Rubs BBQ Américain

Côtes de Maïs / Corn Ribs

2x Saucissse / 2x Sausages

Saucisse épicée avec Dijon / Hot Links with Dijon

Mac et fromage fumé / Smoked Mac'N'Cheese

Une combinaison de cinq fromages fumés, c'est tout simplement crémeux et décadent. Vous ne penserez jamais à un mac et fromage de la même façon. / Creamy, decadent, cheesy goodness is what you get when you smoke five different cheeses to perfection. You will never look at a mac'n'cheese the same way again.

Ailes fumées Memphis / Memphis Smoked Wings

Des ailes badigeonnées de notre mélange d'épices secret et fumées pour développer les plus savoureuses ailes en ville. Servies avec carottes, céleri et sauce au fromage bleu. / Wings rubbed in our secret spice mixture and smoked to develop the best tasting wings in town. Served with carrots, celery and blue cheese sauce.

Ailes panées Kentucky / Kentucky Fried Battered Wings

Ailes croustillantes, panées et bien dorées, à l’aide de notre panure spéciale maison, pour leur donner nul autre que l’étincelle du Sud. // Crispy Battered wings, deep-fried to a golden Brown, using our house special batter to achieve a second to none southern flare.

Piments jalapeño fumés / Smoked Jalapeño Peppers

Piments jalapeño frais, farcis de fromage à la crème épicé, enrobés de bacon et panés, fumés et frits à la perfection. Servis avec notre mayonnaise épicée maison. / Freshly jalapeños, stuffed with spicy cream cheese, wrapped in bacon and then battered, all smoked and fried to perfection. Served with our homemade spicy mayo.

Nachos rubs Arizona / Arizona Rubs Nachos

Recette maison de nachos, avec fèves noires, piments forts, olives, pico de gallo, sauce au fromage Jalapeño et notre savoureuse crème chipotle à la lime. Servie avec crème sûre. / Home made style nachos topped with black beans, hot peppers, sliced olives, pico de gallo, jalapeño cheese sauce and our tasty chipotle lime crema. Served with sour cream.

Nachos au porc effiloché / Pulled Pork Nachos

Recette maison de nachos, avec fèves noires, piments forts, olives, pico de gallo, sauce au fromage jalapeño, notre savoureuse crème chipotle à la lime et notre fameux porc effiloché. Servie avec crème sûre. / Home made style nachos topped with black beans, hot peppers, sliced olives, pico de gallo, jalapeño cheese sauce, our tasty chipotle lime crema and our famous pulled pork. Serve with sour cream.

Nachos au poulet effiloché / Pulled Chicken Nachos

Recette maison de nachos, avec fèves noires, piments forts, olives, pico de gallo, sauce au fromage jalapeño, notre savoureuse crème chipotle à la lime et notre poulet effiloché. Servie avec crème sûre. / Home made style nachos topped with black beans, hot peppers, sliced olives, pico de gallo, jalapeño cheese sauce, our tasty chipotle lime crema and our sweet pulled chicken. Serve with sour cream.

Nachos à la brisket de bœuf / Beef Brisket Nachos

Recette maison de nachos, avec fèves noires, piments forts, olives, pico de gallo, sauce au fromage jalapeño, notre savoureuse crème chipotle à la lime et notre juteuse brisket. Servie avec crème sûre. / Home made style nachos topped with black beans, hot peppers, sliced olives, pico de gallo, jalapeño cheese sauce, our tasty chipotle lime crema and our juicy brisket. Serve with sour cream.

Fleur d'oignon Texas / Texas Onion Blossom

Panées dans notre mélange maison et frites à la perfection. Servies avec une sauce épicée à la mayonnaise. / Battered in our house flour mix and deep fried to a blooming perfection. Served with a spicy mayo sauce.

Rondelles d'oignon épicées / Rubs Spicy Onion Rings

Nos rondelles d'oignon, parfaitement frites, saupoudrées de nos épices maison. / Our perfectly fried golden brown onion rings sprinkled with our house spices.

