Nos Thes Cuisine Taiwanaise

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

02. Radis marinés / Marinated Radish

Végétarien. Radis et carottes marinés à la vinaigrette légèrement sucrée. / Vegetarian. Marinated radish and carrot in a lightly sweet vinaigrette.

03. Concombres marinés / Marinated Cucumber

Végétarien et épicé. Comcombres marinés à la vinaigrette légèrement épicée et huile de sésame. / Vegetarian and spicy. Marinated cucumber in a lightly spicy vinaigrette and sesame oil.

05. Tranches de bœuf épicées / Spicy Beef Slices

Épicé. Tranches de tendon de bœuf braisées dans un bouillon épicé à la sauce soja. / Spicy. Beef tendon slices braised in spicy soy sauce broth.

12. Soupe wonton / Wonton Soup

Wontons au porc fait maison dans un bouillon de légumes. / Homemade pork wontons in vegetable broth.

21. Crêpe aux échalotes / Scallion Pancake

23. Korokke

Végétarien. Croquettes japonaises frites fait maison avec pommes de terre, maïs, oignon et fromage, servies avec sauce tonkatsu aigre-douce. / Vegetarian. Fried homemade Japanese croquettes with potatoes, corns, onion, and cheese, served with sweet and tangy sauce.

24. Frites taiwanaises / Taiwanese Fries

Végétarien. Frites de patate douce avec flocons de prunes sucrées. / Vegetarian. Sweet potato fries with sweet plum sprinkle.

26. Tentacules de calmar frites / Fried Squid Tentacles

27. Poulet Popcorn taiwanais / Taiwanese Popcorn Chicken

Poulet mariné frit et croustillant avec sel et poivre. / Crispy fried marinated chicken with salt and pepper.

28. Rouleau au bœuf / Beef Roll

Bœuf braisé et échalotes enveloppés dans une crêpe tradionnelle avec une sauce aux haricots. / Braised beef tendon and leek with bean paste wrapped in Taiwanese pancake.

29. Saucisses taiwanaises / Traditional Sausages

Saucisses sucrées et salées de porc mariné dans du vin de riz tradionnel et de la sauce soja faites maison. / Sweet and savoury sausages homemade with pork marinated in traditional rice wine and soy sauce.

30. Ailes de poulet frites (10 mcx) / Fried Chicken Wings (10 pcs)

dix ailes de poulet frites taiwanaises avec sel et poivre. / Ten fried Taiwanese chicken wings with salt and pepper.

31. Poutine au poulet Général Tao / General Tao Poutine

Frites de patate douce et poulet Général Tao garnies de fromage mozzarella. / Sweet potato fries mix with general Tao topped with mozzarella cheese.

41. Raviolis chinois frits / Pan-Fried Dumplings (15 mcx / pcs)

51. Vermicelles Vasir / Vasir Vermicelli

Sauce à la viande taiwanaise faite de porc haché et d’œuf mijoté dans la sauce soja, servis avec vermicelles de riz. / Taiwanese meat sauce (ground pork and egg slow simmered in soy sauce) served with rice vermicelli.

52. Nouilles Zha-Jiang / Zha-Jiang Noodles

Sauce à la viande légèrement pimentée, faite de porc haché, de tofu et de sauce aux fèves pimentées, servie avec une julienne d’omelette et de légumes frais. / Lightly spicy meat sauce (ground pork, tofu, and spicy soybean sauce) served with julienned egg omelet and homemade noodle.

53. Nouilles froides végétariennes / Veggie Cold Noodles

Végétarien. Nouilles servies avec julienne de pleurote du roi (erengi), d’omelette et de légumes frais, avec une sauce maison au sésame et à l’ail. / Vegetarian. Julienned king oyster mushroom, egg omelet, homemade noodles, and vegetables with house sesame and garlic sauce.

54. Nouilles froides au poulet effiloché / Chicken Cold Noodles

Nouilles servies avec poulet effilé à la main, julienne d’omelette et de légumes frais, avec une sauce maison au sésame et à l’ail. / Hand-pulled chicken, julienned egg omelet, homemade noodles, and vegetables with house sesame and garlic sauce.

