Punjab Palace Restaurant

Nombre d’ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Soupe aux lentilles / Lentil Soup

Notre fameuse soupe aux lentilles. / Our famous lentil bean soup.

Mulgatany

Soupe acidulée et piquante aux lentilles dans un mélange d'épices indiennes du sud. / A tangy and spicy, lentil soup in a blend of South Indian spices.

Salade au oignons / Onion Salad

Fresh onions in a delightful salad.

Salade verte / Green Salad

Tomates, oignons, et concombres. / Fresh tomato, onion, and cucumber.

Samosas aux légumes / 2 pcs Vegetable Samosas

Beignets indiens triangulaires farcis aux légumes et accompagnés dune sauce. / Traditional Indian stuffed snack with vegetables & sauce.

Amritsari Kulcha

Potato filling mixed with coriander, cumin and other spices. Comes with 2 Kulchas, Chana, and Sweet & Spicy Onion Sauce.

Chana Bhatura

Combo plate of 2 friend Nans with Chana, Raita, red onions, and mix pickle.

Pakoras aux légumes / Vegetable Pakoras

Beignets frits traditionnels aux légumes. / Deep fried vegetables in traditional batter.

Chaat Papri

Entrée piquante et acidulée composée de yogourt, tamarin et chutney à la menthe, servie avec croustilles indiennes. / Tangy & spicy(spicy) street snack of yogurt, tamarind, and mint chutneys and Indian chips.

Chana Samosa

Beignets indiens triangulaires farcis aux pois chiches et accompagnés d’une sauce. / Traditional Indian stuffed snack with chickpeas & sauce.

Aloo Tikki avec chana / Aloo Tikki with Chana

Entrée piquante et acidulée composée de pommes de terre, pois chiches, yogourt et chutney à la menthe, servie avec croustilles indiennes. / Tangy & Spicy(spicy) street snack of potato patty chickpeas, yogurt, tamarind and mint chutneys, and Indian chips.

Pani Puri

Populaire casse-croûte vendu dans les rues de lInde. Petit pain rempli de pommes de terre, pois chiches, et dune eau épicée. / Popular Indian street snack. Hollow small Indian puri's (puri) filled with potatoes, chickpeas, and spicy.

Kébab au bœuf / Beef Kabab

Poulet découpé en fines lanières, mariné dans des épices traditionnelles, et preparé dans le tandoor. / Minced chicken with marinated with traditional spices prepared in the tandoor.

Paneer Pakora

Beignets frits traditionnels au fromage indien (style feta). / Deep fried Indian cheese (Feta) in traditional batter.

Samosas au poulet / 2 pcs Chicken Samosas

Beignets indiens triangulaires farcis au poulet et accompagnés dune sauce. / Traditional Indian stuffed snack with chicken & sauce.

Samosas au bœuf / 2 pcs Beef Samosas

Beignets indiens triangulaires farcis au bœuf et accompagnés dune sauce. / Traditional Indian stuffed snack with beef and sauce.

Papadum

Crispy fried chips made from chickpea flour enjoyed as a snack.

Pakoras au poisson Punjabi / Punjabi Fish Pakoras

Beignets frits traditionnels au poisson Punjabi. / Deep fried Fish in traditional batter.

Paneer Tikka

Cubes de panir (fromage indien) marinés et préparés dans le tandoor. Dans la cuisson, tikka se réfère à un ingrédient découpé en petits morceaux. / Marinated cubes of paneer (Indian cheese) prepared in the tandoor. Tikka in cooking refers to bits and pieces of an ingredient.

Pakoras au poulet / Chicken Pakora

Beignets frits traditionnels au poulet. / Deep fried chicken in traditional batter.

Kébab au poulet / Chicken Kabab

Poulet découpé en fines lanières, mariné dans des épices traditionnelles, et preparé dans le tandoor. / Minced chicken with marinated with traditional spices prepared in the tandoor.

Pakoras aux calmars / Calamari Pakoras

Beignets frits traditionnels aux calmars. / Deep fried calamari in traditional batter.

Samosa Special Veg. (12 pieces)

served with coriander and tamarind sauce.

