Deville Dinerbar

La Salade ''Mighty Nice'' / ''Mighty Nice'' Salad

Roquette arrosée d’huile d’olive et garnie de tomates raisins, betterave jaune, pacanes confites, parmesan râpé et réduction de balsamique. / Arugula tossed in extra virgin olive oil topped with grape tomatoes, yellow beets, candied pecans, shredded parmesan and balsamic glaze.

Tacos au Thon Ahi / Ahi Tuna Tacos

Thon crouté au sésame saisi sur tortillas au wontons, garni de choux style asiatique et aioli au wasabi. / Sesame crusted seared tuna served on fried wonton shells, stuffed with Asian slaw and topped and served with a side of wasabi aioli.

Calmars poivre et sel / Salt and Pepper Calamari

Calmars frits servit avec une sauce Peruvienne Ahi Rojo. / Deep fried served with a side of Peruvian Ahi Rojo.

Wontons au "Mac N Cheese" / "Mac N Cheese" Wontons

Wontons farcit de notre fameux macaroni aux fromages. / Wontons stuffed with our famous Mac and Cheese.

Rondelles d'oignons à la noix de coco / Coconut Onion Rings

Rondelles d’oignons enrobées de chapelure panko et de noix de coco sucrée, avec mayo barbecue à la racinette. / Panko and sweet coconut crusted onions served with Root Beer BBQ mayo.

Poulet frit sur gaufre / Chicken N Waffle

Nappée de beurre d'érable chaud. / Buttermilk fried boneless chicken breast crispers, homemade Belgian waffle, butter infused maple syrup.

Salade Neptune au Thon Ahi / Neptune Ahi Tuna Salad

Chiffonade de laitue, cœurs de palmier, oignons rouges, mangue en julienne, tomates raisins, fèves de soya edamame, œuf dur mélangé à une vinaigrette aux échalottes, le tout garni de thon au sésame saisi. / Chiffonade of mix greens, hearts of palm, red onions, julienned mango, grape tomatoes, edamame soy beans, hard boiled egg, tossed in a shallot vinaigrette and topped with seared rare sesame crusted tuna slices.

Macho du Deville / Deville Macho Salad

Laitue croustillante, poulet roti elevé en liberté, avocat, tomates raisins, mais, dattes, amandes Californiennes tranchées, morceaux de fromage de chèvre, le tout meélangé à notre vinaigrette au Champagne. / Mixed greens, free range rotisserie chicken, avocado, grape tomatoes, corn kernels, dates, sliced California almonds, crumbled goat cheese, corn bread croutons, tossed in a champagne vinaigrette.

Poulet frit du Sud / Southern Fried Chicken

Poulet frit au babeurre, salade verte, bacon, oignons rouges, poivrons, mais, carottes, tomates raisains, fromages jack et cheddar, croutons gaufrés dans une vinaigrette PoireBourbon. / Buttermilk chicken crispers, mixed greens, bacon, red onions, bell peppers, corn, carrots, grape tomatoes, jack & cheddar cheese, sweet waffle croutons tossed in a BourbonPear dressing.

Salade césar au poulet roti '' Knife & Fork '' / Knife & Fork Roasted Chicken Cesar Salad

Moitié de jeune romaine artisanale, poulet roti elevé en liberté, fines tranches de parmesan, câpres frites, bacon et croûtons de pain de maïs, le tout arrosé de vinaigrette César **Notez que la laitue n'est pas tranchées. / Halved artisanal babyromaine, free range rotisserie chicken, parm chips,fried capers, bacon and cornbread croutons, topped with Caesar dressing ** please note lettuce is not chopped.

Burger ''Fat Cat'' / "Fat Cat" Burger

Côtes levées de bœuf bbq, cheddar nature fort, iceberg émincée, tomates, oignons rouges grillés, ketchup épicé et mayonnaise BBQ à la racinette. / Our burger topped with BBQ beef short rib, aged white cheddar, shredded iceberg, tomatoes, grilled red onions, spicy ketchup and root beer BBQ Mayo.