55. Nouilles maison frits / Fried Homemade Noodle

56. Nouilles frites au bœuf et champignons / Iron Plate Fried Noodles with Mushroom and Beef

Épicé. Bœuf, oignons, champignons et nouilles frites à la sauce au poivre noir avec un œuf frit par-dessus. / Spicy. Beef, onion, mushrooms, and noodles pan-fried with black pepper sauce topped with a fried egg.

57. Pad thaï au poulet / Chicken Pad Thai

Nouilles de riz sautées avec poulet, œufs, germes de haricot de soja et basilic assaisonnés de la pulpe de tamarin et sauce de poisson garnie d’arachides rôties. / Stir-fried rice noodle with chicken, eggs, soy bean sprouts, and basil flavoured with tamarind pulp and fish sauce, topped with roast peanuts.

58. Vermicelles de riz taiwanaise avec porc / Taiwanese Stir-Fry Rice Vermicelli with Pork

59. Vermicelles épicées avec porc effiloché / Stir-Fried Spicy Minced Pork Vermicelli

Épicé. Porc effiloché, haricots Mung et pâte de soja. / Spicy. Minced pork and mung bean vermicelli stir-fried with spicy soy bean paste.

61. Soupe de vermicelles Vasir / Vasir Vermicelli Soup

Sauce à la viande taiwanaise faite de porc haché et d’œuf mijoté dans la sauce soja, servi avec vermicelles dans un bouillon de légumes. / Taiwanese meat sauce soup (ground pork and egg slow-simmered in soy sauce) served with rice vermicelli.

62. Soupe aux nouilles et wonton / Wonton Noodle Soup

Wontons au porc fait maison dans un bouillon de légumes. / Homemade pork wonton in vegetable broth with homemade noodles.

63. Soupe aux vermicelles aux champignons / Mushroom Vermicelli Soup

Végétarien. Champignons Shiitake, julienne de pousses de bambou, champignons noirs et carottes, œuf battu et vermicelles de riz dans un bouillon de légumes épais assaisonné de vinaigre taiwanais et sauce soja. / Vegetarian. Shiitake mushroom, shredded bamboo shoots, wood ear mushroom, carrot, egg drop, and rice vermicelli in thick vegetable broth flavoured with Taiwanese vinegar and soy sauce.

64. Soupe aux nouilles au bœuf braisé / Braised Beef Noodle Soup

Épicé. Tranches de tendon de bœuf braisé servi avec nouilles dans un bouillon épicé à la sauce soja. / Spicy. Braised beef tendon slices served with homemade noodles in spicy soy sauce braised broth.

65. Soupe aux vermicelles au boeuf braisé / Braised Beef Vermicelli Soup

Épicé. Tranches de tendon de bœuf braisé, servi avec les vermicelles de haricot mungo dans un bouillon épicé à la sauce soja. / Spicy. Braised beef tendon slices served with mung bean vermicelli in spicy soy sauce braised broth.

66. Soupe aux nouilles sure et épicée aux champignons / Spicy Sour Mushroom Noodle Soup

Vegetarian and spicy. Shiitake mushroom, finely shredded bamboo shoots, wood ear mushroom, carrot, homemade noodle, and egg drop in vegetable broth flavored with homemade chili oil and Taiwanese vinegar.

71. Riz au poulet Popcorn taiwanais / Taiwanese Popcorn Chicken Rice

Poulet mariné frit et croustillant avec sel et poivre. / Crispy fried marinated chicken with salt and pepper.

72. Riz à l’escalope de poulet panée / Taiwanese Chicken Cutlet Fried Rice

Poitrine de poulet marinée frite avec sel et poivre. / Fried marinated chicken breast with salt and pepper.

73. Riz aux saucisses taiwanaises / Traditional Sausages Rice

Saucisses sucrées salées faites maison de porc mariné dans du vin de riz tradionnel et de la sauce soja. / Homemade sweet and sausages with marinated pork in traditional rice wine and soy sauce.

