Sahib

Soupe aux lentilles / Lentil Soup

Soupe Indienne traditionnelle / Traditional Indian soup

Soupe muligatawny / Muligatawny Soup

Soupe aux lentilles, poulet, riz, coriandre / Lentil soup, chicken, rice, coriander

Chaat aloo tikki / Aloo Tikki Chaat

Tous les chaats sont servi avec yaourt sucré, chutney de tamarin, chutney de menthe, coriandre et perles de grenade fraîche / All chaats are served with sweetened yogurt, tamarind chutney, mint chutney, coriander and fresh pomegranate pearls

Oignons bhajia / Onion Bhajia

Oignons frits dans une pã¢te de pois chiches / Fried onions in chickpea batter

Pakoras aux légumes / Vegetable Pakoras

Morceaux de légumes frits dans une pâte de pois chiches / Fried vegetable pieces in chickpea batter

Chaat Samosa Channa / Samosa Channa Chaat

Tous les chaats sont servi avec yaourt sucré, chutney de tamarin, chutney de menthe, coriandre et perles de grenade fraîche / All chaats are served with sweetened yogurt, tamarind chutney, mint chutney, coriander and fresh pomegranate pearls

Sahib cocktail kebabs / Sahib Cocktail Kebabs

Seekh kebabs épicés (cuits au tandoor) servis dans une sauce légèrement épicée / Spicy seekh kebabs (cooked in tandoor) served in a lightly spiced sauce

Chowrangi chili au poulet / Chicken Chili Chowrangi

Morceaux de poulet frits dans une pâte légèrement épicée. Indo-chinois! / Indo-Chinese chili chicken from the streets of Calcutta

Pakora amritsari au poisson / Amritsari Fish Pakora

5 morceaux de poisson frits dans une pâte légèrement épicée / 5 pieces of fish fried in a lightly spiced batter

Entrées assorties pour 2 / Assorted Appetizers for 2

Un assortiment d'entrées : Poisson amritsari, ailes de poulet et cocktail kebabs. Délicieux ! / Assorted appetizers: Amritsari fish, chicken wings and cocktail kebabs. Delicious!

Poisson amritsari / Fish Amritsari

Poisson dans une pâte de pois chiches / Fish in a chickpea batter

Entrées végétariennes pour 2 / Vegetarian Appetizers For 2

Assortiment d'entrées végétariennes / Variety of vegetarian appetizers - Succulent!

Ailes poulet 65 / Chicken Wings 65

5 morceaux ailes de poulet entieres frites / 5 pieces of whole fried chicken wings

Dahi Puri Chaat / Dahi Puri Chaat

Des puris croustillants remplis de yaourt crémeux, de chutneys piquants et d'épices savoureuses pour une explosion de goût ! / Crispy puris filled with creamy yogurt, tangy chutneys, and flavorful spices for a delightful burst of taste!

Fleurons de chou-fleur manchurian / Cauliflower Gobi Manchurian

Fleurons de chou-fleur frits à la indochinoise | 5 mcx / Tangy appetizer. Our Chef's concoction. Indo-chinese style | 5 pcs

Tangra chili paneer / Tangra Chili Paneer

Piment paneer dans in nouvel avatar / Paneer chilli in new avatar

Tikka paneer / Paneer Tikka

Morceaux de fromage maison grillés, avec poivrons et oignons / Grilled chunks of homemade cheese, peppers & onions

Tikka saumon / Salmon Tikka

Morceaux de saumon frais grillés à la perfection. Sécialité du chef! / Pieces of fresh salmon grilled to perfection. Specialty chefs!

