tartare de saumon et saumon fumé, wonton, sésame / ​​Inside out. ​Smoked salmon and salmon tartare, wonton, sesame seeds

HOSOMAKI RADIS JAPONAIS / JAPANESE RADISH HOSOMAKI

Radis mariné / Pickled radish

GUNKAN SAUMON / SALMON GUNKAN

​Tartare de saumon épicé, wonton, mayonnaise épicée, œufs de capelan, oignon vert / Spicy salmon tartare, wonton, spicy mayonnaise, green onion, masago​

GUNKAN THON / TUNA GUNKAN

​Tartare de thon épicé, wonton, mayonnaise épicée, œufs de capelan, oignon vert​​ / Spicy tuna tartare​, wonton, spicy mayonnaise, green onion, masago

GUNKAN DUO DE SAUMON / SALMON DUO GUNKAN

Tartare de saumon et saumon fumé à chaud, wonton, fèves de soya​ / Hot-smoked salmon and salmon tartare, wonton, soybeans

MAKI VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN MAKI

Tofu mariné pané, avocat, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, radis mariné, salade d'algues au sésame, sésame, sauce sésame / ​Fried marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, green onion, mesclun, pickled radish, sesame seaweed salad, sesame seeds, soybeans, sesame sauce

MAKI CALIFORNIA / CALIFORNIA MAKI

​Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, œufs de capelan, sésame​ / ​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, masago, sesame seeds

MAKI CALIFORNIA ÉPICÉ / SPICY CALIFORNIA MAKI

​Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, œufs de capelan, sésame​, mayonnaise épicée, sauce TNT, sauce sriracha / ​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, masago, sesame seeds, spicy mayonnaise, TNT sauce, sriracha sauce

MAKI CREVETTES / SHRIMP MAKI

​Salade de crevettes, avocat, carotte, mesclun, wonton, mayonnaise au yuzu​ / Shrimp salad, avocado, carrot, mesclun, wonton, yuzu mayonnaise

MAKI DUO DE SAUMON / SALMON DUO MAKI

Tartare de saumon et saumon fumé, fromage à la crème, concombre, radis mariné, wonton / ​​​​​​Smoked salmon and salmon tartare, cream cheese, cucumber, pickled radish, wonton​

MAKI CREVETTE TEMPURA / SHRIMP TEMPURA MAKI

Inv. Crevette tempura, omelette frite, avocat, mesclun, mayonnaise épicée, œufs de capelan​ / ​Inside out. Shrimp tempura, fried omelette, avocado, mesclun, spicy mayonnaise, masago

MAKI KAMIKAZE SAUMON / SALMON KAMIKAZE MAKI

​Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, wonton, mayonnaise épicée​ / ​Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

MAKI KAMIKAZE THON / TUNA KAMIKAZE MAKI

​Tartare de thon épicé, avocat, concombre, wonton, mayonnaise épicée​ / ​Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

MAKI KANI YU / KANI YU MAKI

Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, salade de crevettes, blanc d’oignon panko, concombre, mayonnaise au yuzu, miel, œufs de poisson volant au yuzu​ / ​​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, shrimp salad, cucumber, panko-fried white onion, yuzu mayonnaise, honey, yuzu tobiko

MAKI CALMARS / CALAMARI MAKI

Salade de calmars, omelette frite, concombre, wonton, mayonnaise épicée​ / ​Calamari salad, fried omelette, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

MAKI SMOOTHIE / SMOOTHIE MAKI

​Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, clémentine, concombre, wonton, miel, mayonnaise épicée, œufs de capelan, ​feuille de soya​ / Shrimp salad, spicy salmon tartare, clementine, cucumber, wonton, honey, spicy mayonnaise, masago, soy wrap

MAKI TROPIK / TROPIK MAKI

​Crevette tempura, tartare de thon épicé, clémentine, concombre, mesclun, mayonnaise épicée / Shrimp tempura, spicy tuna tartare, clementine, cucumber, mesclun, spicy mayonnaise

MAKI SAUMON ÉPICÉ / SPICY SALMON MAKI

​Tartare de saumon épicé, salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, sauce sriracha, mayonnaise épicée​ / Spicy salmon tartare, crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, spicy mayonnaise, sriracha sauce

