Le Bureau

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Crevettes flambées (8 pcs) / Shrimp Flambé (8 pcs)

Épices cajun, ail, persil, et vin blanc. / Cajun spices, garlic, parsley, and white wine.

Chorizo poêlé / Pan Fried Chorizo

Oignon rouge, vin blanc, persil et ail. / Red onion, white wine, parsley, and garlic.

Polpette Italienne (4 pcs) / Italian Polpette (4 pcs)

Boulettes d’agneau et porc, et sauce tomate au basilic. / Lamb and pork meatballs, and basil tomato sauce.

Tartare de boeuf / Beef Tartare

Échalotes, persil, huile d’olive, tabasco et croûtons de pain. / Shallots, parsley, olive oil, tabasco, and bread croutons.

Patatas Bravas / Patatas bravas

Frites dans le style espagnol, servit avec sauce lime, sauce romesco et paprika. / French fries in the Spanish style, served with lime sauce, romesco sauce, and paprika.

Ailes de Canard Confites (4 pcs) / Confit Duck Wings (4 pcs)

Ailes de Canard Confites (quatre pièces) / Confit Duck Wings (four pieces).

Calamar frits / Fried Calamari

Sauce romesco, sauce lime et citron / Romesco sauce, lime sauce, and lemon.

Tartare de saumon / Salmon Tartare

Saumon haché à la minute, concombre, purée de mangue, ciboulette, romarin, sambal et jus de citron / Freshly minced salmon, cucumber, mango puree, chives, rosemary, Sambal, and lemon juice.

Poutine de la secrétaire / Secretary's Poutine

Sauce poutine et fromage en grains. / Poutine sauce and cheese curds.

Poutine de la comptable / Accountant Poutine

Sauce poutine, crevettes flambées, chorizo poêlé, oignons, ail, persil, vin blanc et fromage en grains. / Poutine sauce, flambé prawns, pan-fried chorizo, onions, garlic, parsley, white wine, and cheese curds.

Salade de Betteraves / Beet salad

Pistaches grillées, échalotes, coriandre et vinaigrette / Roasted pistachios, shallots, cilantro, and vinaigrette.

Salade tiède de brocolis / Warm Broccoli Salad

Amandes grillées, jus de citron, beurre et parmesan râpé. / Grilled almonds, lemon juice, butter, and grated parmesan.

Burger du boss / Boss Burger

Bacon, laitue, tomate, fromage Suisse, chipotle, sauce burger maison, pain brioché, servi avec patates bravas et salade verte / Bacon, lettuce, tomato, Swiss cheese, chipotle, homemade burger sauce, brioche bread, served with bravas potatoes and green salad.

Combo des Bureaucrates / Bureaucrats Combo

Combo du burger du boss et de la poutine de la secrétaire / Boss's burger and secretary's poutine combo.

Onglet à la plancha / Hanger steak a la Plancha

Poêlée de carottes nantaises et haricots verts, polenta et chimichurri. / Pan-fried Nantes carrots and green beans, polenta, and chimichurri.

Pâté Chinois / Shepherd's pie

Mélange de boeuf et bacon, étage de blé d'Inde et savoureuse purée de patates / Mix of beef and bacon, layer of corn and tasty mashed potatoes.

Quart de cuisse de poulet / Quarter Chicken Thigh

Cuisse de poulet bio cuit sous vide avec marinade puis grillé, accompagné de patatas fritas et salade verte. / Organic chicken thigh, cooked under vacuum with marinade then grilled, accompanied by fried potatoes and green salad.

Quart de poitrine de poulet / Quarter Chicken Breast

Poitrine de poulet bio, cuit sous vide avec marinade puis grillé, accompagné de patatas fritas et salade verte. / Organic chicken breast, cooked under vacuum with marinade then grilled, accompanied by fried potatoes and green salad.

Brownie décadent au noix / Decadent Nut Brownie

( à réchauffer 4-5 min au four à 375 °f ). / (Reheat 4-5 min in the oven at 375 ° f).

Bugnes - beignets Lyonnais (5 pcs) / Bugnes - Lyonnais donuts (5 pcs)

Beignet à l'eau de fleur d'oranger servi avec un caramel à la fleur de sel / Orange blossom water donut served with fleur de sel caramel.

Red Bull

San Pelegrino (250 ml)

San Pelegrino (750 ml)

Eska (750 ml)

Coca Cola

Soda

Sprite

Tonic

Coca Cola Diète / Diet Coca Cola

Soda Gingembre / Ginger Ale

Évian (330 ml) / Evian (330 ml)

Eau de source / Spring water