Burger ''Black Label'' / "Black Label" Burger

Gouda en croûte de panko, cheddar fort, bacon forêt noire au poivre et mayo à la moelle de bœuf. / Topped with fried panko- coated gouda cheese, aged cheddar, peppered black forest bacon and bone marrow mayo.

Sandwich le poulet frit "Screamin' Korean" / Screamin Korean Fried Chicken Sandwich

Poitrine de poulet panée garnie de kimchi, mayo à la sauce sriracha, salade de chou asiatique, tomates, oignons rouges et cornichons, sur pain brioché. / Battered chicken breast, topped with kimchi, sriracha mayo, Asian slaw, tomato, red onion and pickles. Served on a brioche bun.

Club Sandwich '' DinerBar '' / "DinerBar" Club Sandwich

Trois étages de pain brioché garnis de poulet rôti, bacon forêt-noire, tomate, roquette, avocat et sauce dijonnaise à l’érable. / Three slices of brioche bread stacked with roasted chicken, black forest bacon, tomatoes, arugula, avocado and maple Dijon sauce.

Prime Rib Dip

Roti de boeuf chaud tranché finement garni de cheddar blanc et mayonniase au raifort servit sur pain brioché et au jus au / Thinly sliced hot roast beef topped with melted white cheddar and horseradish mayonnaise served on a brioche bun and au jus.

Les cotes levées D'Adam / Adam's Famous Beef Ribs

Notre specialite! Coupe centrale de cotes de boeuf fumées maison au caryer, cuites lentement et nappées de notre sauce BBQ a la racinette, servies avec salade de chou crémeuse et frites. / Our signature beef back ribs smoked in-house, basted in our root beer BBQ sauce. served with creamy coleslaw, cornbread muffin and fries.

Steak Frites

Onglet de boeuf grillé, beurre café de Paris, pommes allumettes et sauce au poivre classique aromatisée au bbrandy. / Grilled hanger steak (Boeuf Onglet) Café de Paris butter, matchstick fries and a classic bbrandied peppercorn steak sauce.

Prime filet mignon with Smoked Bone Marrow Butter

Coupe deville faux filet / Ribeye 14oz ( USDA Prime)

Faux-filet 14 oz (USDA Prime), beurre maitre d'hotel, ail roti au four, accompagné de frites aux herbes et sel noir d'Hawaii.

Spaghetti et boulettes de viande / Spaghetti and Meatballs

Boulettes de viande (mélange de veau, porc et boeuf) cuites lentement, servies sur spaghettoni pomodoro avec fromages Ricotta, Parmesan et basilic frais. / Slow-cooked meatballs (a combination of veal, pork, and beef), served on spaghettoni pomodoro, ricotta and Parmesan cheeses with fresh basil.

BadGirl Pasta

Linguini, moules IPE pétoncles, palourdes et crevettes tigres dans une bisque au homard chipotle. / Linguini pasta, PEI mussels, scallops, baby clams and black tiger shrimp in a chipotle lobster bisque.

Saumon à la poêle / Cast Iron Salmon

Servi avec riz poblano, légumes saisonniers et salsa au mais roti. / Salmon with poblano rice, season vegetables et roasted corn salsa.

Côtes de boeuf BBQ d'Adam / Adam's Beef Ribs

Côtes de bœuf fumées maison avec du bois d'hickory, dans une sauce BBQ. Servi avec une salade de chou crémeuse, des frites à l'allumette. / Our signature center cut beef ribs smoked in-house, glazed in our root beer BBQ sauce, served with creamy coleslaw, matchstick fried.

Filet mignon (7 oz)

Servi avec champignons pleurotes, réduction de vin rouge et croquettes aux pommes de terre et cheddar. / Topped with Seared Oyster Mushrooms red wine reduction and Cheddar Potato Croquettes.