Crevettes géantes tandoori / Tandoori Prawns

Crevettes géantes marinées et grillées au tandoor / 4 pcs grilled marinated jumbo tiger prawns

Poulet tandoori / Tandoori Chicken

Poulet mariné 24 heures dans notre marinade maison / Spring chicken marinated overnight

Poulet tikka / Chicken Tikka

Morceaux de poulet désossés, marinés et grillés / Succulent boneless pieces of grilled marinated chicken

Murgh malai kebab / Murgh Malai Kebab

Poulet mariné avec à la crème / Boneless chicken marinated overnight with cream and cheese

Côtelettes d'agneau kandahari / Lamb Chops Kandahari

Tendres côtelettes d'agneau grillées, marinées dans un mélange de gingembre et d'épices / Tender lamb chops grilled in the tandoor

Seekh kebabs d'agneau / Lamb Seekh Kebabs

Rouleaux d'agneau haché, légèrement épicé et grillé sur la broche / Mildly spiced minced lamb rolls, skewered & grilled

Poulet tikka verde / Chicken Tikka Verde

Cubes de poulet trempes dans une marinade de citronnelle et coriandre / Succulent chicken cubes steeped in lemongrass and coriander marinade

Soya chaap tandoori / Soya Chaap Tandoori

Brochette de soya avec marinade cremeuse et poivrons / Freshly marinated & grilled soya chunks and bell peppers served tandoori style

Tandoori plateau tandoori pour 1 / Tandoori Platter for 1

Poluet, kebab d'agneau, poisson et crevette / Chicken tikka, lamb seekh kebab, fish and shrimp

Moilee aux crevettes / Shrimp Molilee

Crevettes tigrées 16/20 dans une sauce au chili et noix de coco. Style authentique! / Tiger prawns 16/20 in a coconut gravy. Delicious!

Crevettes au beurre / Butter Prawns

Crevettes de grandeur 16/20 dans une sauce tomate crémeuse / Prawns in a creamy tomato sauce

Poisson tikka masala / Fish Tikka Masala

Morceaux de poisson frais du jour, dans une sauce au cari douce et fines herbes / Boneless fish cubes cooked in a mild curry sauce with fine herbs

Crevettes masala balti / Prawn Masala Balti

Crevettes tigrées dans une sauce aux tomates, oignons et poivrons / Black tiger shrimp served with tomatoes, onions and bell peppers

Poulet au beurre / Butter Chicken

Morceaux de poulet dans une sauce crémeuse à base de tomates. Délicieux! / A delicious preparation of boneless chicken in a creamy tomato sauce. Delicious!

Dhaba poulet au cari / Dhaba Chicken Curry

Morceaux de poulet dans une sauce au gingembre et poivre noir / Chicken cubes in a ginger and black pepper sauce

Poulet korma badami / Chicken Badami Korma

Légèrement épicé dans une sauce aux amandes / Lightly spiced in an almond sauce

Poulet madras / Chicken Madras

Morceaux de poulet de grain servis dans une sauce aux graines de moutarde et chili. Épicé! / Corn fed chicken cubes served with mustard seeds and whole dried chili. Spicy!

Poulet jalfrazie / Chicken Jalfrazie

Poulet désossé servi avec tomates, oignons et poivrons / Boneless chicken served with tomatoes, onions and bell peppers

Poulet au saag / Saag Chicken

Tendres morceaux de poitrine de poulet, cuits dans une sauce aux épinards / Tender boneless chicken breast cooked with spinach in a mild gravy

Poulet au fenugrec / Methi Chicken

Tendres morceaux de poitrine de poulet, cuits dans une sauce au fenugrec frais / Tender boneless chicken breast cooked with fenugreek in a mild gravy

Poulet karhai patiala / Chicken Karhai Patiala

Poulet masala aux epices grossieres / Coarse spiced chicken masala

Poulet chettinad / Chicken Chettinad

Dans une sauce aux feuilles de cari / South Indian style with curry leaves

Vindaloo poulet / Chicken Vindaloo

Dans une sauce au cari rouge. Spécialité portugaise de goa / Very spicy! Chicken breast cubes served in a fiery red curry sauce

Poulet tikka masala balti / Chicken Tikka Masala Balti

Morceaux de poulet dans une sauce tomate, oignon et poivron / Chicken pieces in a tomato, onion and pepper sauce

Bhojan - Délice végétarien (pour un) / Bhojan - Végétarien (for 1 person)

Saag panir, aubergine bharta, yogourt, lentilles ou chana, riz, pain naan et gulab jamoon. Délicieux !! / Nutritionally well balanced, this platter is comprised of variety of the days two vegetarian specialities, Served with fresh yoghurt, lentil or chana, rice, a freshly baked naan and gulab jamoon. Delicious!

