Shabu Shabu Kagayaki
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Couverts / Place Settings
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$0.50
SHABU À LA MAISON KIT (Fondue non CUIT / Not Cooked DIY Fondue Kit)
B. Combo Angus Rib-Eye
6oz. faux-filet de boeuf désossé certifié Angus AAA , légumes saisonniers assortis, sauce Ponzu & sauce Goma signature Kagayaki, riz vapeur japonais, gâteau coréen au riz, nouille Udon, nouille Ramen. / 6oz. boneless beef Rib-eye Certified Angus AAA, assorted seasonal vegetables, Kagayaki signature Ponzu sauce & Goma sauce, japanese steamed rice, korean Rice Cake, udon noodle, ramen noodle.
$58.00
A. Combo Agneau / Lamb
6oz. gigot d'agneau désossé de Nouvelle-Zélande, légumes saisonniers assortis, sauce Ponzu & sauce Goma signature Kagayaki, riz vapeur japonais, gâteau coréen au riz, nouille Udon, nouille Ramen. / 6oz. boneless leg of lamb from New Zealand, assorted seasonal vegetables, Kagayaki signature Ponzu sauce & Goma sauce, japanese steamed rice, korean Rice Cake, udon noodle, ramen noodle.
$43.00
C. Combo Angus Chuck Flat
6oz. faux-filet de boeuf désossé certifié Canada AAA , légumes saisonniers assortis, sauce Ponzu & sauce Goma signature Kagayaki, riz vapeur japonais, gâteau coréen au riz, nouille Udon, nouille Ramen. / 6oz. boneless beef rib-eye Certified Canada AAA, assorted seasonal vegetables, Kagayaki signature Ponzu sauce & Goma sauce, japanese steamed rice, korean Rice Cake, udon noodle, ramen noodle.
$49.00
D. Combo Nagano Flanc
6oz. Flanc de porc Nagano désossé, légumes saisonniers assortis, sauce Ponzu & sauce Goma signature Kagayaki, riz vapeur japonais, gâteau coréen au riz, nouille Udon, nouille Ramen. / 6oz. boneless Nagano pork Belly, assorted seasonal vegetables, Kagayaki signature Ponzu sauce & Goma sauce, japanese steamed rice, korean Rice Cake, udon noodle, ramen noodle.
$37.00
E. Combo Poulet / Chicken
6oz. poitrine de poulet désossé, légumes saisonniers assortis, sauce Ponzu & sauce Goma signature Kagayaki, riz vapeur japonais, gâteau coréen au riz, nouille Udon, nouille Ramen. / 6oz. boneless chicken breast, assorted seasonal vegetables, Kagayaki signature Ponzu sauce & Goma sauce, japanese steamed rice, korean Rice Cake, udon noodle, ramen noodle.
$38.00
F. Combo Végétarien / Vegetarian
Légumes saisonniers assortis, assortiment de tofu, sauce Ponzu & sauce Goma signature Kagayaki, riz vapeur japonais, gâteau coréen au riz, nouille Udon, nouille Ramen. / assorted seasonal vegetables, assorted tofu, Kagayaki signature Ponzu sauce & Goma sauce, japanese steamed rice, korean Rice Cake, udon noodle, ramen noodle.
$38.00
Entrées / Appetizers
Yakitori Negima
Brochette de poulet grillé servie avec une sauce teriyaki. / Chicken kebab with teriyaki sauce.
$10.00
Ika Sansai
Calmars assaisonnés servis avec des légumes sauvages japonais. / Seasoned calamari with wild Japanese veggies.
$7.00
Chuka-Fukahire
Méduses assaisonnées avec des similis ailerons de requins. / Seasoned jellyfish with shark fins imitations.
$8.00
Edamame
Fèves de soya étuvées avec sel de mer & poivre noir. / Steamed soybean with sea salt & black pepper.
$6.00
Extras
Angus Rib-Eye 6 oz (Non cuit / Raw)
Faux-filet de boeuf premium désossé certifié Angus AAA. / boneless prime beef Rib-eye Certified Angus AAA.
$38.50
Bouillons / Broth - Épicé du Chef - (Congelé / Frozen)
Mélange de piments créé par le chef. / Mix of peppers created by the chef.
$11.00
Bouillons / Broth - Kombu & Dashi - (Congelé / Frozen)
Kombu de Hokkaido & essence de Thon. / Hokkaido Kombu and tuna essence.
$11.00
Bouillons / Broths - Sukiyaki - (Congelé / Frozen)
Sauce de soya & mirin. / Soya sauce and mirin.
$11.00
Angus Chuck Flat 6 oz (Non cuit / Raw)
Faux-filet de boeuf désossé certifié Canada AAA. / boneless beef Rib-eye Certified Canada AAA.
$30.00
Agneau / Lamb (6 oz) (Non cuit / Raw)
Gigot d'agneau désossé de Nouvelle-Zélande. / Boneless leg of lamb from New Zealand.
$18.00
Nagano Flanc 6oz (Non cuit / Raw)
Longe de porc Nagano désossé. / Boneless Nagano pork loin.
$16.00
Poulet / Chicken (6 oz) (Non cuit / Raw)
Poitrine de poulet désossée. / Boneless chicken breast.
$13.00
Légumes / Veggies
Légumes saisonniers assortis. / Assorted seasonal vegetables.
$14.00
Udon (Non cuit / uncooked)
Variété plus épaisse de nouilles de blé japonais. / Thicker variety of Japanese wheat noodles.
$5.50
Ramen (Non cuit / uncooked)
Nouille jaune fines à base de blé. / Thin wheat-based yellow noodle.
$5.50
Riz / Rice
Riz japonais blanc cuit à la vapeur. / Japanese steamed white rice.
$3.25
Sauce Ponzu
Préparée à partir de sauce soya, de vinaigre et de dashi, son acidité plutôt rafraichissante se marie parfaitement à la viande. Made from soya sauce base, vinegar and dashi, its refreshing acidity matches perfectly with meat.
$1.00
Sauce Goma
Apprêtée à partir de pâte de sésame blanche et de beurre d'arachides, la douceur et la profondeur de ce goût crémeux s'allient parfaitement à la viande et aux légumes. Made from white sesame paste and peanut butter, the delicacy and depth of its creamy taste go perfectly with meat and vegetables.