Samosa Special Chicken (6 pieces)

Served with coriander and tamarind sauce.

Samosa Special Beef (6 pieces)

served with coriander and tamarind sauce.

Chili soya chap

Savoury soy-based dish with a blend of chili and spices.

Veg Mix Grill

Assorted vegetables grilled to perfection.

Dahi kabab

Yogurt-based snack with a tangy twist.

Veg Noodles

Stir-fried noodles, a vegetarian delight.

Chicken Noodle

Tender noodles served with chicken.

Veg manchurian

Crispy fried vegetable dumplings in a savory sauce.

Spring Roll

Crispy pastry wrapped around a delicious filling.

Chilli soya chaap

Savoury soya chaap infused with a blend of spices and chilli.

Vada pav

Crispy fried doughnut sandwich filled with spiced potato filling.

Dahi bhala

Crisp fried doughnut soaked in yogurt and spices.

Naan

Pain traditionnel indien préparé dans le tandoor. / Traditional Indian bread prepared in the tandoor.

Riz basmati à la vapeur / Steamed Basmati Rice

Riz à grain long originaire de l’Inde. / Steamed long grain Indian rice.

Naan à l’ail / Garlic Naan

Pain traditionnel indien à l’ail préparé dans le tandoor. / Traditional Indian bread with Garlic mixed in the dough, prepared in the tandoor.

Tandoori Roti

Pain de blé entier frais (style pita) cuit dans le tandoor. / Whole wheat bread (freshly made pita) baked in the tandoor.

Riz pulao / Rice Pulao

Riz cuit dans un bouillon assaisonné. / Rice cooked in a seasoned broth.

Aloo Paratha

Pain traditionnel indien (une version plus épaisse du pita) farci aux pommes de terre et préparé sur une plaque chauffante. / Traditional Indian bread, stuffed with potatoes (thicker version of a pita) prepared on a hot plate.

Punjabi Pulao

Riz cuit dans un bouillon assaisonné à la façon penjabe. / Rice cooked in seasoned broth-Punjabi style.

Paratha

Pain traditionnel indien (une version plus épaisse du pita) préparé sur une plaque chauffante. / Traditional Indian bread (thicker version of a pita) prepared on a hot plate.

Kulcha aux oignons / Onion Kulcha

Pain naan aux oignons et épices, cuit dans le tandoor. / Naan stuffed with spiced onions, baked in the tandoor.

Naan aux épinards / Spinach Naan

Pain naan farci aux épinards, cuit dans le tandoor. / Nan stuffed with spinach, baked in the tandoor.

Paneer Kulcha

Pain naan farci aux épices et au panir (fromage feta indien) cuit dans le tandoor. / Naan stuffed with spices and paneer (Indian feta cheese), baked in the tandoor.

Naan au poulet / Chicken Naan

Pain naan au poulet avec épices, cuit dans le tandoor. / Naan stuffed with spiced chicken, baked in the tandoor.

Keema Naan

Pain naan à la viande hachée dagneau, cuit dans le tandoor. / Nan stuffed with ground lamb meat, baked in the tandoor.

Raita aux concombres / Cucumber Raita

Yogourt avec de fines tranches de concombre. / Yogurt with thin shredded slices of cucumber.

Chutney à la coriandre / Coriander Chutney

Chutney vert composé de purée de coriandre, piments chili verts, et jus de citron. Accompagne une variété de repas dont les samosas, pakoras ou kébabs. / Green chutney-puree of coriander, chilies, and lemon juice that goes with nearly everything from samosas to pakoras to kababas(kabab).

Chutney à la mangue / Mango Chutney

Chutney préparé avec mangues et épices. / Mango & spices in chutney form.

Cornichons mélanges / Mixed vegetables in Pickle Form

Mixed pickle made with a variety of vegetables.

Demi-poulet / Half Chicken

Mariné dans des épices tandoori. / Marinated with tandoori spices.

Poulet entier / Whole Chicken

Mariné dans des épices tandoori. / Marinated with tandoori spices.

Tandoori Soya Chaap

Soya chunks marinated in Indian spices.