MAKI THON ÉPICÉ / SPICY TUNA MAKI

​Tartare de thon épicé, salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, sauce sriracha, mayonnaise épicée​​ / Spicy tuna tartare, crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, spicy mayonnaise, sriracha sauce

MAKI MORUE / COD MAKI

Morue panée, avocat, concombre, gingembre mariné, mangue, mesclun, œufs de capelan, mayonnaise épicée / Breaded cod, avocado, cucumber, mango, masago, mesclun, pickled ginger, spicy mayonnaise

MAKI POULET CROUSTILLANT / CRISPY CHICKEN MAKI

Inv. Poulet pané, clémentine, concombre, gingembre mariné, oignon vert, sésame, miel, mayonnaise épicée / Inside out. Fried chicken, clementine, cucumber, green onion, pickled ginger, sesame seeds, honey, spicy mayonnaise

SUSHI FRIT FUSION / FUSION FRIED SUSHI

Salade de crevettes, blanc d’oignon frit en panko, sauce sriracha, frits en panko, servis avec mayonnaise au yuzu / Shrimp salad, panko-fried white onion, sriracha sauce, panko-fried roll, served with yuzu mayonnaise

SUSHI FRIT KANI PANKO / KANI PANKO FRIED SUSHI

​Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, sésame, frits en panko, servi avec mayonnaise épicée​ / ​Panko-fried roll, crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, sesame seeds, served with spicy mayonnaise

SUSHI FRIT L'ŒIL DU DRAGON / DRAGON’S EYE FRIED SUSHI

Saumon, épices chipotle et limette, carotte, blanc d'oignon, frits en panko, servis avec sauce teriyaki et mayonnaise épicée / Salmon, panko-fried white onion, carrot, chipotle and lime rub, panko-fried roll, served with teriyaki sauce and spicy mayonnaise

SUSHI FRIT KUNSEI / KUNSEI FRIED SUSHI

Tartare de saumon fumé, fromage à la crème, frits en panko, servis avec sauce teriyaki et mayonnaise épicée / Smoked salmon and salmon tartare, cream cheese, panko-fried roll, served with teriyaki sauce and spicy mayonnaise

YUZUMAKI TNT / TNT YUZUMAKI

​Int. Crevette tempura, avocat, concombre, mayonnaise épicée / Ext. Tartare de thon épicé, jalapeno, wonton, sauce TNT​​ / Int. Shrimp tempura, avocado, cucumber, spicy mayonnaise / Ext. Spicy tuna tartare, jalapeno, wonton, TNT sauce

YUZUMAKI POP CORN / POPCORN YUZUMAKI

Int. Avocat, clémentine Ext. Pétoncles panés, mayonnaise au yuzu, œufs de poisson volant au yuzu / Int. Avocado, clementine Ext. Fried scallop, yuzu mayonnaise, yuzu tobiko

YUZUMAKI SAKE SRIRACHA / SAKE SRIRACHA YUZUMAKI

Int. Salade de goberge à saveur de crabe, fromage à la crème, concombre, poivron rouge Ext. Saumon grillé, sauce sriracha, oignon vert​ / Int. Crab-flavoured pollock salad, cream cheese, cucumber, red bell pepper Ext. Grilled salmon, sriracha sauce, green onion

YUZUMAKI COCO BONGO / COCO BONGO YUZUMAKI

Int. Salade de crevettes, omelette frite, fromage à la crème, avocat, noix de coco, œufs de capelan Ext. Tartare de thon épicé, mayonnaise épicée, fèves de soya, noix de coco​​ / Int. Shrimp salad, fried omelette, cream cheese, avocado, coconut, masago Ext. Spicy tuna tartare, spicy mayonnaise, coconut, soybeans

YUZUMAKI GUÉDILLE / SHRIMP ROLL YUZUMAKI

Int. Concombre, mesclun Ext. Crevettes, concombre, oignon vert, épices chipotle et limette, poivre, œufs de capelan, mayonnaise au yuzu, wonton / Int. Cucumber, mesclun Ext. Shrimp salad, cucumber, green onion, chipotle and lime rub, pepper, yuzu mayonnaise, masago, wonton

YUZUMAKI TORI TERIYAKI / TORI TERIYAKI YUZUMAKI

Int. Poulet pané, fromage à la crème, carotte, oignon vert, poivron rouge, sauce TNT Ext. Avocat, épices chipotle et limette, sauce teriyaki / Int. Fried chicken, cream cheese, carrot, green onion, red pepper, TNT sauce Ext. Avocado, chipotle and lime rub, teriyaki sauce