Fleur d'oignon chargée / Loaded Onion Blossom

Grande frites / Family Fries

Frites de patate douce / Sweet Potato Fries

Salade de chou / Coleslaw

Grande salade de chou / Family Size Coleslaw

Fèves fumées / Smoked Beans

Grand fèves fumées / Large Smoked Beans

Mac et fromage fumé / Smoked Mac'N'Cheese

Petit pain au maïs / Cornbread

Pain de maïs classique : doré et croustillant à l’extérieur, moelleux et tendre au centre. / Classic cornbread with crisp golden crust and moist, fluffy center.

Petit pain au maïs (Grand) / Cornbread (Large)

Pain de maïs classique : doré et croustillant à l’extérieur, moelleux et tendre au centre. / Classic cornbread with crisp golden crust and moist, fluffy center.

Frites épicées / Spicy Fries

Grande Frites épicées / Large Spicy Fries

Mac et fromage au poulet effiloché / Mac'N'Cheese Pulled Chicken

Il n'y a rien comme un bon bol fumant de macaroni au fromage. Additionné de notre poulet effiloché, les saveurs de notre fameuse sauce BBQ vous titilleront les papilles. / There's nothing quite like a steaming hot bowl of super-cheesy macaroni. Add our pulled smoked chicken and your mouth will explode with the sweet and tangy flavour of our famous BBQ sauce.

Mac et fromage au porc effiloché / Mac'N'Cheese Pulled Pork

Les saveurs sucrées et acidulées de notre fameuse sauce BBQ, notre généreux Mac'O'Fromage et notre riche porc effiloché font de ce plat un incontournable. / The tang and sweetness of our famous BBQ sauce added to the awesome cheesy goodness of our Mac'N'Cheese and the rich slow cooked pulled pork makes this dish a must try.

Mac et fromage à la brisket de bœuf / Mac'N'Cheese Beef Brisket

Ce décadent plat aux cinq fromages, crémeux et fumé, va vite devenir votre préféré. Vous trouverez de généreux morceaux de brisket de bœuf fumée à la perfection dans chaque bouchée de ce délicieux plat. Sans aucun doute le premier choix de nos pitmasters. / Creamy, smoky, and packed with fice types of cheese, this dish will fast become your favourite. In every bit of this cheesy goodness you will find chunks of perfectly smoked brisket. This is why it's our pitmasters favourite.

Poutine au poulet effiloché / Pulled Chicken Poutine

Du poulet frais de la ferme, fumé quotidiennement, ajoutera une délicieuse saveur à notre poutine classique. / Fresh from the farm chicken, smoked daily, will bring a delicious flavour to our classic poutine.

Poutine au porc effiloché / Pulled Pork Poutine

Ajoutez à la poutine classique la saveur de notre porc effiloché fumé pendant 14 heures. / Add the smoky flavour of our pulled pork that has been smoked for 14 hours to this classic poutine.

Poutine à la brisket de bœuf / Beef Brisket Poutine

Le choix du pitmaster: Ajouter la délicieuse saveur de notre célèbre brisket à notre poutine classique. / The pitmaster: Choice of options to add the delicious flavour of our famous brisket to our classic poutine.

Poutine au poulet popcorn / Popcorn Chicken Poutine

Des frites fraîchement coupées sont recouvertes de fromage en grain et de croquettes dorées de poulet croustillant (panées avec la recette originale de rubs). Nous y ajoutons une sauce à poutine buffalo aspergée de crème au fromage bleu et saupoudrée d'échalottes. / Fresh-cut fries top with cheese curds, crispy golden nuggets of chicken coated with rubs original recipe with a buffalo poutine sauce, a drizzle of blue cheese cream and topped off with chives.

La poutine 14 Heures / The 14 Hours Poutine

Il s'agit de la poutine classique rubs recouverte de morceaux de brisket, épicée et croutée (fumée 14 hres). Servie avec des frites fraîchement coupées, du fromage en grain, notre sauce à poutine maison, des oignons frits, des échalotes et notre riche crème d'avocat, coriandre et lime. / Classic rubs poutine topped with blackened spice crusted brisket (smoked for up to 14 hours). Served with fresh-cut fries, cheese curd, in house gravy, fried battered onions, chives and a heavenly avocado cilantro lime crema.