Quart de poulet cuisse / Quarter Leg Chicken

Mariné dans des épices tandoori. / Marinated with tandoori spices.

Grillades tandoori 2 / Tandoori Grill 2

Crevettes tandoori (crevettes tigrées 16 à 20), poisson tikka (saumon), et poulet tikka. / Tandoori shrimp (black tiger 16 to 20), fish tikka (salmon), and chicken tikka.

Grillades tandoori 1 / Grill Tandoori 1

Poulet tikka et sheek kebab (brochettes). / Chicken tikka & sheek kabab (meat on skewers).

Poisson tikka (saumon) / Fish Tikka (Salmon)

Morceaux de poisson marinés dans des épices tandoori et préparés dans le tandoor. / Pieces of fish, marinated with tandoori spices, prepared in a tandoor.

Crevettes tandoori (crevettes tigrées-16/20) / Tandoori Shrimp (Black Tiger Shrimp-16/20)

Marinées dans des épices tandoori. / Marinated with tandoori spices.

Quart de poulet poitrine / Quarter Breast Chicken

Mariné dans des épices tandoori. / Marinated with tandoori spices.

Cari d'agneau / Lamb Curry

Tender lamb in a rich and flavorful curry sauce.

Cari de poulet / Chicken Curry

Tender chicken in a rich and creamy curry sauce.

Cari au boeuf / Beef Curry

Tender beef in a rich and flavorful curry sauce.

Cari aux crevettes / Shrimp Curry

Succulent shrimp in a rich and flavorful curry sauce.

Cari de poisson / Fish Curry

Tender fish in a rich and flavorful curry sauce.

Cari de madras au poulet / Madras Chicken Curry

Tender chicken in a rich and aromatic Madras curry sauce.

Korma à l'agneau / Lamb Korma

Agneau préparé dans une sauce à base de onion caramelisee et crème . / Lamb prepared in a caramelized onion and cream based sauce.

Korma au poulet / Chicken Korma

Poulet préparé dans une sauce à base de onion caramelisee et crème. / Chicken prepared in a caramelized onion and cream based sauce.

Korma végétarien / Vegetarian Korma

Variété de légumes préparés dans une sauce à base d'onion caramelisee et crème. / A mix of vegetables prepared in a caramelized onion and cream based sauce.

Korma au poisson / Fish Korma

Poisson préparé dans une sauce à base d'onion caramelisee et crème. / Fish prepared in a caramelized onion and cream based sauce.

Korma aux crevettes / Shrimp Korma

Crevettes préparées dans une sauce à base d' onion caramelisee et crème. / Shrimp prepared in a caramelized onion and cream based sauce.

Korma au bœuf / Beef Korma

Bœuf préparé dans une sauce à base onion caramelisee et de crème / Beef prepared in a caramelized onion and cream based sauce.

Poulet au beurre / Butter Chicken

Tender chicken in a rich, creamy butter sauce.

Poulet aux piments chili / Chilli Chicken

Une spécialité birmane piquante préparée avec piments chili verts. / A Burmese specialty. Made hot and spicy with green chillies.

Jalfrezi

On dit que la sauce de type jalfrezi serait arrivée au Bengale en Inde, en provenance de la Chine. La viande de votre choix découpée en lanières avec oignons et poivrons vert cuits dans une sauce aux tomates. / The jalfrezi type of dry, thick sauce is thought to have come to Bengal, India from China. Strips of your choice of meat with, onions & green peppers cooked in a tomato gravy based sauce.

Poulet tikka masala / Chicken Tikka Masala

Morceaux de poulet avec oignons et poivrons verts, cuits dans une sauce piquante onctueuse. / Pieces of chicken with onions and green peppers cooked in a thick and sspicy gravy.

Agneau pasanda / Lamb Pasanda

Le terme pasanda réfère au préféré ou coupe de viande de première qualité. Le plat est originaire des cours royales des empereurs Moghol de lInde. Agneau cuit dans un cari à base de yogourt, panir (fromage feta indien) et coriandre. / Pasanda, refers to the favourite one or prime cut of meat. This dish originated in the royal courts of the Mughal Emperors of India. Lamb cooked in a yogurt based curry, paneer (Indian feta cheese) and coriander.