YUZUMAKI FISH AND CHIPS / FISH AND CHIPS YUZUMAKI

Int. Morue panée, avocat, mesclun, oignon vert, sauce tartare au yuzu Ext. Fèves de soya, œufs de poisson volant au yuzu, sauce tartare au yuzu / Int. Breaded cod, avocado, mesclun, green onion, yuzu tartare sauce Ext. Soybeans, yuzu tobiko, yuzu tartare sauce

YUZUMAKI TAIYO SAKÉ / TAIYO SAKE YUZUMAKI

Int. Crevette tempura, clémentine, concombre, mangue, oeufs de capelan, mayonnaise épicée Ext. Saumon, mayonnaise épicée, noix de coco / Int. Shrimp tempura, clementine, cucumber, mango, masago, spicy mayonnaise Ext. Salmon, spicy mayonnaise, coconut

YUZUMAKI FIESTA / FIESTA YUZUMAKI

Int. Avocat, concombre, oignon vert, gingembre mariné, sriracha Ext. Salade de goberge à saveur de crabe, tartare de saumon épicé, mayonnaise épicée, sauce TNT, sirop d'érable, chips de maïs / Int. Avocado, cucumber, green onion, pickled ginger, sriracha Ext. Crab-flavoured pollock salad, spicy salmon tartare, maple syrup, TNT sauce, spicy mayonnaise, corn chips

POKÉ DUO DE SAUMON / SALMON DUO POKE

Tartare de saumon et saumon fumé, avocat, concombre, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée, œufs de capelan, sésame / ​​Smoked salmon and salmon tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, masago, sesame seeds

POKÉ TAO / TAO POKE

Poulet pané, carotte, clémentine, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, sauce Tao épicée, sésame​ / ​Fried chicken, carrot, clementine, cucumber, green onion, mesclun, soybeans, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy Tao sauce, sesame seeds

POKÉ THON / TUNA POKE

​Tartare de thon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée, œufs de capelan, sésame / Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, masago, sesame seeds

POKÉ VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN POKE

​Tofu mariné pané, avocat, carotte, concombre, fèves de soya, mangue, mesclun, salade d’algues au sésame, riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable, sésame / ​Fried marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, soybeans, mango, mesclun, sesame seaweed salad, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, sesame seeds

POKÉ CALIFORNIA / CALIFORNIA POKE

​Salade de goberge à saveur de crabe, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise au yuzu, sésame / ​Crab-flavoured pollock salad, carrot, cucumber, mesclun, soybeans, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu mayonnaise, sesame seeds

POKÉ SAUMON / SALMON POKE

​Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée, œufs de capelan, sésame / ​Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, masago, sesame seeds

POKÉ CREVETTES BANG BANG / BANG BANG SHRIMP POKE

Crevettes panées, épices chipotle et limette, carotte, concombre, fraises, mangue, oignon vert, riz Yuzu, miel, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée / Breaded shrimp, chipotle and lime rub, carrot, cucumber, strawberry, mango, green onion, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, honey, spicy mayonnaise

POKÉ SAUMON, CREVETTES ET FRAISES / SALMON, SHRIMP AND STRAWBERRIES POKE

Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, carotte, concombre, fèves de soya, fraises, mesclun, oignon vert, wonton , riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, sésame. / Spicy salmon tartare, shrimp salad, carrot, cucumber, soybeans, strawberries, mesclun, green onion, wonton, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds

POKÉ FISH AND CHIPS / FISH AND CHIPS POKE

Morue panée, avocat, carotte, concombre, mangue, mesclun, oignon vert, perles au yuzu, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, sauce tartare au yuzu / Breaded cod, avocado, carrot, cucumber, green onion, mango, mesclun, yuzu pearls, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu tartare sauce

POKÉ VÉGÉTARIEN AUX PERLES DE YUZU / VEGETARIAN WITH YUZU PEARLS POKE

Tofu mariné pané, carotte, concombre, fèves de soya, poivron rouge, perles au yuzu, salade d'algues au sésame, wonton, riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable, sauce TNT, sésame / Fried marinated tofu, carrot, cucumber, soybeans, red pepper, yuzu pearls, sesame seaweed salad, wonton, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, TNT sauce, sesame seeds

