Universel Déjeuners et Grillades

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Crevettes tempura croustillantes / Crispy Tempura Shrimp

Purée de mangues épicée et lime. / Spicy mango puree and lime.

Nachos

Croustilles de maïs nappées de fromage fondu, tomates, poivrons verts, jalapenos et olives noires, servi avec guacamole, crème sure et salsa. / Corn chips covered in melted cheese, tomatoes, green peppers, jalapenos, and black olives, served with guacamole, sour cream, and salsa.

Ailes de poulet Universel / Universel Chicken Wings

Sauce Sriracha, crème au citron et oignons verts. / Sriracha sauce, lemon cream, and green onions.

Calmars frits au paprika fumé / Smoked Paprika Fried Calamari

Calmars frits marinés avec du lait et des épices cajun, servi avec une sauce cocktail maison. / Fried calamari marinated with milk and Cajun spices, served with homemade cocktail sauce.

Rondelles d'oignon / Onion Rings

Rondelles d'oignon aromatisées à la bière, servi avec du miel. / Onion rings dipped in beer batter, served with honey.

Salade jardinière / Garden Salad

Mesclun, radis, tomates cerises, vinaigrette balsamique et framboise. / Mesclun, radishes, cherry tomatoes, balsamic and raspberry dressing.

Salade César / Caesar Salad

Laitue romaine, fromage parmesan, croûtons à l'ail, bacon et vinaigrette César. / Romaine lettuce, Parmesan cheese, garlic croutons, bacon, and Caesar dressing.

Salade maison / House Salad

Laitue romaine, tomates, concombres, carottes et vinaigrette maison. / Romaine lettuce, tomatoes, cucumbers, carrots, and house dressing.

Salade grecque traditionnelle / Traditional Greek Salad

Tomates, concombres, oignons rouges, olives noires, poivrons, fromage feta, vinaigrette balsamique à l'huile d'olive vierge et origan, servi avec pain pita. / Tomatoes, cucumbers, red onions, black olives, feta cheese, virgin olive oil and oregano dressing, served with pita bread.

Poitrine de poulet Santa Fe / Santa Fe Chicken Breast

Poitrine de poulet nappée d'une sauce à la crème avec épinards, aneth frais et champignons, servi avec patates maison et légumes. / Chicken breast covered in a creamy sauce with spinach, fresh dill, and mushrooms, served with house potatoes and vegetables.

Poitrine de poulet aux saveurs asiatiques / Asian-Style Chicken Breast

Sauce teriyaki maison, carottes nantaises, champignons, épinards, salsa d'ananas et réduction d'oranges et gingembre. / Homemade teriyaki sauce, Nantes carrots, mushrooms, spinach, pineapple salsa, and orange-ginger reduction.

Brochette de poulet au citron, à l'ail et origan / Chicken Brochette with Lemon, Garlic, and Oregano

Chaque commande vient avec riz, patates maisom, salade, et sauce tzatziki maison. / One order comes with rice, potatoes, salad and homemade tzatziki sauce.

Bavette de boeuf et frites / Beef Flank and Fries

Bavette de boeuf de huit onces grillée sur charbon de bois, jus de viande au vin rouge, tapenade de persil au fromage parmesan et frites maison. / Eight-ounce beef flank charcoal-broiled, red wine au jus, parsley and Parmesan cheese tapenade, and house fries.

Steak d'entrecôte / Rib Steak

Steak de seize onces grillé sur charbon de bois avec jus de viande au vin rouge, servi avec frites ou purée de pommes de terre à l'ail, carottes nantaises et épinards. / Sixteen-ounce charcoal-broiled steak with red wine au jus, served with house fries or garlic mashed potatoes, Nantes carrots, and spinach.

Terre et mer / Surf and Turf

Bavette de boeuf de huit onces, trois crevettes de L'Argentine et jus de viande au vin rouge, servi avec purée de pommes de terre à l'ail et légumes. / Eight-ounce beef flank, three Argentina shrimp, and red wine au jus, served with garlic mashed potatoes and vegetables.

Club au poulet / Chicken Club

Poulet de grain (viande blanche), bacon, laitue et tomates. / Grain-fed chicken (white meat), bacon, lettuce, and tomatoes.

Pita souvlaki au poulet / Chicken Souvlaki Pita

Sauce tzatziki, tomates et oignons rouges dans un pain pita. / Tzatziki sauce, tomatoes, and red onions in a pita bread.

Souvlaki végétarien / Vegetarian Souvlaki

Olives noires, tomates, oignons rouges, fromage feta, laitue et sauce tzatziki dans un pain pita. / Black olives, tomatoes, red onions, feta cheese, lettuce, and tzatziki sauce in a pita bread.

Wrap aux légumes grillés / Grilled Vegetable WRAP

Poivrons rouges, courgettes, asperges, guacamole, roquette et tomates . / Red peppers, zucchini, asparagus, guacamole, arugula, and tomatoes .