Roganjosh

Votre choix de viande dans une sauce au cari à base de yogourt avec oignons et safran. / Chicken in a yogurt based curry sauce with onions and saffron.

Saag

Épinards cuits dans une sauce au cari et servis avec votre choix de viande. / Spinach, cooked in a curry sauce with your choice of meat.

Vindaloo

Votre choix de viande cuisinée à la façon du Goa. / Your choice of meat cooked in the traditional Goan style.

Dopiaza

Votre choix de viande préparée avec une grande quantité d'oignons. / Your choice of meat prepared with extra onions.

Poulet au gingembre / Ginger Chicken

Un plat du Penjab, au nord de Inde, préparé avec du yogourt, citron et gingembre / A North Indian Punjabi dish prepared with yogurt, lemon, and ginger.

Poulet dhansak / Chicken Dhansak

Le terme dhansak est dérivé du nom dun plat parsi. Poulet cuit dans une sauce epice aux lentilles. / The name Dhansak is derived from a Parsi dish. Chicken cooked in a spicy lentil based sauce.

Biryani au poulet / Chicken Biryani

Riz basmati frit et délicatement assaisonné, cuit avec des oignons, tomates, noix de cajou, épices, et poulet. / Delicately seasoned and fried basmati rice, cooked with onions, tomatoes, cashews, and spices with chicken.

Biryani végétarien / Vegetarian Biryani

Riz basmati frit et délicatement assaisonné, cuit avec des oignons, tomates, noix de cajou, épices, et légumes. / Delicately seasoned and fried basmati rice, cooked with onions, tomatoes, cashews, and spices with vegetables.

Biryani à l'agneau / Lamb Biryani

Riz basmati frit et délicatement assaisonné, cuit avec des oignons, tomates, noix de cajou, épices, et agneau. / Delicately seasoned and fried Basmati rice, cooked with onions, tomatoes, cashews, and spices with lamb.

Biryani au bœuf / Beef Biryani

Riz basmati frit et délicatement assaisonné, cuit avec des oignons, tomates, noix de cajou, épices, et bœuf. / Delicately seasoned and fried Basmati rice, cooked with onions, tomatoes, cashews, and spices with beef.

Biryani aux crevettes / Shrimp Biryani

Riz basmati frit et délicatement assaisonné, cuit avec des oignons, tomates, noix de cajou, épices, et crevettes. / Delicately seasoned and fried Basmati rice, cooked with onions, tomatoes, cashews and spices with shrimp.

Poulet kadhai / Chicken Kadhai

Tender chicken cooked in a rich, aromatic sauce.

Paneer Kadhai

Tender paneer in a rich, spicy tomato-based sauce.

Kadhai d'agneau / Lamb Kadhai

Tender lamb in a rich, aromatic sauce.

Crevettes kadhai / Shrimp Kadhai

Succulent shrimp cooked in a rich, aromatic kadhai sauce.

Végétarian kadhai / Vegetarian Kadhai

Mixed vegetables in a rich and aromatic sauce.

Boeuf kadhai / Beef Kadhai

Tender beef in a rich, aromatic sauce.

Poisson kadhai / Fish Kadhai

Tender fish cooked in a rich, aromatic sauce.

Paneer Palak

Fromage feta indien et épinards cuits dans un assortiment d'épices. / Spinach and Indian feta cheese cooked with assorted spices.

Aloo Gobi

Pommes de terre et chou-fleur cuits avec gingembre et épices traditionnelles. / Cauliflower & potatoes cooked in ginger and traditional spices.

Paneer Tikka Masala

Fromage feta indien mariné et cuit avec épices dans le tandoor. / Indian feta cheese marinated and cooked with spices in the tandoor.

Dal Makhani

Lentilles douces entières dans une sauce crémeuse au beurre. / Mild whole lentils in creamy buttery base.

Paneer Shahi Makhani

Fromage feta indien mijoté dans une sauce crémeuse avec oignons et tomates. / Indian feta cheese simmered with onions and tomatoes in a rich creamy sauce.