POKÉ SAUMON ET THON / SALMON & TUNA POKE

Tartare de saumon épicé, tartare de thon épicé, concombre, fèves de soya, mesclun, œufs de capelan, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, sésame / Spicy salmon tartare, spicy tuna tartare, cucumber, soybeans, mesclun, masago, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds

ONIGIRIS THON TNT / TNT TUNA ONIGIRI

Tartare de thon épicé, oignon vert, radis mariné, wonton, sauce TNT, mayonnaise épicée, riz Yuzu, épices chipotle et limette, nori / Spicy tuna tartare, green onion, pickled radish, wonton, TNT sauce, spicy mayonnaise, Yuzu rice, chipotle and lime rub, nori

ONIGIRIS CREVETTES / SHRIMP ONIGIRI

Salade de crevettes, concombre, oeufs de capelan, oignon vert, mayonnaise au yuzu, wonton, riz Yuzu, épices chipotle et limette, poivre, nori / Shrimp salad, cucumber, green onion, masago, yuzu mayonnaise, wonton, Yuzu rice, chipotle and lime rub, pepper, nori

ONIGIRIS CALIFORNIA / CALIFORNIA ONIGIRI

Salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, oeufs de capelan, mayonnaise épicée, riz Yuzu, nori / Crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, masago, spicy mayonnaise, yuzu rice, nori

ROULEAU DE PRINTEMPS CALIFORNIA FUMÉ / SMOKED CALIFORNIA SPRING ROLL

Salade de goberge à saveur de crabe, saumon fumé, avocat, concombre, mesclun, œufs de capelan, sésame, mayonnaise au yuzu, riz Yuzu​, feuille de riz, servis avec mayonnaise au yuzu / ​Crab-flavoured pollock salad, smoked salmon, avocado, cucumber, mesclun, masago, sesame seeds, yuzu mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with yuzu mayonnaise

ROULEAU DE PRINTEMPS SAUMON / SALMON SPRING ROLL

​Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, mayonnaise épicée, riz Yuzu, feuille de riz, servis avec mayonnaise épicée / Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, spicy mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with spicy mayonnaise

ROULEAU DE PRINTEMPS CREVETTES / SHRIMP SPRING ROLL

​Salade de crevettes, avocat, carotte, mesclun, wonton, mayonnaise au yuzu, riz Yuzu, feuille de riz, servis avec mayonnaise au yuzu / ​Shrimp salad, avocado, carrot, mesclun, wonton, yuzu mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with yuzu mayonnaise

ROULEAU DE PRINTEMPS THON / TUNA SPRING ROLL

Tartare de thon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, mayonnaise épicée, riz Yuzu, feuille de riz, servis avec mayonnaise épicée / Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy mayonnaise, rice paper, served with spicy mayonnaise

ROULEAU DE PRINTEMPS CREVETTES BANG BANG / BANG BANG SHRIMP SPRING ROLL

Crevettes panées, concombre, fraises, mangue, mesclun, noix de coco, oignon vert, épices chipotle et limette, miel, riz Yuzu, mayonnaise épicée, feuille de riz, servis avec une mayonnaise épicée / Breaded shrimp, coconut, cucumber, green onion, mango, mesclun, strawberries, chipotle and lime rub, honey, Yuzu rice, spicy mayonnaise, rice paper, served with spicy mayonnaise

ROULEAU DE PRINTEMPS FISH AND CHIPS / FISH AND CHIPS SPRING ROLL

Morue panée, avocat, carotte, concombre, mangue, mesclun, oignon vert, oeufs de poisson volant au yuzu, riz Yuzu , sauce tartare au yuzu, feuille de riz, servis avec une sauce tartare au yuzu. / Breaded cod, avocado, carrot, cucumber, green onion, mango, mesclun, yuzu tobiko, Yuzu rice, yuzu tartare sauce, rice paper, served with yuzu tartare sauce

SUSHI PIZZA TARTARE DE THON / TUNA TARTARE SUSHI PIZZA

​Tartare de thon épicé, mesclun, jalapeno, sauce TNT​, œufs de capelan, sur croûte traditionnelle (Galette de riz frite en panko) ou croûte mince (algue frite en panko) / Spicy tuna tartare, TNT sauce, jalapeno, masago, mesclun, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried Yuzu rice)