Sandwich au porc effiloché / Pulled Pork Sandwich

Porc effiloché assaisonné à la perfection, salade de chou et sauce BBQ. Il deviendra l'un de vos articles préférés sur notre menu. Servi avec frites et salade de chou. / Pulled Pork seasoned to perfection, with coleslaw and BBQ sauce. It will become one of your favourite items on the menu. Served with fries and coleslaw.

Le Prime Rib / The Prime Rib

De délicieuses tranches «roast beef» de première qualité sont apprêtées tel un classique sandwich au «roast beef» pour donner des saveurs sans pareil. Servi avec du fromage Havarti, des champignons sautés et des oignons. // Delicious thinly sliced smoked prime rib, like a classic roast beef sandwich smoked for a flavour like no other. Served with Havarti cheese, sautéed mushrooms and onions.

Sandwich « Mother Clucker » / Mother Clucker Sandwich

Tomate, Laitue, Mayo, Bacon, Fromage, Poitrine De Poulet Frit / Tomato, Lettuce, Mayo, Bacon, Cheese, Fried Chicken Breast

Sandwich au Brisket / Brisket Sandwich

Préparé avec notre fameuse Brisket fumée pendant 14 heures, garni d'oignons frits croustillants, fromage Havarti et de notre mayo épicée maison. / Made with our Famous 14 hours Smoked Brisket top with crispy fried onions, Havarti cheese and our home made spicy mayo.

Burger au brie / Brie Burger

Notre burger rubs fumé est recouvert de fromage brie fondant, de mayonnaise à la mangue et d'une marmelade au bacon. / Our classic rubs smoked burger is topped with melted brie, bacon marmalade and mango mayo sauce.

Le burger « Big League » / The Big League Burger

Le Stack fumé Burger Simple / Simple Smoked Stack Burger

One galette de 4oz de porc et bœuf, fumée à la perfection. Garni de laitue, tomate, marmelade au bacon et notre sauce spéciale «smoke stack». Ce burger est unique! // One 4oz patties smoked pork and beef, grilled to perfection. Garnished with lettuce, tomato, bacon marmalade and our special smoke stack sauce. This burger has no equal!

Le Stack fumé Burger Double // Double Smoked Stack Burger

Deux galettes de 4oz de porc et bœuf, fumée à la perfection. Garni de laitue, tomate, marmelade au bacon et notre sauce spéciale «smoke stack». Ce burger est unique! // Two 4oz patties smoked pork and beef, grilled to perfection. Garnished with lettuce, tomato, bacon marmalade and our special smoke stack sauce. This burger has no equal!

Poitrine de poulet fumé / Smoked Chicken Breast

Notre poitrine de poulet est fumée à la perfection et assaisonnée de notre mélange d'épices maison. Ses saveurs vous feront saliver. Le poulet, on connaît ça!!! / Smoked to perfection, mouth watering full of flavour is what to expect from our chicken breast. Seasoned with our special house spice mix, we do chicken right!!!

Poulet frit de la Georgie avec gaufre (3 mcx) / Georgia Fried Chicken and Waffle (3 pcs)

Trois morceaux de poulet croustillant servis avec une gaufre belge et sirop d'érable. / Three pieces of crispy chicken served with Belgian waffle and maple syrup.

Poulet popcorn (Grand) / Chicken Popcorn (Large)

Morceaux de poulet, dorées et croustillantes, préparées avec la recette unique de RUBS. / Crispy golden pieces of chicken coated with Rubs original recipe.

Combo 3mcx poulet frit / 3pc Fried Chicken Combo

Notre croustillant poulet frit, au style de la Georgie du Sud, est assaisonné de notre mélange maison secret. Servi avec frites maison, salade de chou, sauce brune de rubs et une boisson gazeuse. / Crispy fried chicken, Southern Georgia style. Seasoned with our rubs secret coating. The best way to get the south in your mouth. Served with fresh-cut fries, coleslaw, rubs gravy and soft drink.

Combo 4mcx poulet frit / 4pc Fried Chicken Combo

Notre croustillant poulet frit, au style de la Georgie du Sud, est assaisonné de notre mélange maison secret. Servi avec frites maison, salade de chou, sauce brune de rubs et une boisson gazeuse. / Crispy fried chicken, Southern Georgia style. Seasoned with our rubs secret coating. The best way to get the south in your mouth. Served with fresh-cut fries, coleslaw, rubs gravy and soft drink.

