Wok Chevrier

Nombre de baguettes requises / Number of Chopsticks

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Sauce Épicée / Hot Sauce

2. Rouleaux impériaux au porc (deux mcx) / Imperial Egg Rolls with Pork (Two pcs)

Frits, porc, légumes, servis avec sauce poisson. / Fried, pork, vegetables, served with fish sauce.

4. Rouleaux traditionnels vietnamiens frits (quatre mcx) / Traditional Vietnamese Fried Spring Rolls (Four pcs)

Frits, légumes, porc, servis avec sauce poisson et feuilles de laitue. / Fried, vegetables, pork, served with fish sauce and lettuce sheets.

5. Raviolis à la sauce aux arachides (huit mcx) / Dumplings with Peanut Sauce (Eight pcs)

Raviolis au porc avec sauce aux arachides. / Pork dumplings with peanut sauce.

6. Wontons frits (huit mcx) / Fried Wontons (Eight pcs)

Wontons frits au porc. / Fried wonton with pork.

8.Tofu frits épicé / Fried Spicy Tofu

Poivrons, oignons, sel et piment. / Peppers, onions, salt and chili pepper.

9. Calmars frits épicé / Fried Spicy Squids

Poivrons, oignons, sel et piment. / Peppers, onions, salt and chili pepper.

10. Épinards croustillants / Crispy Spinach

Epinards frits, légèrement sucrés. / Fried spinach, lightly sweetened.

11. Salade du chef / Chef Salad

Laitues, concombres, carottes, algues séchées et vinaigrette aux sésames. / Lettuces, cucumbers, carrots, dried seaweeds, and sesame dressing.

21.Soupe aigre et piquante (épicée) / Hot and Sour Soup (Spicy)

Légèrement épicée avec pousses de bambou, tofu, algues et oeuf. / Slightly spicy with bamboo shoots, tofu, seaweeds, and eggs.

22. Soupe aux légumes / Vegetable Soup

Bouillon de poulet et légumes assortis. / Chicken broth and assorted vegetable.

24. Soupe tom yum au poulet (épicée) / Tom Yum Chicken Soup (Spicy)

Epicée, goût à la citronnelle, tomates, petits maïs et champignons de paille / Spicy, lemongrass taste, tomato, baby corn, and straw mushrooms.

25. Soupe tom yum aux fruits de mer (épicée) / Tom Yum Seafood Soup (Spicy)

Epicée, goût à la citronnelle,tomates, petits maïs, fruits de mer assortis et champignons de paille. / Spicy, lemongrass taste, tomato, baby corn, assorted seafood, and straw mushrooms.

31. Poulet à la sauce aux arachides et aux épinards croustillants / Chicken with Peanut.

Sauce aux arachides, lait de noix de coco et épinards croustillants. / Peanut sauce, coconut milk, and crispy spinach.

32. Poulet au basilic thaïlandais (épicée) / Thai Chicken with Basil (Spicy)

Sauce épicée, oignons, poivrons et basilics. / Spicy sauce, onion, peppers, and basil.

33. Poulet sauté à la sauce aux fèves noires / Stir-fried Chicken with Black Beans Sauce

Sauce aux fèves noires, poivrons et oignons. / Black beans sauce, peppers, and onions.

34. Poulet au citron / Lemon Chicken

Poulet pané et sauce au citron. / Breaded chicken and lemon sauce.

35. Poulet poivré aux épinards frits (épicée) / Black Pepper Chicken with Fried Spinach (Spicy)

Sauce épicée aux poivres noires et épinards croustillants. / Spicy black pepper sauce and crispy spinach.

36. Poulet à l’ananas / Pinapple Chicken

Poulet pané, sauce sucrée et ananas. / Breaded chicken, slightly sweet sauce and pineapple.

37. Poulet aux noix de cajou / Chicken with Cashew Nuts

Carottes, céleris, poivrons et oignons. / Carrots, celeries, peppers, and onions.

38. Poulet aux légumes assortis / Chicken with Mixed Vegetables

Légumes du jour. / Vegetables of the day.

42. Côtelettes de porc au poivre et sel (épicée) / Pork Chops with Pepper and Salt (Spicy)

Poivrons, oignons, poivre et sel. / Peppers, onions, pepper and salt.