SUSHI PIZZA CALIFORNIA / CALIFORNIA SUSHI PIZZA

​Salade de goberge à saveur de crabe, mayonnaise au yuzu, mesclun, sésame​, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (Galette de riz frite en panko) / ​Crab-flavoured pollock salad, yuzu mayonnaise, mesclun, sesame seeds, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried and Yuzu rice)

SUSHI PIZZA CREVETTES / SHRIMP SUSHI PIZZA

​Salade de crevettes, mayonnaise au yuzu​, mesclun, sésame, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (Galette de riz frite en panko) / ​Shrimp salad, yuzu mayonnaise, mesclun, sesame seeds, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried and Yuzu rice)

SUSHI SANDWICH CALIFORNIA / CALIFORNIA SUSHI SANDWICH

​​​Salade de goberge à saveur de crabe, mesclun, wonton, riz Yuzu, mayonnaise yuzu, dans une feuille de soya / Crab-flavoured pollock salad, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy mayonnaise, soy wrap

TOFU GÉNÉRAL TAO / GENERAL TAO TOFU

Tofu mariné pané, mélange de légumes (carotte, fève de soya, oignons vert, poivron rouge), riz Yuzu, sauce Tao épicée, oignon vert, sésame / Fried marinated tofu, mixed vegetables (carrot, soybean, green onion, red bell pepper), Yuzu rice, spicy Tao sauce, green onion, sesame seeds

SUSHI FRIT NIJI / NIJI FRIED SUSHI

Tofu mariné pané, avocat, carotte, concombre, poivron rouge, radis mariné, frit en panko, servis avec sauce TNT et mayonnaise au yuzu / Fried marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, pickled radish, red pepper, panko-fried roll, served with TNT sauce and yuzu mayonnaise

HOSOMAKI AVOCAT / AVOCADO HOSOMAKI

​Inv. Avocat, sésame / ​Inside out. Avocado, sesame seeds

HOSOMAKI CONCOMBRE / CUCUMBER HOSOMAKI

Concombre / Cucumber

HOSOMAKI RADIS JAPONAIS / JAPANESE RADISH HOSOMAKI

Radis mariné / Pickled radish

MAKI VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN MAKI

Tofu mariné pané, avocat, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, radis mariné, salade d'algues au sésame, sésame, sauce sésame / ​Fried marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, green onion, mesclun, pickled radish, sesame seaweed salad, sesame seeds, soybeans, sesame sauce

ROULEAU DE PRINTEMPS VÉGÉTARIEN / VEGETARIAN SPRING ROLL

Tofu mariné pané, carotte, concombre, mesclun, poivron rouge, radis mariné, sésame, riz Yuzu, sauce sésame, feuille de riz, servis avec sauce sésame / Fried marinated tofu, carrot, cucumber, mesclun, pickled radish, red pepper, Yuzu rice, sesame sauce, sesame seeds, rice paper, served with sesame sauce

CHOIX DU CHEF VG / CHEF'S CHOICE VG 11 pcs

Hosomaki Végétarien 6 mcx​​, Maki VG 5 mcx / Vegetarian Hosomaki (6 pcs), VG Maki (5 pcs)

PLATEAU VEGETARIEN 33 MCX / VEGETARIAN PLATTER 33 PCS

Hosomaki Avocat (6 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Hosomaki Radis japonais (6 mcx) Maki Végétarien (10 mcx) Sushi frit Niji (5 mcx) / Avocado Hosomaki (6 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Japanese Radish Hosomaki (6 pcs) Vegetarian Maki (10 pcs) Niji Fried Sushi (5 pcs)

CREVETTES TEMPURA / SHRIMP TEMPURA

Crevettes frites en panko, servies avec mayonnaise épicée / Panko-fried shrimp, served with spicy mayonnaise

SALADE DE CALMARS / CALAMARI SALAD

Calmars, algues wakamé, bambou, champignons, gingembre, huile de sésame, sauce soya, sésame / Calamari, bamboo shoot, ginger, mushroom, wakame seaweed, sesame oil, soy sauce, sesame seeds

POGHOMAKI COCO CREVETTES / COCONUT SHRIMP POGHOMAKI

​Salade de crevettes, épices chipotle et limette, riz Yuzu, frits en noix de coco et panko, servis avec mayonnaise épicée​ / Shrimp salad, chipotle and lime rub, Yuzu rice, coconut and panko fried, served with spicy mayonnaise

