Restaurant Texas Star
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Entrées
Quésadillas
Tortilla de farine grillée, farcie de fromage Monterey Jack et guacamole.
$11.00
Nachos
Croustilles de maïs recouvertes de tomates, oignons, épices, fromage Monterey Jack et jalapenos, garnies avec viande de votre choix, servies avec crème sure.
$16.50
Saumon fumé
Saumon de l'Atlantique frais servi sur un lit de laitue, garni de câpres et oignons.
$16.50
Cocktail de crevettes (5 mcx)
Magnifiques crevettes accompagnées de Restaurant Texas Star's sauce cocktail épicée. Chaque commande vient avec cinq crevettes.
$17.60
Crevettes Bang Bang (12 mcx)
Douze crevettes croustillantes enrobées de sauce Red Hot.
$13.20
Ailes de poulet
Ailes de poulet accompagnées de votre choix de sauce.
$9.90
Escargots sautés au beurre à l'ail
$7.70
Guacamole
La meilleure purée d'avocats du nord de Pecos assaisonnée de saveurs épicées, tomates, oignons et coriandre.
$9.90
Chili Con Queso
Trempette de fromage chili épicée.
$6.60
Oignon fleuri
Oignon géant coupé et pané, servi avec Restaurant Texas Star's sauce sud-ouest.
$9.90
Pelures de pommes de terre mexicaines
Pelures de pommes de terre mexicaines farcies de salsa, fromage, bacon et oignons verts.
$8.80
Jalapeno Poppers (4 mcx)
Piments jalapenos farcis de fromage à la crème, servis avec salsa. Chaque commande vient avec quatre jalapeno Poppers.
$8.80
Crevettes croustillantes (6 mcx)
Crevettes recouvertes de pâte wonton, servies avec sauce aigre-douce.
$15.40
Bâtonnets de mozzarella (4 mcx)
Quatre bâtonnets de mozzarella avec sauce aux tomates maison.
$8.80
Panier de pain à l'ail
$4.40
Crevettes texanes (5 mcx)
Crevettes du Mexique recouvertes de beurre à l'ail et Pico de Gallo, le tout gratiné. Chaque commande vient avec cinq crevettes.
$19.80
Plat Texas Star
Deux pelures mexicaines, quatre ailes de poulet, quatre bâtonnets de fromage, quatre crevettes croustillantes et quatre tacos.
$28.60
Soupes et salades / Soups and Salads
Soupe à l'oignon française
Croûtons maison et fromage mozzarella fondu.
$9.90
Salade taco
Croustilles tortilla, verdure fraîche, tomates, oignons, fromage Monterey Jack et olives noires, surmontées de choix de boeuf ou poulet.
$18.70
Salade César
Laitue romaine croquante servie avec fromage parmesan et bacon émietté, accompagnée de vinaigrette César ou maison.
$8.80
Spéciaux
Disponible le mardi et mercredi.
Filet mignon (8 oz)
$27.50
Terre et mer
Filet mignon de cinq onces et six crevettes papillon.
$29.70
Grillades
Restaurant Texas Star utilise le meilleur boeuf Black Angus vieilli et coupé sur place pour vous donner la meilleure qualité. Chaque commande vient avec choix de soupe ou salade, sauce aux poivres, légumes et choix d'accompagnement.
Entrecôte (16 oz)
Bifteck de côte de seize onces grillé à la perfection.
$41.80
Filet mignon (8 oz)
Chaque commande vient avec un tendre filet mignon de huit onces.
$38.50
Bifteck de contre-filet (10 oz)
Chaque commande vient avec une coupe de centre vieilli à point de bifteck de contre-filet de dix onces.
$35.20
Bifteck de contre-filet Texas (12 oz)
Un favori! Chaque commande vient avec un contre-filet de dix onces.
$41.80
Steak de surlonge haché (8 oz)
Steak de surlonge haché de huit onces grillé à point, servi avec oignons caramélisés.
$18.70
Terre et mer
Filet mignon de cinq onces et six crevettes papillon.
$46.20
Bavette de boeuf mariné maison (8 oz)
Bavette de boeuf mariné maison de huit onces, servie avec échalotes françaises.