Wrap Club / Club Wrap

Poulet de grain, bacon, mayonnaise chipotle, laitue et tomates. / Grain-fed chicken, bacon, chipotle mayonnaise, lettuce, and tomatoes.

Club au poulet et aux avocats / Chicken and Avocado Club

Poulet de grain (viande blanche), fromage suisse, guacamole, bacon, laitue, émulsion piquante et tomates. / Grain-fed chicken (white meat), Swiss cheese, guacamole, bacon, lettuce, spicy emulsion, and tomatoes.

Burger presque classique / Almost Classic Burger

Fromage cheddar, oignons grillés, emulsion piquante, laitue et tomates. / Cheddar cheese, grilled onions,spicy emulsion, lettuce, and tomatoes.

Burger au bacon épicé / Spicy Bacon Burger

Croustilles de bacon, épices à steak, sirop d'érable, fromage cheddar, émulsion piquante, roquette et tomates. / Bacon chips, steak spices, maple syrup, cheddar cheese, spicy emulsion, arugula, and tomatoes.

Burger aux oignons frits / Fried Onion Burger

Cornichons, fromage cheddar jaune, tomates, laitue et émulsion piquante. / Pickles, yellow cheddar cheese, tomatoes, lettuce, and spicy emulsion.

Burger barbecue / Barbeque Burger

Sauce barbecue maison, fromage suisse, champignons sautés et oignons grilles , laitue et tomates. / Homemade barbeque sauce, Swiss cheese, sautéed mushrooms and grilled oignons, lettuce, and tomatoes.

Burger Universel / Universel Burger

Bacon, fromage cheddar, fromage suisse, champignons sautés, laitue,oignons, tomates et émulsion piquante. / Bacon, cheddar cheese, Swiss cheese, sauteed mushrooms, lettuce, mignons, tomatoes, and spicy emulsion.

Linguine à la saucisse italienne / Italian Sausage Linguine

Oignons verts, rapinis, saucisse italienne, sauce aux tomates et fromage parmesan. / Green onions, rapinis, Italian sausage, tomato sauce, and Parmesan cheese.

Linguine aux tomates / Tomato Linguine

Sauce aux tomates maison et fromage parmesan. / Homemade tomato sauce and Parmesan cheese.

Pennine au prosciutto / Prosciutto Pennine

Poivrons rouges, prosciutto, champignons, crème, fromage parmesan et vin blanc. / Red peppers, prosciutto, mushrooms, cream, Parmesan cheese, and white wine.

Linguine Universel / Universel Linguine

Champignons, épinards, échalotes, aneth frais, poulet, sauce à la crème et bocconcini. / Mushrooms, spinach, shallots, fresh dill, chicken, cream sauce, and bocconcini.

Fettuccine aux fruits de mer / Seafood Fettuccine

Crevettes, moules, pétoncles, palourdes, échalotes, sauce aux tomates et vin blanc. / Shrimp, mussels, scallops, clams, shallots, tomato sauce, and white wine.

Fettuccini Primavera

Poivrons, courgettes, aubergines, mignons, asperges, champignons, sauce rosee, vin blanc. / Caramelized onion cream sauce, Parmesan cheese, cheddar cheese, bacon and bread crumble, green onions, and red onions Poivrons, courgettes, aubergines, oignons, asperges, champignons, sauce rosee, vin blanc./ peppers, zucchini, eggplant, oignons, asparagus, mushrooms, rose sauce, white wine.,

Linguini Cacciatore

Champignons, oignons, poivrons, poulet, sauce tomatoes,vin blanc, mushrooms,oignons, peppers, chicken, tomato sauce, white wine.

Aubergines Parmigiana / Eggplant Parmigiana

Chaque commande vient avec linguine au beurre et à l'ail. / One order comes with butter and garlic linguine.

Filet de saumon de l'Atlantique / Atlantic Salmon Fillet

Filet de saumon de l'Atlantique grillé sur charbon de bois, sauce hollandaise au citron grillé et persil italien, servi avec légumes grillés et couscous israélien. / Charcoal-grilled Atlantic salmon fillet, hollandaise grilled lemon sauce, and Italian parsley, served with with grilled vegetables and Israeli couscous.

Fish and Chips

Filet de morue, pâte à frire à la bière Boréale blonde, émulsion aux cornichons, citron et frites maison. / Cod fillet battered in Boreal pale ale beer, dill pickle emulsion, lemon, and house fries.

Pizza au prosciutto et à la roquette / Prosciutto and Arugula Pizza

Sauce tomate, prosciutto, concassé de tomates, oignons verts, huile piquante, fromage parmesan et roquette biologique. / Tomato sauce, prosciutto, crushed tomatoes, green onions, spicy oil, Parmesan cheese, and organic arugula.

Pizza au poulet barbecue / Barbeque Chicken Pizza

Sauce tomate, poulet de grain grillé à la sauce barbecue maison, oignons grillés aux épices à steak Montréal et fromage mozzarella. / Tomato sauce, grain-fed grilled chicken with homemade barbeque sauce, Montreal steak spice, grilled onions, and mozzarella cheese.