43. Bœuf aux sésames / Sesame Beef

Bœuf pané, sauce sucrée et sésames. / Breaded beef, sweet sauce, and sesame.

44. Bœuf à l’orange / Orange Beef

Bœuf pané sauce sucrée. / Breaded beef with sweet sauce.

45. Bœuf Hunan (épicé) / Hunan Beef (Spicy)

Sauce sucrée et épicée, poivrons et oignons. / Sweet and spicy sauce, peppers and onions.

46. Bœuf satay (épicé) / Satay Beef (Spicy)

Sauce épicée aux arachides, ananas, oignons et poivrons. / Spicy peanut sauce, pineapple, onions, and peppers.

47. Bœuf aux brocolis / Beef with Broccoli

Sauce soya, brocolis, carottes et champignons de paille. / Soy sauce, broccolis, carrots, and straw mushrooms.

48. Bœuf au gingembres et échalotes / Beef with Ginger Green Onions

Sauce soya, échalotes et gingembres. / Soy sauce, green onions and gingers.

49. Bœuf à l’ail piquante (épicée) / Beef with Hot Garlic Sauce (Spicy)

Sauce à l’ail épicée, poivrons et oignons. / Spicy garlic sauce, peppers, and onions.

50. Bœuf au cari thaïlandais (épicé) / Thai Curry Beef (Spicy)

Sauce au cari rouge, carottes, poivrons, oignons et lait de noix de coco. / Red curry sauce, carrots, peppers, onions, and coconut milk.

61. Crevettes au basilic thaïlandais (épicée) / Thai Shrimps with Basil (Spicy)

Sauce épicée, poivrons, oignons et basilic. / Spicy sauce, peppers, onions, and basil.

62. Crevettes général tao (épicé) / General Tao Shrimps (Spicy)

Crevettes panées, sauce sucrée et légèrement épicée. / Breaded shrimp, sweet and slightly spicy sauce.

63. Crevettes à la sauce aux arachides et aux épinards croustillants / Shrimps with Peanut.

Sauce aux arachides, lait de noix de coco et épinards croustillants / Peanut sauce, coconut milk, and crispy spinach.

64. Crevettes aux légumes assortis / Shrimps with Mixed Vegetables

Légumes du jour. / Vegetables of the day.

65. Crevettes szechuannoises (épicée) / Szechuan shrimps (Spicy)

Sauce sucrée, légèrement épicée et oignons. / Sweet sauce, slightly spicy, and onions.

66. Crevettes à la sauce kon pao (épicé) / Shrimps with kon pao Sauce (Spicy)

Sauce soya épicée, céleris, carottes, poivrons, arachides et oignons. / Spicy soy sauce, celeries, carrots, peppers, peanuts, and onions.

67. Crevettes ou calmars sautés sel et poivre (épicée) / Shrimps or Squids Stir-fried Salt (Spicy)

Poivrons, oignons, poivre et sel. / Peppers, onions, pepper and salt.

68. Crevettes au citron / Lemon Shrimps

Crevettes panées et sauce citron. / Breaded shrimps, and lemon sauce.

69. Crevettes à la sauce cantonaise / Shrimps with Cantonese Sauce

Porc hachés, oeufs et sauce aux fèves noires. / Ground pork, eggs and black beans sauce.

71. Aubergines yu hsiang / Yu Hsiang Eggplants

Sauce sucrée et échalotes. / Sweet sauce and green onions.

72. Aubergines à l’ail piquante (épicé) / Eggplants with Hot Garlic Sauce (Spicy)

Sauce à l’ail épicée et échalotes. / Spicy garlic sauce and green onions.

73. Tofu Général Tao / General Tao Tofu

Épicé / Spicy. Tofu pané, sauce sucrée et légèrement épicée / Breaded tofu, sweet, and slightly spicy sauce.

74. Tofu aux légumes assortis / Tofu with Mixed Vegetables

Légumes du jour. / Vegetable of the day.

81.Soupe aigre et piquante / Hot and Sour Soup

Épicé / Spicy.Légèrement épicée, pousses de bambou, tofu, œuf et nouilles. / Slightly spicy, bamboo shoots, tofu, eggs,and noodles.

82.Soupe Tom Yum (poulet ou bœuf)/ Tom Yum Soup (Chicken or Beef)

Épicé / Spicy.Soupe citronnée épicée, tomates, petit maïs, nouilles et champignons de paille. / Spicy lemongrass soup, tomato, baby corns, noodles, and straw mushrooms.