Baigan Bharta

Purée d aubergines grillées avec oignons et tomates. / Sauteed Okra with chopped garlic and onions and spices.

Chana Masala

Pois chiches avec épices indiennes. / Chickpeas in Indian spices.

Assortiment de légumes / Mixed Vegetables

Légumes sautés dans une sauce légère au cari. / Assorted vegetables in light curry sauce.

Légumes malai kofta / Vegetable Malai Kofta

Légumes hachés et frits avec raisins et noix dans une sauce onctueuse. / Minced fried vegetables, with raisins, and nuts in a thick creamy sauce.

Tardka Daal

Lentilles jaunes (légumineuses) avec épices indiennes. / Yellow lentils (legumes) with Indian spices.

Bhindi Masala

Gombo sauté avec de l'ail haché, oignons, et épice. / Okra sautéed with chopped garlic, onions, and spice.

Paneer aux piments chili / Chilli Paneer

Fromage feta indien mariné et cuit dans des piments chili verts, poivrons verts, oignons et tomates. / Indian feta cheese marinated with green chillis, green peppers, onions, and tomatoes.

Baigan Aloo

Aubergines et pommes de terre dans une sauce légère au cari. / Eggplant and potatoes in a light curry sauce.

Dal Masala

Lentilles entières (légumineuses) cuites à la perfection. / Whole lentils (legumes) cooked to perfection.

Paneer Mattar

Fromage feta indien et pois délicatement sautés dans une sauce crémeuse. / Peas and Indian Feta cheese delicately sauteed in a creamy sauce.

Jeera Aloo

Pommes de terre séchées avec cumin. / Dry potatoes in cumin spice.

Veg Manchurian

Savoury vegetables in a tangy Manchurian sauce.

Vegetarian Thali

Combo plate comes with 1 Nan, Rice, 3 Vegetarian Dishes and Salad

Butter Chicken Thali

Combo plate served with 1 Nan, Rice, Butter Chicken, Tandoori Chicken, Fresh Vegetarian Dish, Salad.

Lamb + Butter Chicken Thali

Combo plate served with 1 Nan, Rice, Lamb Curry, Butter Chicken, Fresh Vegetarian Dish, Salad.

Chicken Curry Thali

Combo plate served with 1 Nan, Rice, Chicken Curry, Tandoori Chicken, Fresh Vegetarian Dish, Salad.

Lamb Curry Thali

Combo plate served with 1 Nan, rice, Lamb Curry, Tandoori Chicken, Fresh Vegetarian Dish, Salad

Ras Malai

2 mcx. Le terme Ras Malai signifie crémeux et juteux dans les langues hindi et panjabi. Ce dessert est originaire de lest de lInde et il sest par la suite répandu dans le reste de lAsie du Sud. / 2 Pcs. Ras malai means juicy cream in the north Indian languages of hindi and punjabi. This dish originated in Eastern India, before spreading to the rest of South Asia.

Gulab Jamun

2 mcx. Le terme Gulab se réfère au mot persan signifiant rose. Fait avec du lait de bufflonne et légèrement frit dans un sirop sucré et parfumé à la rose. / 2 Pcs. Gulab refers to the Persian word for Rose, as in the rose scented syrup. Made of buffalo milk and lightly fried in a sweet syrup.

Kulfi

Liqueurs douce / Soft Drink

Soft drink with a sweet and refreshing taste.

Lassi à la mangue / Mango Lassi

Creamy yogurt blended with sweet mango puree.

Shkanjbi

Limonade indienne fraîchement préparée avec sel, sucre et poivre noir. / Freshly made Indian lemonade with salt, sugar, and black pepper.

Lassi

Traditional yogurt-based drink, smooth and refreshing.

Jus de mangue / Mango Juice

Freshly squeezed juice made from ripe mangos.

Lassi à la fraise / Strawberry Lassi

Sweet and refreshing yogurt-based drink infused with strawberry flavour.

Thé glacé / Iced Tea

Refreshing and thirst-quenching tea served over ice.

Perrier

Sparkling water with a crisp, refreshing taste.

Boisson gazeuse / Indian Soda Pop

Fizzy Indian-inspired soda pop.