74. Trois champignons sur riz / Three Mushrooms Rice

Végétarien. Champignons Shiitake, champignons Enoki, pleurote du roi (erengi) et légumes dans un bouillon de légumes épais à la sauce soja et vinaigre. / Vegetarian. Shiitake mushroom, enoki mushroom, king oyster mushroom, and vegetables in a thickened vegetable broth flavoured with soy sauce and vinegar.

75. Bœuf braisé sur riz / Braised Beef Rice

Épicé. Tranches de tendon de bœuf braisé dans un bouillon épais épicé à la sauce soja. / Spicy. Braised beef tendon slices in a thickened spicy soy sauce braising broth.

76. Poulet au satay sur riz / Satay Chicken Rice

Poulet dans un bouillon de légume épais à la sauce satay. / Chicken in thickened vegetable broth flavoured with satay sauce.

77. Fruits de mer au satay sur riz / Satay Seafood Rice

Fruits de mer dans un bouillon de légume épais à la sauce satay. / Mixed seafood in thickened vegetable broth flavored with satay sauce.

78. Riz frit / Fried Rice

79. Riz au tofu d'oeuf épicé / Spicy Egg Tofu Rice

Épicé. Tofu d’œuf et viande hachée sautés avec piments frais. / Spicy. Egg tofu and minced pork sauce stir-fried with fresh chili pepper.

80. Riz au poulet Général Tao / General Tao Rice

Poulet frit dans une sauce aigre-douce. / Fried chicken in a sweet and sour sauce.

81. Riz à la saucisse taiwanaise / Taiwanese-Style Sausage Fried Rice

82. Riz au tofu épicé / Stir-Fried Spicy Bean Curd with Rice

Végétarien et épicé. Tofu et piments verts. / Vegetarian and spicy. Bean curd slices stir-fried with green chili peppers.

83. Riz au poisson sel et poivre / Salt and Pepper Fried Fish Rice

91. Tori-Katsu

Poitrine de poulet panée à la japonaise avec sauce tonkatsu aigre-douce, servie avec du riz. / Japanese-style fried chicken breast with sweet and tangy tonkatsu sauce served with rice.

92. Tonkatsu au curry / Curry Tonkatsu

Côtelettes de porc panées à la japonaise avec une sauce au cari à la courge et au lait de coco, servies avec du riz. /Japanese-style fried pork chops in a coconut milk and squash pumpkin curry, served with rice.

93. Tori-Katsu au curry / Curry Tori-Katsu

Poitrine de poulet panée à la japonaise avec une sauce au cari, à la courge et au lait de coco, servie avec du riz. / Japanese-style fried chicken breast in a coconut milk and squash pumpkin curry, served with rice.

94. Katsudon

Côtelettes de porc panées à la japonaise et œuf mijoté dans un bouillon de dashi servis sur riz. / Japanese-style fried pork chop and egg simmered in dashi broth served over rice.

95. Oyakodon

Poulet et œuf mijoté dans un bouillon de dashi, servis sur riz. / Chicken and egg simmered in dashi broth served over rice.

96. Shiitake Don

Végétarien. Champignons Shiitake, julienne de pousses de bambou, de champignons noirs et de caroes et œuf mijotés dans un bouillon de dashi, servis sur riz. / Vegetarian. Shiitake mushroom, finely shredded bamboo shoots, wood ear mushroom, carrot, and egg simmered in dashi broth served over rice.

201. Brioches frites (3 mcx) / Fried Brioches (3 pcs)

Trois brioches asiaques servies avec lait condensé. / Three Asian brioches sweetened with condensed milk.

202. Buns frits / Fried Buns

Trois buns asiaques remplis de crème anglaise avec lait condensé. / Three Asian buns with custard filling served with condensed milk.

203. Pain épais grillé / Thick Toast

204. Gaufre taiwanaise / Taiwanese Waffle

205. Lait frit / Fried Milk

Lait frit avec cassonade et sirop d'érable. / Traditional Asian fried milk with slightly brown sugar flavour served with maple syrup on the side.

101. Thé noir original glacé / Original Black Iced Tea

Thé chaud sans lait. / Hot tea without milk.