83. (Épicé / Spicy) Soupe Tom Yum aux fruits de mer / Tom Yum Seafood Soup

Soupe citronelle épicée, crevettes, pétoncles, goberges, calmars, tomates, petit maïs, nouilles, champignons de paille. / Spicy lemon grass soup, shrimps, scallops, crabsticks, squids, tomatos, baby corns, noodles, straw mushrooms.

86. Soupe tonkinoise au poulet / Tonkinese Soup with Chicken

Bouillon de poulet, languettes de poulet de la cuisse et nouilles. / Chicken broth, sliced chicken drum,and noodles.

87. Soupe tonkinoise aux fruits de mer / Tonkinese Soup with Seafood

Bouillon de poulet, calmars, goberges, pétoncles, crevettes, légumes et nouilles. / Chicken broth, squids, crabsticks, scallops, shrimps, and vegetables noodles.

91. Nouilles cantonaise / Cantonese Noodles

Nouilles croustillantes, poulet, porc rôti, crevettes, goberges et légumes. / Crispy noodles, chicken, b.b.q. pork, shrimps, crabsticks, and vegetables.

92. Nouilles sautées aux fruits de mer / Stir-fried Noodles with Seafood

Nouilles croustillantes, crevettes, calmars, pétoncles, goberges et légumes / Crispy noodles, shrimps, squids, scallops, carbsticks, and vegetables.

93. Nouilles sautées Shanghai / Shanghai Noodles

Nouilles sautées avec porc rôti, crevettes, oignons, fèves germées et poivrons. / Noodles with b.b.q. pork, shrimps, onions, bean sprouts, and peppers.

94. Vermicelles Singapour / Singapore Vermicellis

Épicé / Spicy. Vermicelles sautées au cari jaune, porc rôti, oignons, crevettes, fèves germées et poivrons. / Stir-fried vermicellis with yellow curry, b.b.q. pork, onions, shrimps, and bean sprouts, peppers.

95. Nouilles sautées sauce soya / Stir-fried noodles with soy sauce

Nouilles de riz large, oignons, échalotes et fèves germées. / Stir-fried large rice noodles, onions, green onions, and bean sprouts.

96. Nouilles sautées sauce satay / Stir-fried Noodles with satay sauce

Nouilles de riz large, sauce arachide épicée, poivrons, oignons, fèves germées et ananas. / Large rice noodles spicy peanut sauce, peppers, onions, bean sprouts, and pineapples.

97. Nouilles sautées sauce aux fèves noires / Stir-fried Noodles black bean sauce

Nouilles de riz large sautées avec fèves noires, poivrons, oignons et fèves germées. / Stir-fried rice large noodles, black beans, peppers, onions, and bean sprouts.

98. Nouilles sautées sauce soya / Stir-fried Noodles with Soy Sauce

Nouilles sautées à la sauce soya, oignons et fèves germées. / Stir-fried noodles with soy sauce, onions, and bean sprouts.

99. Nouilles wok chevrier / Noodles Wok Chevrier

Épicé / Spicy. Nouilles croustillantes, sauce au basilic légèrement épicée, poulet, porc rôti, crevettes, goberges et légumes. / Crispy noodles, lightly spicy basil sauce, chicken, b.b.q. pork, shrimps, crabsticks, and vegetables.

101. Riz frit au basilic / Fried Rice with Basil

Basilic, carottes et oeuf. / Basil, carrots, and egg.

102. Riz frit Yeung Chow / Yeung Chow Fried Rice

Porc rôti, crevettes, pois, carottes et oeuf. / B.b.q. pork, shrimps, beans, carrots, and egg.

103. Riz frit aux fruits de mer / Seafood Fried Rice

Crevettes, pétoncles, calmars, goberges, œuf, pois et carottes. / Shrimps, scallops, squids, crabsticks, egg, beans, and carrot.

104.Riz frit Thaïlandais / Thai Fried Rice

Épicé / Spicy. Poulet, crevettes, légèrement épicés et sucrés, ananas, pois, carottes et œuf. / Chicken, shrimps, slightly spicy and sweet, pineapple, beans, carrots, and egg.

105. Riz frit aux légumes / Vegetables Fried Rice

Légumes du jour / Vegetables of the day.