Pizza Margherita / Margherita Pizza

Sauce tomate, basilic, huile d'olive extra vierge et mozzarella frais. / Tomato sauce, basil, extra-virgin olive oil, and fresh mozzarella.

Pizza aux légumes grillés et citron / Grilled Vegetable and Lemon Pizza

Sauce tomate, oignons rouges, courgettes, poivrons, aubergines, champignons, zeste de citron, huile d'olive et fromage mozzarella. / Tomato sauce, red onions, zucchini, peppers, eggplant, mushrooms, lemon zest, olive oil, and mozzarella cheese.

Pizza paysanne / Peasant Pizza

Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons verts et fromage mozzarella. / Tomato sauce, pepperoni, mushrooms, green peppers, and mozzarella cheese.

Pizza Universel / Universel Pizza

Sauce tomate, oignons rouges, champignons, poivrons verts, pepperoni, bacon, chair de saucisses italiennes et fromage mozzarella. / Tomato sauce, red onions, mushrooms, green peppers, pepperoni, bacon, Italian sausage meat, and mozzarella cheese.

Pizza aux fruits de mer / Seafood Pizza

Sauce rosée, crevettes, pétoncles, échalotes, champignons, ail et fromage feta. / Rosee sauce, shrimp, scallops, shallots, mushrooms, garlic, and feta cheese.

Pizza Montréal / Montreal Pizza

Viande fumée, sauce tomate épicée, oignons grillés aux épices à steak Montréal, persil, fromage cheddar et fromage mozzarella. / Smoked meat, spicy tomato sauce, Montreal steak spice grilled onions, parsley, cheddar cheese, and mozzarella cheese.

Pizza au fromage de chèvre / Goat Cheese Pizza

Concassé de tomates, pesto de basilic, sauce tomate épicée, oignons caramélisés, épinards, fromage de chèvre frais et fromage parmesan. / Crushed tomatoes, basil pesto, spicy tomato sauce, caramelized onions, spinach, fresh goat cheese, and Parmesan cheese.

Poutine Montréal / Montreal Poutine

Viande fumée, sauce barbecue maison et fromage Saint-Guillaume. / Smoked meat, homemade barbeque sauce, and Sy. Guillaume cheese.

Poutine classique / Classic Poutine

Sauce barbecue maison et fromage Saint-Guillaume. / Homemade barbeque sauce and St. Guillaume cheese.

Poutine Universel / Universel Poutine

Foie gras au torchon, croustilles de bacon, oignons grillés et sauce barbecue maison. / Foie gras torchon, bacon chips, grilled onions, and homemade barbeque sauce.

Frites / Fries

Frites de patate douce / Sweet Potato Fries

Frites avec sauce barbecue maison / Fries with Homemade Barbeque Sauce

Choco Loco

Gâteau composé de brownies, mousse au chocolat noir et ganache. / Cake made with brownies, dark chocolate mousse, and ganache.

Lait frappé à la vanille / Vanilla Milkshake

Lait frappé au chocolat / Chocolate Milkshake

Lait frappé aux fraises / Strawberry Milkshake

Lait frappé Universel / Universel Milkshake

Fraises, banane et chocolat. / Strawberries, banana, and chocolate.

Lait frappé Oreo / Oreo Milkshake

Jus L'univers / The Universe Juice

Fraises, banane, bleuets, melon, kiwi, miel et orange. / Strawberries, banana, blueberries, melon, kiwi, honey, and orange.

Jus L'astéroïde / The Asteroid Juice

Framboises, fraises, beluets, canneberges et miel. / Raspberries, strawberries, blueberries, cranberries, and honey.

Jus Jupiter / Jupiter Juice

Banane, mangue, yogourt, miel et orange. / Banana, mango, yogurt, honey, and orange.

Jus L'éternité / Eternity Juice

Fraises, mangue, banane, yogourt, miel et canneberges. / Strawberries, mangoes, banana, yogurt, honey, and cranberry.

Jus La terre / The Earth Juice

Épinards, ananas, orange, mangue, yogourt et miel. / Spinach, pineapple, orange, mango, yogurt, and honey.

Jus d'orange fraîchement pressé / Freshly Squeezed Orange Juice

Jus concentrés / Concentrated Juices

Cappuccino

Espresso

Café au lait / Latte

Café Moka / Mocha Coffee

Espresso, chocolat et lait. / Espresso, chocolate, and milk.

Chai latté / Chai Latte

Cappuccino glacé / Iced Cappuccino

Espresso, chocolat et lait. / Espresso, chocolate, and milk.

Mokaccino glacé / Iced Mochaccino

Moka, chocolat et lait. / Mocha, chocolate, and milk.

Café / Coffee

Tisane / Herbal Tea

Thé / Tea

Chocolat chaud / Hot Chocolate

Lait / Milk

Lait au chocolat / Chocolate Milk

Eau gazeuse / Sparkling Water

Boisson gazeuse en bouteille / Bottled Soft Drink

Bouteille d'eau / Bottled Water