Poulet frit 10mcx et 3 accompagnements / 10pc Fried Chicken Box and 3 Sides

Retrouvez notre croustillant poulet frit, au style de la Georgie du Sud et assaisonné de notre mélange maison secret. Ce délicieux plat est accompagné de trois accompagnements et de notre sauce maison. / Crispy fried chicken, Southern Georgia style. Seasoned with our rubs secret coating. This delicious platter is served with any three sides and our homemade sauce.

Poulet frit 12mcx et 4 accompagnements / 12pc Fried Chicken Box and 4 Sides

Retrouvez notre croustillant poulet frit, au style de la Georgie du Sud et assaisonné de notre mélange maison secret. Ce délicieux plat est accompagné de quatre accompagnements et de notre sauce maison. / Crispy fried chicken, Southern Georgia style. Seasoned with our rubs secret coating. This delicious platter is served with any four sides and our homemade sauce.

Poulet frit 16mcx et 5 accompagnements / 16pc Fried Chicken Box and 5 Sides

Retrouvez notre croustillant poulet frit, au style de la Georgie du Sud et assaisonné de notre mélange maison secret. Ce délicieux plat est accompagné de cinq accompagnements et de notre sauce maison. / Crispy fried chicken, Southern Georgia style. Seasoned with our rubs secret coating. This delicious platter is served with any five sides and our homemade sauce.

6 côtes St-Louis / 6 St-Louis Ribs

De magnifiques et larges côtes de porc fumées, coupe St-Louis, marinées avec le mélange d'épices rubs et fumées à feu doux. Un indéniable classique ! // Large smoked amazing pork ribs, St-Louis cut, marinated in rubs special spice mix and slowly smoked at low temperature. A classic to talk about!

Brisket de bœuf fumée (1 mc) / Smoked Beef Brisket (1 pc)

Fumée pendant 14 hres, tendre et pleine de saveur, elle est un incontournable pour les amateurs de BBQ du Sud. Une succulente brisket de bœuf qui se classe parmi les meilleures. / Smoked for 14 hours, tender and full of flavour, it's a must for Southern style BBQ enthusiasts. A tasty beef brisket that ranks among the best.

3 côtes St-Louis avec de poulet frit (2 mcx) / 3 St-Louis Ribs with Fried Chicken (2 pcs)

3 côtes de porc style St-Louis, marinée dans notre mélange spécial d'épices et lentement fumée à feu doux. Accompagnée de deux morceaux de notre poulet croustillant style de la Georgie du Sud. / 3 St-Louis style pork ribs, marinated in our rubs special spice mix and smoked slow and low. Combined with two pieces of our crispy fried Southern Georgia style chicken.

3 côtes St-Louis avec porc effiloché / 3 St-Louis Ribs with Pulled Pork

3 larges côtes de porc, coupe St-Louis, marinée dans notre mélange spécial d'épices et lentement fumée à feu doux. Accompagnée de notre goûteux et réputé porc effiloché. / 3 large smoked pork ribs, St-Louis style, marinated in our rubs special spice mix and slowly smoked at low temperature. Combined with our famous tasty pulled pork.

3 côtes St-Louis avec cuisse de poulet / 3 St-Louis Ribs with Chicken Leg

3 côtes de porc style St-Louis, marinée dans notre mélange spécial d'épices et lentement fumée à feu doux. Accompagnée d'une cuisse de notre juteux poulet fumé. / 3 St-Louis style pork ribs, marinated in our rubs special spice mix and smoked slow and low. Combined with our juicy chicken leg.

3 côtes St-Louis avec poitrine de poulet / 3 St-Louis Ribs with Chicken Breast

3 larges côtes de porc, coupe St-Louis, marinée dans notre mélange spécial d'épices et lentement fumée à feu doux. Accompagnée de notre poitrine de poulet fumée, épicé et juteux. // 3 large smoked pork ribs, St-Louis style, marinated in our rubs special spice mix and slowly smoked at low temperature. Combined with our smoked, sweet spiced juicy chicken breast.