106. Riz à la vapeur / Steamed rice

Combo A (3 pers.)

Six choix d'entrées et un plat (Portion 1.5X) parmi les choix de poulet ou végétarien et un plat (Portion 1.5X) parmi les choix de poulet ou porc ou bœuf et trois riz à la vapeur au jasmin / Six choices of appetizers and one dish (1.5X portion) to choose from chicken or vegetarian and one dish (1.5X Portion) to choose from Chicken or pork or beef and three steamed jasmine rices.

Combo A (4 pers.)

Huit choix d'entrées et un plat (portion deux fois) parmi les choix de poulet ou végétarien et un plat (portion deux fois) parmi les choix de poulet ou porc ou bœuf et quatre riz à la vapeur au jasmin / Eight choices of appetizers and one dish (two portion) to choose from chicken or vegetarian and one dish (two portion) to choose from Chicken or pork or beef and four steamed jasmine rices.

Combo B (2 pers.)

Inclut: 4 choix d'entrées + 1 plat parmi les choix de Poulet OU Porc/Boeuf + 1 plat parmi les choix de Poulet OU Porc/Bœuf + 1 plat de Légumes assortis sautés + 2 riz au jasmin à la vapeur. / Includes: 4 choices of appetizers + 1 dish to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish of Stir-fried mixed vegetables + 2 jasmine steamed rices

Combo B (3 pers.)

Inclut: 6 choix d'entrées + 1 plat (Portion 1.5X) parmi les choix de Poulet OU Porc/Boeuf + 1 plat (Portion 1.5X) parmi les choix de Poulet OU Porc/Bœuf + 1 plat (Portion 1.5X) de Légumes assortis sautés + 3 riz au jasmin à la vapeur. / Includes: 6 choices of appetizers + 1 dish (1.5X Portion) to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish (1.5X Portion) to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish (1.5X Portion) of Stir-fried mixed vegetables + 3 jasmine steamed rices

Combo B (4 pers.)

Inclut: 8 choix d'entrées + 1 plat (Portion 2X) parmi les choix de Poulet OU Porc/Boeuf + 1 plat (Portion 2X) parmi les choix de Poulet OU Porc/Bœuf + 1 plat (Portion 2X) de Légumes assortis sautés + 4 riz au jasmin à la vapeur. / Includes: 8 choices of appetizers + 1 dish (2X Portion) to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish (2X Portion) to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish (2X Portion) of Stir-fried mixed vegetables + 4 jasmine steamed rices

Combo C (2 pers.)

Inclut: 4 choix d'entrées + 1 plat parmi les choix de Poulet OU Porc/Boeuf + 1 plat parmi les choix de Crevettes + 1 plat de Légumes assortis sautés + 2 riz au jasmin à la vapeur. / Includes: 4 choices of appetizers + 1 dish to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish to choose from Shrimps + 1 dish of Stir-fried mixed vegetables + 2 jasmine steamed rices

Combo C (3 pers.)

Inclut: 6 choix d'entrées + 1 plat (Portion 1.5X) parmi les choix de Poulet OU Porc/Boeuf + 1 plat (Portion 1.5X) parmi les choix de Crevettes + 1 plat (Portion 1.5X) de Légumes assortis sautés + 3 riz au jasmin à la vapeur. / Includes: 6 choices of appetizers + 1 dish (1.5X Portion) to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish (1.5X Portion) to choose from Shrimps + 1 dish (1.5X Portion) of Stir-fried mixed vegetables + 3 jasmine steamed rices

Combo C (4 pers.)

Inclut: 8 choix d'entrées + 1 plat (Portion 2X) parmi les choix de Poulet OU Porc/Boeuf + 1 plat (Portion 2X) parmi les choix de Crevettes + 1 plat (Portion 2X) de Légumes assortis sautés + 4 riz au jasmin à la vapeur. / Includes: 8 choices of appetizers + 1 dish (2X Portion) to choose from Chicken OR Pork/Beef + 1 dish (2X Portion) to choose from Shrimps + 1 dish (2X Portion) of Stir-fried mixed vegetables + 4 jasmine steamed rices.

Boules frites aux sésames / Sesame Balls

Thé glacé ou thé glacé au thé vert / Iced Tea or Green Tea Iced Tea

Jus / Juice

Eau de source / Spring Water

Perrier ( 330 ml )