Pizza Capucine
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Entrées / Appetizers
Gnudi aux épinards / Spinach Gnudi
Sauge, citron, beurre et parmesan. / Sage, lemon, butter, and parmesan.
$16.00
Frites de polenta / Polenta Fries
Avec sauce gorgonzola et parmesan. / With Gorgonzola sauce and parmesan.
$15.00
Arancini
Farcis de jambon cuit italien et sauge (8 mcx). / Stuffed with prosciutto cotto and sage (8 pcs).
$18.00
Pieuvre grillée / Grilled Octopus
Pommes de terre grelots, choux de Bruxelles, tomates cerises et crème fraîche. / Baby potatoes, Brussel sprouts, cherry tomatoes, and crème fraîche.
$26.00
Pizza style Napolitaine 12"
Margherita
Sauce tomate, fromage fior di latte, basilic et huile d'olive. / Tomato sauce, fior di latte, basil, and olive oil
$19.00
Salsiccia
Sauce tomate, fromage fior di latte et saucisse maison. / Tomato sauce, fior di latte, and homemade sausage.
$21.00
Diavola
Sauce tomate, fromage fior di latte et salami calabraise. / Tomato sauce, fior di latte, and salami calabrese.
$21.00
Capricciosa
Sauce tomate, fromage fior di latte, jambon cuit italien, champignons, artichauts et olives. / Tomato sauce, fior di latte, proscuitto cotto, mushrooms, artichokes, and olives.
$23.00
Tartufo e stracciatella
Fromage stracciatella, crème de truffle, tomates cerises confites, roquette et huile d'olive. / Stracciatella, truffle cream, oven-roasted cherry tomatoes, arugula, and olive oil.
$26.00
Bufala
Tomates cerises confites, mozzarella di Bufala, basilic et huile d'olive. / Oven-roasted cherry tomatoes, mozzarella di Bufala, basil, and olive oil.
$26.00
Parma
Sauce tomate, fromage stracciatella, prosciutto et roquette. / Tomato sauce, stracciatella, prosciutto and arugula.
$26.00
Paris - Pizza Bianca
Brie, jambon cuit italien, champignons et roquette. / Brie, prosciutto cotto, mushrooms, and arugula.
$23.00
Mortadella - Pizza Bianca
Focaccia, mortadelle, fromage stracciatella et graines de pistache. / Focaccia, Mortadella, stracciatella, and pistachios.
$26.00
Porcini - Pizza Bianca
Cèpes, saucisse, roquette et fromage stracciatella. / Porcini mushrooms, sausage, arugula and stracciatella.
$28.00
Pâtes Fraîches / Fresh Pasta
Cavatelli à la Sauce Rosé / Cavatelli with Rosé Sauce
Pâtes fraîches à base de ricotta. / Fresh ricotta pasta.
$23.00
Fettuccine Capucine
Tomates cerises confites, pleurotes, noix de Grenoble et roquette. / Oven-roasted cherry tomatoes, oyster mushrooms, walnuts, and arugula.
$25.00
Cavatelli
Saucisse maison, rapinis et piments forts. / Sausage, rapini, and hot peppers.
$26.00
Gnocchis sauce tomate / Gnocchi al pomodoro
Gnocchis de pommes de terre avec sauce tomate. / Potato gnocchi with tomato sauce.
$26.00
Gnocchis sauce Gorgonzola / Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchis de pommes de terre avec sauce Gorgonzola. / Potato gnocchi with Gorgonzola sauce.
$26.00
Mets de résistance / Mains
Poulet à la parmigiana / Chicken Parmigiana
Sauce tomate et roquette. / Tomato sauce and arugula.
$26.00
Saumon grillé / Grilled Salmon
Avec risotto à l'estragon. / With tarragon risotto.
$34.00
Morue d'Islande / Iceland Cod
Pommes de terre, crème de poireaux et citron. / Potatoes, cream of leek, and lemon.
$36.00
Salades / Salads
Salade César / Caesar Salad
Pancetta, croûtons maisons et parmesan. / Pancetta, house croutons and parmesan.
$18.00
Salade roquette / Arugula Salad
Réduction balsamique, noix de pin et parmesan. / Balsamic reduction, pine nuts, and parmesan.
$18.00
Desserts
Pizza dessert au Nutella
Délicieuse pizza dessert!
$16.00
Beignets de ricotta
Et dulce de leche.