$31.90
Brochette de boeuf
Morceaux de boeuf vieillis et marinés.
$30.80
Poulet de grillé tex-mex
Tendre poitrine de poulet grillée, sauce Jack Daniel's, fromage Monterey Jack, tomates et échalotes.
$23.10
Saumon frais de l'Atlantique (8 oz)
Filet de saumon succulent de huit onces, garni d'une sauce tartare maison, servi grillé ou poché.
$30.80
Texas Smokehouse côtes et poulet
Chaque commande vient avec choix d'accompagnement.
Côtes Mathers
Restaurant Texas Star's recette maison exclusive, les côtes barbecue sont fumées lentement sur feu de noyer, passées au grill prosopis et arrosées de sauce barbecue Jack Daniel's.
$19.80
Poulet rôti à la broche
Seulement les meilleures volailles, assaisonnées à la texane et lentement dorées dans une rôtisserie.
$13.20
Combo côtes et poulet
$27.50
Country Boy Sampler
Portion complète de côtes levées et quart de poitrine de poulet.
$35.20
Pâtes
Chaque commande vient avec choix de soupe ou salade.
Penne au poulet
Champignons, ail et poivrons dans Restaurant Texas Star's sauce aux tomates maison.
$19.80
Linguine au poulet
Fines herbes et champignons dans une sauce crémeuse Alfredo.
$20.90
Linguine au saumon fumé
Oignons rouges, câpres et saumon fumé dans une sauce à la crème et au vin blanc.
$23.10
Linguine aux crevettes
Sauce aux tomates fraîches, échalotes et vin blanc.
$27.50
Mac and Cheese texan
Filet mignon haché dans une sauce texane épicée, garni de macaroni et de fromage cheddar vieilli.
$20.90
Burgers et sandwichs
Burger Star
Burger d'une demi-livre fait à la main chaque jour, servi sur pain Kaiser frais. Chaque commande vient avec choix d'accompagnement.
$16.50
Burger au poulet
Tendre morceau de poulet grillé prosopis, servi sur pain Kaiser frais avec laitue et tomates. Chaque commande vient avec choix d'accompagnement.
$16.50
Burger mexicain
Burger étoile recouverte de bacon et fromage Monterey Jack, guacamole et Pico de Gallo.
$19.80
Sandwich au rôti de boeuf
Fameuse côte de boeuf au jus en fines tranches, oignons, poivrons rouges et fromage suisse, garni de mayonnaise maison au raifort.
$19.80
Burger texan
Huit onces de boeuf grillé avec sauce Jack, oignons caramélisés, fromage américain et bacon de boeuf Angus.
$19.80
La Mexicana
Chaque commande vient avec riz et salade mexicaine.
Tacos
Trois coquilles tacos fraîches, garnies de la viande de votre choix, laitue, Pico de Gallo et fromage Monterey Jack.
$18.70
Chili Con Carne
Chili savoureux mijoté de style texan, garni de tomates en dés, coriandre et fromage Monterey Jack, servi avec tortillas de farine chaudes.
$18.70
Enchiladas
Deux tortillas de farine farcies de boeuf ou poulet, nappées de sauce aux tomates, fromage Monterey Jack et crème sure.
$19.80
Plat de empanadas (3 mcx)
Chaussons de boeuf cuits avec oignons, assaisonnements et olives, servis avec riz, salade de maïs et crème sure à l'avocat. Chaque commande vient avec trois morceaux.
$18.70
Fajitas
Fajitas - Pour deux personnes
Combinaison de viande, d'oignons et de poivrons frais, servi avec une tortilla fraîche et le bon goût brûlant du Sud, accompagné de Pico de Gallo, de crème sure, de guacamole et de fromage cheddar. Chaque commande sert à deux personnes.
$28.60
Fajitas - Pour quatre personnes
Combinaison de viande, d'oignons et de poivrons frais, servi avec une tortilla fraîche et le bon goût brûlant du Sud, accompagné de Pico de Gallo, de crème sure, de guacamole et de fromage cheddar. Chaque commande sert à deux personnes.