Saag paneer / Saag Paneer

Épinards frais avec cubes de fromage maison / Fresh spinach and cubes of homemade cheese

Malai kofta / Malai Kofta

Quenelles aux légumes dans une sauce crémeuse avec noix / Vegetable dumplings in a creamy almond sauce

Jeera aloo / Jeera Aloo

Pommes de terre sautées avec fines herbes et cummin / Diced potato sautéed in herbs and cumin seeds

Saag aloo / Saag Aloo

Pommes de terre sautées avec fines herbes et épinards / Potatoes sauteed in fine herbs and spinach

Methi aloo / Methi Aloo

Pommes de terre sautées avec fine herbes et fenugrec / Potatoes sauteed in fine herbs and fenugreek

Aubergine bharta / Eggplant Bharta

Purée d'aubergines cuites avec des tomates fraîches, des oignons et du poivre de cayenne / Eggplant grilled over charcoal, pureed and cooked with fresh tomatoes, onions and cayenne pepper

Okra masala / Okra Masala

Okras cuits avec masala / Fresh cooked okra with masala

Champignons, pois et noix d'acajou / Mushroom Peas Cashew

Sautés dans une sauce crémeuse / Stir-fried in a creamy sauce

Aloo gobi masala / Aloo Gobi Masala

Chou-fleur et pommes de terre ã l'indienne / Cauliflower & potato served Indian style

Légumes jalfrazie / Vegetables Jalfrazie

Mélange de légumes frais avec fromage maison paneer / Assorted vegetables with paneer

Daal makhani / Daal Makhani

Lentilles noires style 'Sahib'. Délicieux! / Black lentils cooked our style. Delicious!

Daal tarka jaune / Yellow Tarka Daal

Lentilles jaunes servies avec beurre à l'ail et oignons / Moong /masoor lentils served with onion/garlic butter

Channa masala / Channa Masala

Pois chiches dans une sauce épicée / Chickpeas served in a spicy gravy

Shahi paneer makhanwala / Shahi Paneer Makhanwala

Cubes de fromage cottage Indien dans une sauce au beurre crémeuse / Cubes of Indian cottage cheese in a creamy butter sauce

Mutter paneer / Matter Paneer

Paneer (fromage) servi avec des pois verts / Paneer cubes served with green peas. True Punjabi style!

Agneau roganjosh / Lamb Roganjosh

Morceaux d'agneau dans une sauce aux tomates et oignons / Chunks of lamb in a tomato and onion sauce

Agneau vindaloo / Lamb Vindaloo

Agneau cuit dans une sauce au cari rouge. Spécialité portugaise de Goa. Très épicé! / Lamb cooked in a fiery, red hot curry sauce. A Goan-Portugese speciality. Extremely spicy!

Agneau bhoona / Lamb Bhoona

Agneau cuit à feu doux avec des champignons / Lamb cooked over low heat served with mushroom

Agneau saag gosht / Lamb Saag Gosht

Agneau au cari cuit avec épinards / Curried lamb cooked with spinach

Agneau methi gosht / Lamb Methi Gosht

Agneau au cari cuit avec fenugrec / Curried lamb cooked with fenugreek

Agneau madras / Lamb Madras

Servi dans une sauce aux graines de moutarde et chili. Épicé! / Served in a sauce with mustard seeds and chili. Spicy!