102. Oolong à la rose glacé / Rose Oolong Iced Tea

Thé glacé ou chaud sans lait. / Iced or hot tea without milk.

103. Menthe marocain glacé / Moroccan Mint Iced Tea

Thé glacé ou chaud sans lait. / Iced or hot tea without milk.

104. Honeybush melon fraise glacé / Honeybush Strawberry Melon Iced Tea

Thé glacé ou chaud sans lait, décaféiné. / Iced or hot tea without milk, decaffeinated.

105. Limonade Yuzu avec aloès / Yuzu Lemonade with Aloe Vera

Boisson décaféiné. / Decaffeinated drink.

106. Thé Glacé à la courge cireuse (melon d’hiver) / Winter Melon Iced Tea

Boisson décaféiné en format glacé seulement. Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de sirop de melon d’hiver fait maison. Moins de sucre est équivalent à moins de sirop de melon d’hiver. / Decaffeinated drink in cold format only. No sugar added, the sweetness comes from the homemade winter melon syrup. Less sugar means less winter melon syrup.

107. Thé vert glacé à la courge cireuse / Winter Melon Green Iced Tea

Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de sirop de melon d’hiver fait maison. Moins de sucre est équivalent à moins de sirop de melon d’hiver. / No sugar added, the sweetness comes from the homemade winter melon syrup. Less sugar means less winter melon syrup.

108. Thé glacé à la courge cireuse et citron avec aloès / Lemon Winter Melon Iced Tea with Aloe Vera

Boisson décaféiné en format glacé (22oz) seulement. Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de sirop de melon d’hiver fait maison. Moins de sucre est équivalent à moins de sirop de melon d’hiver. / Decaffeinated drink in cold format (22oz) only. No sugar added, the sweetness comes from the homemade winter melon syrup. Less sugar means less winter melon syrup.

109. Thé vert au jasmin au miel / Honey Jasmine Green Iced Tea

(Végétarien) Croquettes japonaises frites, faites maison avec pommes de terre, maïs, oignon et fromage, servies avec une sauce tonkatsu aigre-douce / (Vegetarian) Fried homemade Japanese croquettes with potatoes, corns, onion and cheese, served with sweet and tangy tonkatsu sauce.

110. Oolong à l’osmanthus au miel / Honey Osmanthus Oolong Iced Tea

Seulement ajouter du miel, moins de sucre veut dire moins de miel. / Only sweetened by honey, less sugar means less honey.

111. Limonade au thé noir au miel / Honey Black Tea Lemonade

Seulement ajouter du miel, moins de sucre veut dire moins de miel. / Only sweetened by honey, less sugar means less honey.

112. Limonade au gingembre / Ginger Lemonade

Boisson décaféiné. Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de sirop de gingembre fait maison. Moins de sucre est équivalent à moins de sirop de gingembre. / Decaffeinated drink. No sugar added, the sweetness comes from the homemade ginger syrup. Less sugar means less ginger syrup.

167. Thé aux gelées aux herbes et miel / Honey Herbal Jelly Tea

Froide seulement (22oz). / Cold only (22oz).

113. Camomille glacé au pamplemousse frais / Fresh Grapefruit Camomile

Boisson décaféiné. / Decaffeinated drink.

114. Thé vert au pamplemousse frais / Fresh Grapefruit Green Tea

115. Oolong au pamplemousse frais / Fresh Grapefruit Oolong Tea

116. Thé vert au citron frais / Fresh Lemon Green Tea

117. Thé vert au fruit de la passion / Passion Fruit Green Tea

118. Thé glacé au sorbet de fraise / Strawberry Sorbet Iced Tea

Froide seulement (22 oz). / Cold only (22 oz).

119. Thé glacé au sorbet de litchi / Lychee Sorbet Iced Tea

Froide seulement (22 oz). / Cold only (22 oz).

120. Thé glacé au sorbet de mangue / Mango Sorbet Iced Tea

Froide seulement (22 oz). / Cold only (22 oz).