SALADE D’ALGUES AU SÉSAME / SESAME SEAWEED SALAD

​Algues wakamé, sésame​ / Wakame seaweed, sesame seeds​

ROULEAUX IMPÉRIAUX / VG IMPERIAL ROLL

Carotte, céleri, chou, vermicelles de pois, servis avec sauce impériale / ​Cabbage, carrot, celery, pea vermicelli, served with imperial sauce​

POGHOMAKI KANIKAMA / KANIKAMA POGHOMAKI

Salade de goberge à saveur de crabe, épices rub chipotle et limette, riz Yuzu, frits en panko, servis avec mayonnaise épicée / Crab-flavoured pollock salad, rub chipotle and limette seasonning, Yuzu rice, panko fried, served with spicy mayonnaise

EAU PÉTILLANTE 500 ML / SPARKLING WATER 500 ML

LIMONADE PÉTILLANTE YUZU ET MANGUE 355 ML / YUZU & MANGO SPARKLING LEMONADE 355 ML

LIMONADE PÉTILLANTE YUZU ET FRAMBOISE 355 ml / YUZU & RASPBERRY SPARKLING LEMONADE 355 ML

LIMONADE PÉTILLANTE YUZU 355 ml / YUZU SPARKLING LIMONADE 355ml

LIMONADE PÉTILLANTE YUZU 1 L / YUZU SPARKLING LIMONADE 750ml

THÉ AUX PERLES BOBBA MELON D'EAU 355 ML / BUBBLE TEA WATERMELON 355 ML

THÉ AUX PERLES BOBBA PÊCHES 355 ml / BUBBLE TEA PEACHES

PEPSI 591 ML / PEPSI 591 ML

PEPSI DIÈTE 591 ML / DIET PEPSI 591 ML

EAU PÉTILLANTE CITRON 355 ml / LEMON SPARKLING WATER

EAU PÉTILLANTE LIME 355 ml / LIME SPARKLING WATER

JUS DE POMME OASIS 300 ml / OASIS APPLE JUICE

PURE LEAF - CITRON 547 ml / PURE LEAF - LEMON

BIÈRE LA SOUCHE SIMPLE DE MÊME 0.5% / LA SOUCHE BEER SIMPLE DE MEME 0.5%

Blonde Acidulée - Gose Sans Alcool / Tangy Blonde - Non-Alcoholic Gose

BIÈRE LA SOUCHE LIMOILOISE 5% / LA SOUCHE LIMOILOISE BEER 5%

Pale Ale Anglaise / Blond English pale ale, very well balanced and refreshing beer. Light and smooth but brewed with character

BIÈRE LA SOUCHE JACKIE DUNN 4% / LA SOUCHE JACKIE DUNN BEER 4%

Session IPA / Light beer with moderate bitterness, brewed with American hops resulting in flavors of tropical fruits, citrus and resin aroma

BIÈRE LA SOUCHE GROS PIN 5% / LA SOUCHE GROS PIN BEER 5%

Rousse Irlandaise / Red ale with a good malt caramel taste, dry with a perfect level of bitterness

LA SOUCHE SMOOTHIE BEACH 4.5% / LA SOUCHE SMOOTHIE BEACH BEER 4.5%

Assemblage de bière sure pasteurisée et de purée de fruit, poivre de sichuan & mangue / Literally an explosion of fruits and flavors, brewed using a sour beer base, rich and sustaining texture

BIÈRE LA SOUCHE PETITE HERMINE 4.5% / LA SOUCHE PETITE HERMINE BEER 4.5%

Grisette aux herbes Boréales / Light but very floral Grisette, well balanced between the malt and the spices

BIÈRE LA SOUCHE MAUI GOLD 6% / LA SOUCHE MAUI GOLD BEER 6%

Neipa à l'ananas / New England IPA brewed with a large amount of pineapple, very tropical, hazy and fruity

BIÈRE LA SOUCHE LIMOILOU BEACH 6.5% / LA SOUCHE LIMOILOU BEACH BEER 6.5%

Bière de blé sure au cassis / Wheat beer soured with lactic bacteria with a big quantity of organic blackcurrant

BIÈRE LA SOUCHE FRANC BOIS 4.5% / LA SOUCHE FRANC BOIS BEER 4.5%

Blanche à la framboise / Wheat beer fermented with witbier yeast and a lot of raspberries