Agneau karhai patiala / Lamb Karhai Patiala

Morceaux d'agneau cuits avec oignons, gingembre, ail et poivrons verts avec des epices grossierres / Boneless lamb pieces cooked with coarse spices; onions, ginger, garlic and green bell peppers

Agneau chettinad / Lamb Chettinad

Agneau style du sud de l'Inde / Tangy lamb served with south Indian spices

Korma aux légumes balti / Vegetable Korma Balti

Mélange de légumes frais dans une sauce veloutée avec noix d'acajou et amandes, aucun riz tandoori nan ou basmati n'est inclus. / An assortment of vegetables in a creamy almond and cashew sauce, no rice or nan option is included

Poulet tikka masala balti / Chicken Tikka Masala Balti

Morceaux de poulet cuits au tandoor dans une sauce épicée / Chicken tikka cubes served in a sauce with onions, tomato and peppers

Agneau korma balti / Lamb Korma Balti

Agneau légèrement épicé dans une sauce vouloutée avec noix de cajou et amandes / Mildly spiced lamb in a creamy cashew and almond sauce

Crevettes masala balti / Prawns Masala Balti

Crevettes tigrées dans une sauce aux tomates, oignons et poivrons / Black tiger shrimp served with tomatoes, onions and bell peppers

Paneer beurre masala balti / Paneer Butter Masala Balti

Fromage cottage grillé avec oignons piquants et masala de tomates / Grilled cottage cheese with tangy onions and tomato masala

Sahib biryani poulet / Sahib Biryani Chicken

Riz basmati cuit avec safran et servi avec raita / Bismati rice with saffron and served with raita

Sahib biryani agneau / Sahib Biryani Lamb

Riz basmati cuit avec safran et servi avec raita / Basmati rice with saffron and served with raita

Sahib biryani crevette / Sahib Biryani Shrimp

Riz basmati cuit avec safran et servi avec raita / Bismati rice with saffron and served with raita

Sahib biryani végétable / Sahib Biryani Vegetable

Riz basmati cuit avec safran et servi avec raita / Bismati rice with saffron and served with raita

Riz basmati / Basmati Rice

12 oz de riz basmati à grains longs naturellement parfumé / 12 oz of naturally fragrant long-grain basmati rice

Naan / Naan

Léger et frais du tandoor. Un choix très populaire! / Our homemade fresh flatbread, light and fluffy. A very popular choice!

Roti / Roti

Pain de blé entier cuit au tandoor / Whole wheat bread baked in a clay oven

Kulcha à l'ail / Garlic Kulcha

Naan à l'ail / Garlic Naan

Laccha (pudina) paratha avec menthe / Laccha (pudina) Paratha with Mint

Pain de blé entier en spirale avec menthe / Spiraled whole wheat bread with mint

Laccha paratha / Laccha Paratha

Pain de blé entier en spirale / Spiraled whole wheat bread

Keema naan/naan farci a l'agneau / Lamb Keema Stuffed Kulcha/Naan

Keema naan

Kulcha - paratha farci agneau haché / Minced Lamb Stuffed Kulcha/Paratha

Kulcha à l'oignon / Onion Kulcha

Naan à l'oignon / Onion naan

Pilaf kashmiri / Kashmiri Pilaf

Riz basmati avec noix et raisins / Aged basmati long grain rice served with nuts and sultanas

Pilaf aux pois / Peas Pilaf

Riz basmati avec pois verts / Long grain basmati served with green peas

Oignons kulcha farci / Stuffed Kulcha Onion

Naan à l'oignon / Onion naan

Pommes de terre kulcha farci / Stuffed Kulcha Potato

Naan pommes de terre / Potato naan

Agneau kulcha farci / Stuffed Kulcha Lamb

Kulcha farci fromage au piment / Stuffed Kulcha Chilli Cheese

Salade katchumber / Katchumber Salad

Oignons, concombres et tomates dans une vinaigrette Indienne / Onions, cucumbers and tomatoes in an Indian vinaigrette

Papadum (3) / Papadum (3)

Croustilles aux lentilles / Lentil Chips

Chutney a la mangue / Mango Chutney

Salade d'oignon rouge et chili vert / Onion and Green Chilies

Spicy / Spicy

Achar des carottes / Carrot Pickle

Nos cornichons de carottes faits maison. épicés! / Our homemade carrot pickle. Spicy!

Chutney à la menthe / Mint & Coriander Chutney

Spécialité de maison / Homemade recipe

Chutney à la tamarin / Tamarind Chutney

Chutney a la Tamarin et Dattes / Dates and Tamarind Chutney

Boîte à lunch poulet au beurre / Butter Chicken Lunch Box

Poulet au beurre servi entre 12-14:30 seulement avec riz basmati, pain naan, pois-chiches. Bon appetit! / Our famous butter chicken served only between noon & 2:30 pm includes 1 fresh naan bread, basmati rice, and chickpeas.