122. Thé glacé au sorbet au pomme / Apple Sorbet Iced Tea

Froide seulement (22 oz). / Cold only (22 oz).

123. Thé glacé au sorbet de fruit de la passion / Passion Fruit Sorbet Iced Tea

Froide seulement (22 oz). / Cold only (22 oz).

167. Thé Mesona avec gelée aux herbes / Mesona Tea with Herbal Jelly

126. Ceylan crémeux (original) / Ceylon Original Creamy Milk Tea

127. Thé vert au jasmine crémeux / Jasmine Green Creamy Milk Tea

128. Oolong formose crémeux / Formosa Oolong Creamy Milk Tea

129. Oolong torréfaction foncée crémeux / Dark Roasted Oolong Creamy Milk Tea

130. Sencha à la fraise crémeux / Strawberry Sencha Creamy Milk Tea

131. Earl Grey crémeux / Earl Grey Creamy Milk Tea

132. Masala chaï crémeux / Masala Chai Creamy Milk Tea

133. Fruit de la passion Tainung crémeux / Tainung Passion Fruit Creamy Milk Tea

134. Vanille et noix crémeux / Vanilla Nuts Creamy Milk Tea

135. Oolong à la rose crémeux / Rose Oolong Creamy Milk Tea

136. Oolong à l’osmanthus crémeux / Osmanthus Oolong Creamy Milk Tea

137. Honeybush melon fraise crémeux / Honeybush Strawberry Melon Creamy Milk Tea

124. Thaï crémeux / Thai Creamy Milk Tea

165. Lait au camomille / Camomile Milk

166. Lait de soja à la lavande / Soy Lavender Milk

138. Oolong Formose crémeux au miel / Honey Formosa Oolong Creamy Milk Tea

Seulement ajouter du miel, moins de sucre veut dire moins de miel. / Only sweetened by honey, less sugar means less honey.

139. Oolong à l’osmanthus crémeux au miel / Honey Osmanthus Oolong Creamy Milk Tea

Seulement ajouter du miel, moins de sucre veut dire moins de miel. / Only sweetened by honey, less sugar means less honey.

140. Thé crémeux au caramel / Caramel Creamy Milk Tea

141. Thé crémeux à la cassonade / Brown Sugar Creamy Milk Tea

Seulement ajouter du miel, moins de sucre veut dire moins de miel. / Only sweetened by honey, less sugar means less honey.

142. Thé crémeux aux noisettes / Hazelnut Creamy Milk Tea

143. Earl Grey crémeux à la cassonade / Brown Sugar Earl Grey Creamy Milk Tea

Seulement ajouter du miel, moins de sucre veut dire moins de miel. / Only sweetened by honey, less sugar means less honey.

144. Oolong Okinawa crémeux / Okinawa Oolong Creamy Milk Tea

Seulement ajouter du miel, moins de sucre veut dire moins de miel. / Only sweetened by honey, less sugar means less honey.

145. Lavande Oolong crémeux / Lavender Oolong Creamy Milk Tea

146. Thé crémeux au chocolat royal / Royal Chocolate Creamy Milk Tea

147. Thé crémeux avec espresso / Espresso Creamy Milk Tea

148. Thé crémeux avec gelée aux herbes / Herbal Jelly Creamy Milk Tea

149. Thé crémeux taro frais / Fresh Taro Creamy Milk Tea

Fait à partir de vrai morceau de taro à la place de pourdre mauve artificiel. / Made with real fresh taro chunks (comes with taro pieces) instead of purple taro powder.

150. Thé crémeux à l’Azuki (haricot rouge) / Fresh Azuki (Red Beans) Creamy Milk Tea

151. Thé crémeux à l’haricot Mungo (haricot vert) frais / Fresh Mung Bean (Green Bean) Creamy Milk Tea

152. London Fog crémeux / London Fog Creamy Milk Tea

Earl Grey crémeux avec le goût de vanille. / Vanilla-flavored Earl Grey creamy milk tea.

153. Thé latté à la courge cireuse / Winter Melon Black Tea Latte

Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de sirop de melon d’hiver fait maison. Moins de sucre est équivalent à moins de sirop de melon d’hiver. / No sugar added, the sweetness comes from the homemade winter melon syrup. Less sugar means less winter melon syrup.