3 côtes St-Louis avec brisket de bœuf / 3 St-Louis Ribs with Beef Brisket

3 côtes de porc style St-Louis, marinée dans notre mélange spécial d'épices et fumée lentement. Accompagnée d'une savoureuse tranche de brisket de bœuf, classée parmi les meilleures! / 3 St-Louis style pork ribs, marinated in our rubs special spice mix and smoked slow. Combined with a slice of flavour tasty beef brisket that ranks with the best!

RUBS Louisiana / Louisiana RUBS

Une sauce barbecue classique de la Louisiane, parfaitement équilibrée pour laisser une saveur sucrée et fumée sur votre palais. / A classic rubs BBQ sauce from Louisiana, perfectly balanced to leave you a sweet and smokey flavour on your palette.

Texas chaud / Texas Heat

Cette sauce vous surprendra. Elle est l'équilibre parfait entre la chaleur et la douceur. C'est un incontournable, à essayer. / This Sauce will surprise you, perfect balance of heat and sweetness, this is a must try.

Buffalo chaud / Hot Buffalo

La sauce maison Buffalo de rubs est bien acidulée et jumelle un bon goût de beurre et de chaleur. / Homemade rubs Buffalo sauce, full of tang, buttery and heat flavour.

Reaper rubs / Rubs Reaper

Pour les experts en chaleur, cette sauce ne vous décevra pas. Elle est faite de purs piments Carolina reaper et d'un soupçon de sauce barbecue. / For the experts in Heat, this sauce will not let you down, pure Carolina reaper peppers with a dash of BBQ Sauce.

Alabama RUBS / RUBS Alabama

La sauce «Blanche d’Alabama» est une sauce blanche à base de mayonnaise. Acidulée et crémeuse, vous vous en lècherez les doigts. Essayez cette sauce BBQ sur du poulet fumé ou grillé. / Alabama White Sauce is a zesty, tangy, and creamy mayo based white sauce that will have you LICKING YOUR FINGERS clean. Try this white BBQ sauce on smoked chicken or grilled chicken.

Sauce Brune de RUBS / RUBS Gravy

Y a-t-il quelque chose de plus invitant qu'une cuillerée fumante de sauce brune du Sud ? Chargée d'herbes odorantes, cette sauce riche et fumée apporte la touche finale parfaite aux plats classiques réconfortants ! / Is there anything more inviting than a steaming spoon fulls of Southern-style country brown gravy? Loaded with fragrant herbs, this rich and smoky gravy adds the perfect finishing touch to comfort classic dishes!

Sauce Brune de RUBS (Grande) / RUBS Gravy (Large)

Y a-t-il quelque chose de plus invitant qu'une cuillerée fumante de sauce brune du Sud ? Chargée d'herbes odorantes, cette sauce riche et fumée apporte la touche finale parfaite aux plats classiques réconfortants ! / Is there anything more inviting than a steaming spoon fulls of Southern-style country brown gravy? Loaded with fragrant herbs, this rich and smoky gravy adds the perfect finishing touch to comfort classic dishes!

Sauce Texas 250ml

Cette sauce vous surprendra. Elle est l'équilibre parfait entre la chaleur et la douceur. C'est un incontournable, à essayer. / This Sauce will surprise you, perfect balance of heat and sweetness, this is a must try.

Sauce Louisiane 250ml

Une sauce barbecue classique de la Louisiane, parfaitement équilibrée pour laisser une saveur sucrée et fumée sur votre palais. / A classic Rubs BBQ sauce from Louisiana, perfectly balanced to leave you a sweet and Smokey flavour on your palette.

Épice Texas // Texas Spice

Du Texas profond émerge un mélange d’épices dominé par le poivre, l’ail et l’oignon. Le passe-partout idéal pour assaisonner les briskets, les côtes de bœuf ou les garnitures à Fajitas. Délicieux avec les boulettes de burger, la viande pour tacos ou toute autre grillade ou viande fumée. Aliments naturels, sans ajout de MSG ou saveur artificielle. Rien de moins que la générosité du Sud // From the deep south of Texas emerges a blend of spices dominated by the flavors of pepper, garlic, and onion. This is the perfect option for seasoning your brisket, prime rib, or fajitas.