Boîte à lunch cari d'agneau / Lamb Curry Lunch Box

Cari d' agneau servi entre 12-14:30 seulement avec riz basmati, pain naan, pois-chiches. Bon appetit! / Succulent lamb curry served only between noon & 2:30 pm includes 1 fresh naan bread, basmati rice and chickpeas

Boîte à lunch végétarien / Vegetarian Lunch Box

Saag Paneer servi entre 12-14:30 seulement avec riz basmati, pain naan, pois-chiches. Bon appetit! / Saag paneer served only between noon & 2:30 pm includes 1 fresh naan bread, basmati rice and chickpeas

Boîte à sahib végétalités / Vegetarian Sahib Box

Servi avec riz basmati, pain naan, pois-chiches. Bon appetit! / Our dinner box served with vegetarian options, includes 1 fresh naan bread, basmati rice and chickpeas.

Boîte à sahib cari d'agneau / Lamb Curry Sahib Box

Cari d'agnea servi avec riz basmati, pain naan, pois-chiches. Bon appetit! / Our famous lamb curry includes 1 fresh naan bread, basmati rice, and chickpeas.

Boîte à sahib poulet au beurre / Butter Chicken Sahib Box

Poulet au beurre avec riz basmati, pain naan, pois-chiches. Bon appetit! / Our famous butter chicken includes 1 fresh naan bread, basmati rice and chickpeas.

Gulab jamoon / Gulab Jamoon

Deux beignets au lait condensé servis dans un sirop ã l'eau de rose avec un soupeçon de cardamome / Two dumplings made with sweetened condensed milk & served in a syrup with a hint of rose and cardamom

Ras malai / Ras Malai

Un dessert trã¨s populaire de l'inde du nord! Fromage ã la crã¨me style indien servi avec du lait condensã et des pistaches (pas toujours disponibles). Deux morceaux. / A popular North Indian dessert! Indian style cream cheese served with sweetened condensed milk & pistachios (not always available). Two pieces.

Gajjar halwa / Gajjar Halwa

Pouding aux carottes style indien / Indian style carrot pudding

Coke diète / Diet Coke

Coke / Coke

Pepsi / Pepsi

Pepsi diète / Diet Pepsi

Sprite / Sprite

7Up / 7Up

Ginger Ale / Ginger Ale

San Pellegrino / San Pellegrino

Bouteille d'eau d'Italie / Sparkling Italian bottled water | 750 ml

Thums Up / Thums Up

Célèbre boisson au cola fabriquée en Inde / Famous made in India Cola beverage

Limca / Limca

Célèbre boisson fabriquée en Inde / Famous made in India lime/lemon carbonated beverage

Perrier / Perrier

Eau en bouteille Française | 330 ml / French bottled water | 330ml

Jus litchie / Lychee Juice

Bouteille d'eau Naya / Bottled Water Naya

500 ml / 500 ml

Jus orange / Orange Juice

Jus de mangue / Mango Juice

12 oz / 12 oz

Bière de gingembre / Ginger Beer

De Angleterre Royalty. Sans alkohol! / From England Royalty. Alcohol free!

Lassi mangue / Mango Lassi

Une boisson rafraîchissante au yaourt avec de la pulpe de mangue. Fait maison ! / A refreshing yoghurt drink with mango pulp. Homemade!

Boisson au basilic / Basil Drink

Délicieuse boisson de différentes saveurs / Delicious beverage in various flavors

Chai / Chai

Thé infusé au lait, fenouil et cardamome / Tea steeped in milk, fennel & cardamon

Thé / Tea

Darjeeling / Darjeeling

Café / Coffee

Frais et savoureux / Fresh and tasty

Pinot grigio / Pinot Grigio

Vin blanc de France/Italie |12% alc./vol, 1 l / White wine from France/Italy | 1 liter

Pinot noir / Pinot Noir

Vin rouge de France | 12.5% alc./vol, 1L / Red Wine from France | 1 liter

Moet et Chandon Champagne / Moet and Chandon Champagne

Bonne Anne! 12.5% alc./vol, 750ml / Happy New Year!