168. Taipei Fog crémeux / Taipei Fog Creamy Milk Tea

Oolong crémeux avec le goût de vanille. / Vanilla-flavored oolong creamy milk tea.

169. Tokyo Fog crémeux / Tokyo Fog Creamy Milk Tea

Houjicha Latté avec le goût de vanille. / Vanilla-flavored houjicha latte.

170. Thé au lait crémeux de Hong Kong / Hong Kong Creamy Milk Tea

Froid seulement (22oz). / Cold only (22oz).

155. Matcha Latté au lait de soja / Soy Matcha

156. Matcha Latté au lait d’amandes / Almond Matcha

157. Matcha Latté à l’Azuki / Azuki Matcha Latte

158. Houjicha Latté / Houjicha Latte

159 Matcha Latté au Lait d'Avoine / Oat Matcha Latte

161. Lait au chocolat / Chocolate Milk

162. Lait au caramel / Caramel Milk

Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de caramel. Moins de sucre est équivalent à moins de caramel. / No sugar added, the sweetness comes from the caramel. Less sugar means less caramel.

163. Lait aux Perles à la Cassonade / Coated Brown Sugar Boba Milk

Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de cassonade. Niveaux de sucre et glace sont fixés. / No sugar added, the sweetness comes from the brown sugar. Sugar and ice level fixed.

164. Lait à la courge cireuse / Winter Melon Milk

Sans sucre ajouté, le goût sucré venant de sirop de melon d’hiver fait maison. Moins de sucre est équivalent à moins de sirop de melon d’hiver. / No sugar added, the sweetness comes from the homemade winter melon syrup. Less sugar means less winter melon syrup.

174. Soda pétillante au fruit de la passion / Passion Fruit Sparkling Soda

Boisson décaféiné, froide seulement (22 oz), niveau de sucre et de glace est fixé. / Decaffeinated drink, cold only (22 oz), fixed sugar and ice levels.

175. Soda pétillante au pamplemousse / Grapefruit Sparkling Soda

Boisson décaféiné, froide seulement (22 oz), niveau de sucre et de glace est fixé. / Decaffeinated drink, cold only (22 oz), fixed sugar and ice levels.

176. Soda pétillante au citron / Lemon Sparkling Soda

Boisson décaféiné, froide seulement (22 oz), niveau de sucre et de glace est fixé. / Decaffeinated drink, cold only (22 oz), fixed sugar and ice levels.

178. Latté Glacé / Iced Latte

Double espresso par défaut. (22 oz) / Double espresso by default. (22 oz)

179 Latté Glacé à l’Érable / Iced Maple Latte

Double espresso par défaut. (22 oz) / Double espresso by default. (22 oz)

180.Latté Glacé à la Vanille / Iced Vanilla Latte

Double espresso par défaut. (22 oz) / Double espresso by default. (22 oz)

181. Latté Glacé aux Noisettes / Iced Hazelnut Latte

Double espresso par défaut. (22 oz) / Double espresso by default. (22 oz)

183. Smoothie à la mangue et coco / Mango Coco

Mangue, ananas, orange et lait de coco. / Mango, pineapple, orange, and coconut milk.

184. Smoothie à la banane et matcha / Matcha Banana

Banane, matcha et lait d'amandes. / Banana, matcha, and almond milk.

185. Smoothie Pink Lady / Pink Lady

Melon d'eau, fraise, yogourt glacé et lait. / Watermelon, strawberry, low-fat frozen yogurt, and milk.

186. Passion Fruit Sunshine

Passion fruit, honey, and Jasmine green tea.

187. Smoothie au matcha / Matcha Smoothie

188. Smoothie au matcha à l’Azuki / Azuki Matcha Smoothie

189. Smoothie au matcha au sésame / Sesame Matcha Smoothie

Miel et lait d’amandes. / Honey and almond milk.

196. Coke diète / Diet Coke

198. Soda au gingembre / Ginger Ale

199. San Pellegrino