Petit Dakar

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Tiebou Yap

Riz Djolof au jarret d’agneau, sauce aux oignons caramélisés, légumes mixtes / Lamb Shank in Wolof rice served with caramelised onions sauce & mixed vegetables

Poulet entier aux aromates / Whole Chicken

Poisson frit, attieke et plantain / Fried Fish, Attieke and Fried Plantain

Poisson frit, attieke et plantain. / Fried fish served with cassava couscous and fried plantain.

Demi-poulet aux aromates / Half Chicken

Poulet entier aux aromates / Whole Chicken

Poisson Tilapia / Whole Tilapia

Soupou Kandia Royal (Sénégal) / Royal Kandia Soup (Senegal)

Sauce Gombos à l’huile palme, cubes de bœuf, et fruits de mer / Okra sauce in a palm oil, with beef stew and seafood

Poulet Yassa (Sénégal) / Chicken Yassa (Senegal)

Cuisse de Poulet en sauce, marinée au jus de lime et oignons caramélisés. / Grilled Chicken drumstick marinated in a lime juice & caramelised onion

Tiebou Dieune

Riz Wolof au poisson et légumes / Wolof rice with fish & vegetables

Tiebou Yap

Riz Djolof au jarret d’agneau, sauce aux oignons caramélisés, légumes mixtes / Lamb Shank in Wolof rice served with caramelised onions sauce & mixed vegetables

Mafé (Mali) / Maafe (Mali)

Ragoût de bœuf au beurre d'arachides et légumes racines. / Peanut butter sauce with beef and medley of roots vegetables

Demi poulet et riz gras / Grilled Chicken Leg and Djolof Rice Platter

Servie avec sauce aux oignons caramélisés et macédoine de légumes / Served with mixed vegetables and caramelised onions sauce

Demi poulet riz sauté aux légumes / Half chicken grilled on charcoal

Demi poulet riz sauté aux légumes, plantain frit et salade. / Half chicken grilled on charcoal, served with sautéed vegetables rice, fried plantain and salad.

Demi poulet attieke et plantain / Half Chicken Grilled on Charcoal

Demi poulet attieke et plantain / Half chicken grilled on charcoal, served with cassava couscous and fried plantain

Poisson frit, attieke et plantain / Fried Fish, Attieke and Fried Plantain

Poisson frit, attieke et plantain. / Fried fish served with cassava couscous and fried plantain.

Poisson Tilapia / Whole Tilapia Combo Plate

Demi-portion de salade, riz et plantain. / Half portion of salad, rice, and plantain.

Plat de poulet entier / Whole Chicken Combo Plate

Demi-portion de salade, riz et plantain. / Half portion of salad, rice, and plantain.

Familial #1 = 1 Poulet / 1 whole Chicken

Un poulet entier et une portion complète de salade, riz sauté et plantain. / One whole chicken and a full portion of salad, rice and plantain.

Familial #2 = 2 Poulets / 2 whole Chicken

Deux poulets entiers, une portion complète de salade, riz sauté et plantain. / Two whole chickens, a full portion of salad, sauteed rice and plantain.

Familial #3 = 1 Poulet, 1 Poisson Tilapia / 1 whole Chicken and 1 Tilapia

Un poulet entier, un Tilapia et une portion complète de salade, riz sauté et plantain. / One whole chicken, one Tilapia, full portion of salad, sauteed rice and plantain.

Atiéke

Couscous de manioc / Cassava couscous

Déshabillé de Plantain (Aloco) / Fried plantain

Riz sauté aux légumes / Sauteed Vegetables Rice

Chikouwanga (Kwanga)

Salade du chef / Chef’s Salad

Boissons gazeuses / Pop

Eau Naya / Water Naya