Shiraz / Shiraz

13.5% alc./vol, 1L / 1 liter

Kim Crawford Sauvignon / Kim Crawford Sauvignon

Novelle Zélande | 13% alc./vol, 750 ml / New Zealand | 750 ml

La Sablette 375ml / The Sablette 375ml

Demi-bouteille Muscadet France | 12% alc./vol, 375 ml / Half bottle Muscadet France | 375 ml

Mouton Cadet 375ml / Mouton Cadet 375ml

France demil bouteille 13.5% alc./vol, 375ml / France half bottle | 375

Riesling 375ml / Riesling 375ml

Alsace, France | 12% alc./vol, 375 ml / Alsace, France | 375 ml

Mouton Cadet Red / Mouton Cadet Red

France, Vin Rouge, Baron Phillipe Rothschild | 14.5% alc./vol, 375 ml / France, Vin Rouge, Baron Phillipe Rothschild | 375 ml

Lindeman's Chardonnay Bin / Lindeman's Chardonnay Bin

Australia | 13.5% alc./vol, 750 ml / Australia | 750 ml

Lindeman's Shiraz Bin / Lindeman's Shiraz Bin

Australia | 13.5% alc./vol, 750 ml / Australia | 750 ml

Sauvignon Blanc Les Jamelles France / Sauvignon Blanc Les Jamelles France

12.5% alc./vol, 750 ml / 750 ml

Kingfisher Lager / Kingfisher Indian Lager

Lager bière prémiere de l'Inde no.1, brassée et mise en bouteille par Kingfisher Beer Kent U.K 330 ml | 4.8% acl/vol. / Premium Lager Indian no.1 beer, brewed under license from Kingfisher Beer Kent UK 330ml | 4.8% acl/vol.

Cidre Petillant Michel Jodoin / Cider Crackling Michel Jodoin

Michel Jodoin, arômes fleurs blanches, pomme mûre | 6.4% alc./vol, 330 ml / Michel Jodoin/Milton Star, ripe apple, white flowers | 330 ml

Stiegl Lager / Stiegl Lager

De Salzburg, Autriche. Prosit! |4.9% alc./vol, 500 ml / From Salzburg, Austria this famous lager complements our cuisine. | 500 ml

Delirium Tremens / Delirium Tremens

Bière Forte de la Belgique | 8.5% alc./vol. 330 ml / Strong Beer from Belgium 330 mll | 8.5% alc./vol.

Iron Maiden Trooper / Iron Maiden Trooper

Cette bière a été créée par le groupe heavy metal anglais Iron Maiden et elle tire son nom de l'une des chansons du groupe. La Trooper est brassée par Robinsons Brewery, l'une des brasseries les plus anciennes et les plus respectées de Grande-Bretagne. Robe or foncé. Riches notes de malt et d'agrumes imparties par un mélange unique de houblons qui apporte aussi un bel équilibre. 500 ml canette Degré d’alcool: 4,7 % Origine: Angleterre, Royaume-Uni Par Sovereign Beverage Company Ltd Profil gustatif: Mi-corsée et maltée / Created by the English heavy metal band Iron Maiden and named after one of their songs, this Trooper Ale is handcrafted by Robinsons, one of the oldest and most respected names in British brewing history. Look for deep golden colour with rich malt and citrus notes from a unique blend of hops that add balance. 500 ml can Alcohol/Vol: 4.7% Made In: England, United Kingdom By: Sovereign Beverage Company Ltd Style: Medium & Malty

Erdinger Weissbier / Erdinger Weissbier

Bière de blé, Allemagne 500 ml canette | 5.3% alc./vol / Wheat Beer, Germany 500 ml can | 5.3% alc./vol

Stiegl Radler / Stiegl Radler

2.5% alc./vol, 500ml Autriche / 2.5 % Alcohol/volume; Austria