Épice Austin // Austin Spice

Notre mélange unique d’épices et d’herbes assaisonneront vos steaks favoris pour en faire les meilleurs que vous aurez goûtés. Prêt-à-utiliser! Assaisonnez, grillez et savourez! Profitez de sa polyvalence pour l’utiliser à toutes les sauces. Rien de moins que la générosité du Sud // The Austin is our signature steak spice. This unique blend of spices and herbs will season your favorite cut of steak to make them the best you've ever had. Just season the meat and grill it. Take advantage of this spices versatility to use in any sauce. This has the full flavor of the south in it.

Sauce Alabama 250ml

La sauce «Blanche d’Alabama» est une sauce blanche à base de mayonnaise. Acidulée et crémeuse, vous vous en lècherez les doigts. Essayez cette sauce BBQ sur du poulet fumé ou grillé. / Alabama White Sauce is a zesty, tangy, and creamy mayo based white sauce that will have you LICKING YOUR FINGERS clean. Try this white BBQ sauce on smoked chicken or grilled chicken.

Épice Kansas // Kansas Spice

Raffinez vos viandes en leur donnant un traitement spécial avec les épices pour porc RUBS Kansas. L’équilibre parfait entre finesse et saveur enchantera votre palet, faisant de ces épices un passage obligé dans la préparation de vos viandes. Vous donnerez une explosion sucrée-relevée à vos côtes levées, côtelettes de porc, porc efflioché ou tous autres produit du porc. Rien de moins que la générosité du Sud // Refind your meats by giving them a special treat with this Kansas pork spice. The perfect balance between finesse and flavor will delight your palate, making these spices a must have in the prepartion of your meat. This will give you a sweet and spicy explosion to your ribs, pork chops, pulled pork, or any other pork product.

Épice Tex Mex // Tex Mex Spice

Rubs American BBQ amène les saveurs du Texas et du Mexique dans le Nord. Cet assaisonnement crée un goût de chili parfaitement bien dosé pour tous vos plats. C’est un mélange relevé de piment, de cumin, de piment jalapeño et d’herbes qui peut aromatiser un vaste choix de recettes mexicaines. Ajoutez ce mélange à vos tacos, tortillas, burritos, enchiladas, guacamoles et chilis. Faites venir le Sud à votre bouche // RUBS brings the flavors of Texas and Mexico to the North. This seasoning was created with the perfect amount of chili to tease your palette. Made with a mix of pepper, cumin, jalapenos, and a variety of herbs. This is a perfect way to season any Mexican dish you want to cook.

Épice Alabama // Alabama Spice

Les Épices pour poulet Rubs Alabama vont de paire avec le BBQ à l’américaine. Le mélange d’épices rappelle la douce chaleur du Sud, avec son poivre de cayenne qui lui confère son piquant modéré. De doux arômes de «fumé» émergent du contenant dès le sceau brisé. Le sucre des épices se marie très bien avec le porc, bien que créé pour le poulet. Prêt-à-utiliser ! Assaisonnez, grillez et savourez ! Rien de moins que la générosité du Sud // This spice blend goes hand in hand with American BBQ. This mixture of spices brings to mind the sweet heat of the south with cayenne pepper which gives this blend a mild spice factor. Sweet and smokey emerge from the container the minute you break the seal. The sugar in the spices even goes well with pork although it was intended to be a chicken spice.

Épice Montréal // Montreal Spice

Les assaisonnements RUBS pour poulet rôti Montréal sont au poulet ce que les épices à steak RUBS Austin sont au steak. C’est un mélange frappant d’oignon et d’ail rôti, un assemblage d’herbes et d’épices qui va à ravir avec la volaille grillée, le porc et d’autres viandes à chaire blanche. Les assaisonnements RUBS pour poulet rôti Montréal confèrent à vos mets une saveur de grill plus audacieuse. Rien de moins que la générosité du Sud // This striking blend of onion, roasted garlic, and our unique spice blend goes perfect with poultry, pork, and other white meats. This seasoning will give your dishes a bolder grilled flavor.

Chunky Chocolate Mountain Cake

Coca cola diète / Diet Coca Cola

Sprite

Crush à l'orange / Orange Crush

Soda gingembre / Ginger Ale

Nestea thé glacé / Nestea Ice Tea

Barq's racinette / Barq's Root Beer

Jus d'orange // Orange Juice 300ml

Bouteille d'eau / Water bottle