BIÈRE LA SOUCHE SIMPLE DE MÊME 0.5% / LA SOUCHE BEER SIMPLE DE MEME 0.5%

Blonde Acidulée - Gose Sans Alcool / Tangy Blonde - Non-Alcoholic Gose

GÂTEAU POP AU CHOCOLAT / CHOCOLATE CAKE POPS

Boule de gâteau au chocolat, recouverte de chocolat / Chocolate-covered chocolate cake pops

VERRINE CHOCO-MISO / CHOCOLATE MISO MOUSSE

Mousse au chocolat au lait et pâte de miso, bouchée de brownie, fondant au chocolat blanc, pastille de chocolat​ / Milk chocolate miso paste mousse, brownie chunks, white chocolate fondant, chocolate chips

VERRINE CRÈME BRÛLÉE AU YUZU ET AU CARAMEL / CARAMEL AND YUZU CRÈME BRÛLÉE

Crème au yuzu, coulis de caramel, mœlleux au chocolat, pastille de chocolat​ / Yuzu cream, caramel coulis, chocolate cake, chocolate chips

EXTRA MAYO YUZU AUX AGRUMES (22 ml) / EXTRA CITRUS YUZU MAYO (22 ML)

EXTRA SAUCE SOYA (22 ml) / EXTRA SOY SAUCE (22 ml)

EXTRA SAUCE SÉSAME (22 ml) / EXTRA SESAME SAUCE (22 ml)

EXTRA SAUCE TERIYAKI (22 ml) / EXTRA TERIYAKI SAUCE (22 ml)

EXTRA SAUCE TAO (22 ml) / EXTRA TAO SAUCE (22 ml)

EXTRA SAUCE TNT (22 ml) / EXTRA TNT SAUCE (22 ML)

EXTRA SAUCE IMPÉRIALE (22 ml) / EXTRA IMPERIAL SAUCE (22 ml)

EXTRA SAUCE TARTARE AU YUZU (22ml) / EXTRA YUZU TARTAR SAUCE (22ml)

EXTRA SAUCE KÉROZEN (22 ml) / EXTRA KEROZEN SAUCE (22 ml)

EXTRA SAUCE SOYA ÉPICÉE À L'ÉRABLE (22 ml) / EXTRA SPICY MAPLE SOY SAUCE (22 ml)

EXTRA FEUILLE DE SOYA / EXTRA SOYA SHEET

EXTRA SAUCE SAKANA (22 ml) / EXTRA SAKANA SAUCE (22 ml)

EXTRA WASABI (10 g) / EXTRA WASABI (10 g)

EXTRA GINGEMBRE (35 g) / EXTRA GINGER (35 g)

EXTRA FÈVES DE SOYA (20 g) / EXTRA SOYBEANS (20G)

BOL DE RIZ (8 oz) / RICE BOWL (8 oz)

EXTRA CREVETTES BANG BANG (2 mcx) / EXTRA BANG BANG SHRIMP (2PCS)

EXTRA SALADE DE CREVETTE (30 g) / EXTRA SHRIMP SALAD (30G)

EXTRA TARTARE DE SAUMON (30G) / EXTRA SALMON TARTARE (30G)

EXTRA TARTARE DUO DE SAUMON (30 g) / EXTRA SALMON DUO TARTARE (30G)

EXTRA TARTARE DE THON (30 g) / EXTRA TUNA TARTARE (30G)

BOUTEILLE MAYO ÉPICÉE (250 ml) / SPICY MAYONNAISE (250 ml)

EXTRA SAUCE SOYA (22 ml) / EXTRA SOY SAUCE (22 ml)

BOUTEILLE SAUCE SOYA (250 ml) / SOY SAUCE (250 ml)

BOUTEILLE SAUCE SÉSAME (250 ml) / SESAME SAUCE (250 ml)

BOUTEILLE SAUCE TAO (250 ml) / TAO SAUCE BOTTLE (250 ml)

EXTRA TARTARE DUO (30 g) / X-proteine 30g

X-protein 30g / X-protein 30g

EXTRA PERLES DE YUZU (1,5 oz) / EXTRA YUZU PEARLS (1.5 OZ)

POIVRON ROUGE (15 g) / RED BELL PEPPER (15 g)