Stroganoff Côte de boeuf / Black Truffle Short Rib Stroganoff

Nouilles pappardelles dans une sauce crémeuse au beurre de truffe noire avec de tendres morceaux de bouts de côtes mijotés lentement et déglacés au vin rouge, des champignons pleurotes et shitake en tranches et des copeaux de parmesan. Garnie avec chantilly à la truffe. / Pappardelle pasta tossed in a black truffle butter cream sauce with slow cooked short rib meat- ( deglazed with red wine), sliced oyster and shitake mushrooms, shaved parmesan. Topped with truffle chantilly cream.

Poutine Disco / Disco Poutine

Frites garnies de fromage Oka râpé, nappées de demi-glace au veau et de notre sauce maison au fromage fondu. / Fries layered with shredded Oka cheese, veal demi-glaze and our signature melted cheese sauce.

Disco Poutine Bacon

Frites garnies de fromage Oka râpé, nappées de demi-glace au veau et de notre sauce maison au fromage fondu avec bacon foret noire en cubes et tranches. / Fries layered with shredded Oka cheese, veal demi-glaze and our signature melted cheese sauce with cubed and sliced black forest bacon.

Frites au fromage / Cheese Fries

Frites nappees de notre sauce aux fromages maison. / Topped with our signature melted cheese sauce.

Frites parmesan / Parmesan Fries

Frites / French Fries

Mayo a Moelle / Bone Marrow Mayo

Sauce Dinerbar

Mayo Chipotle

Vinaigrette Caesar

Sauce au Jus

Vinaigrette Boubon Poire

Sauce Dijon érable

Vinaigrette Shallot

Ketchup picante

Aioli au Wasabi / Wasabi Aioli

Mayo BBQ

Mayo Sriracha

Aioli a l'Ail / Garlic Aioli

Mayo Railfort / Horseradish Mayo

Sauce Marinara

Sauce Aji Rojo

Sauce fromage fondu / Melted Cheese Sauce

Vinaigrette Hunan

Vinaigrette Champagne

Lait frappé a la fraise / Strawberry Milkshake

Lait frappé chocolat / Chocolat Milkshake

Lait frappé oreo / Oreo Milkshake

Oreo crumbs, oreo cookie, chocolate syrup, whipped cream.

Lait frappé maltesers / Maltesers MilkShake

Shake old school à base de glace, de poudre de maltt et garni de crème fouettée et de malt au chocolat. / Old school shake made with ice cream, maltt powder, and topped with whipped cream and chocolate maltesers.

Lait frappé KitKat / KitKat Milkshake

Sirop au chocolat, kit kat et garnit de crème fouettée. / Chocolate syrup, kit kat topped with whipped cream.

Lait frappé '' Cookie Monster'' / Cookie Monster Milkshake

Pate a biscuit, morceaux de biscuit Chips Ahoy garnit de crème fouettée // cookie dough, Chips Ahoy cookie crumble topped with whipped cream.

Deville's Food Cake

Du chocolat, du chocolat et encore du chocolat. / Chocolate, chocolate and more chocolate.

Pain Perdu

morceaux de pain perdu brioché frits servit avec sirop d'érable, et compote a la fraise et creme glacée a la vanille. / Deep fried French Toast brioche cubes with maple syrup and strawberry compote. Served with a side of French vanilla ice cream.

Pouding chomeur double chocolat / Double Baked Choco Bread Pudding

Morceaux de gateau au chocolat cuit dans notre crème anglaise. Servit avec crème glacée à la vanille française. / Chocolate cake pieces tossed in our simple custard mixture, baked and served with a scoop of French vanilla ice cream.

Pepsi diète / Diet Pepsi

7UP

Eau Eska / Eska Water

Ginger Ale

Soda à la cerise noire STEWARTS / STEWART'S black cherry soda