La Fabrique du Smoked Meat
- Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
- Couverts / Place Settings
- Entrées / Appetizers
- Poutines
- Salades / Salads
- Extra & à-côtes / Extra & Sides
- Smoked meat maison / Homemade Smoked Meat
- Sous-marins / Submarine
- Pâtes / Pasta
- Menu enfants / Kid's Menu
- Pour emporter / To Take Out
- Dessert maison / Homemade Dessert
- Breuvages / Beverages
- Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
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- Extra & à-côtes / Extra & Sides
- Smoked meat maison / Homemade Smoked Meat
- Sous-marins / Submarine
- Pâtes / Pasta
- Menu enfants / Kid's Menu
- Pour emporter / To Take Out
- Dessert maison / Homemade Dessert
- Breuvages / Beverages
Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
Le montant exact des frais de service sera indiqué au moment du paiement.
Couverts / Place Settings
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Nombre d’ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery
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Entrées / Appetizers
Soupe au pois et smoked meat / Pea Soup and Smoked Meat
$4.25
Oignons français maison / Homemade French onions
$6.50
Fondue Parmesan
$6.50
Salade jardinière / Garden Salad
$6.25
Salade César / Caesar Salad
$6.75
Salade grecque / Greek Salad
$6.75
Ailes de poulet / Chicken Wings
$6.95
Poutines
Poutine
$8.50
Poutine italienne / Italian Poutine
$9.50
Poutine Smoked Meat
$11.00
Poutine saucisse géantes / Jumbo Sausage Poutine
Plus saucisse.
$9.50
Poutine steak haché / Chopped Steak Poutine
Plus steak hache.
$11.00
Salades / Salads
Salade jardinière / Garden Salad
Mélange de laitue accompagnés de tomates fraîches, carottes, concombres, oignons rouges, fromage suisse, graines de tournesol, le tout arrosé d'une succulente vinaigrette au fruits des champs. / Mixed lettuce with fresh tomatoes, carrots, cucumbers, red onions, Swiss cheese, sunflower seeds, all drizzled with a succulent berry vinaigrette.
$12.95
Salade César / Caesar Salad
Laitue romaine accompagné de bacon, parmesan et croûtons mélangée avec notre vinaigrette César maison. / Romaine lettuce with bacon, parmesan and croutons mixed with our homemade Caesar dressing.
$13.95
Salade grecque / Greek Salad
Mélange de laitue accompagnés de tomated fraîches, carottes, concombres, oignons rouges, olives, kalamata et fromage feta. / Mixed lettuce with fresh tomated, carrots, cucumbers, red onions, olives, kalamata and feta cheese.
$13.95
Salade de smoked meat / Smoked Meat Salad
Mélange de laitue accompagnés de tomated fraîches, carottes, concombres, oignons rouges, graines de tournesol, croûtons, smoked meat, fromage suisse, le tout arrosé d'une délicuese vinaigrette à la moutarde et sirop d'érable. / Mixed lettuce with fresh tomated lettuce, carrots, cucumbers, red onions, sunflower seeds, croutons, smoked meat, Swiss cheese, all drizzled with a delicious mustard and maple syrup vinaigrette.
$17.75
Extra & à-côtes / Extra & Sides
Frites mayo maison / Homemade Mayo Fries
À côtés. / Sides.
$3.50
Fromage poutine
1 sac de 60g.
$2.25
Salade de chou / Cabbage Salad
À côtés. / Sides.
$2.00
Cornichons / Pickles
À côtés. / Sides.
$2.50
Piment cerise / Cherry Pepper
À côtés. / Sides.
$2.25
Fromage suisse / Swiss Cheese
Extra deux tranches.
$2.00
Smoked Meat (3 oz)
Extra.
$4.50
Lanière de poulet / Chicken Strip (1)
Extra.
$3.00
Smoked meat maison / Homemade Smoked Meat
Assiette garnie / Garnished Plate
Sandwich de smoked meat servi avec frites maison, salades de chou et cornichon. / Smoked meat sandwich served with homemade fries, coleslaw, and pickle.
$15.75
Mini assiette garnie / Mini Garnished Plate (4oz)
Sandwich de smoked meat servi avec demi-portion de frites maison, salades de chou et cornichon. / Smoked meat sandwich served with half a portion of homemade fries, coleslaw, and pickle.
$13.50
Assiette de la fabrique / Factory Plate
12oz de smoked meat servi avec 4 tranches de pains, frites maison, salades de chou et cornichon. / 12oz smoked meat served with 4 slices of bread, homemade fries, coleslaw, and pickle.
$22.50
Club au smoked meat / Smoked Meat Club
Pain ciabatta, smoked meat, bacon, laitue, tomates, fromage suisse, servi rites maison, salades de chou et cornichon. / Ciabatta bread, smoked meat, bacon, lettuce, tomatoes, Swiss cheese, homemade, coleslaw, and pickle.
$17.75
Sous-marins / Submarine
Sous-marin / Submarine
Pain tortillas, smoked meat, oignons rouges, laitue, tomates, fromage suisse, sauce maison, servi avec cornichon. / Tortillas bread, smoked meat, red onions, lettuce, tomatoes, Swiss cheese, homemade sauce, served with pickle.
$12.75
Sous-marin au poulet / Chicken Submarine
Pain tortillas, lanière de poulet pané, bacon, oignons rouges, laitue, tomates, fromage suisse, sauce maison, servi avec cornichons. / Tortillas bread, breaded chicken strip, bacon, red onions, lettuce, tomatoes, Swiss cheese, homemade sauce, served with pickles.
$12.75
Pâtes / Pasta
Spaghetti sauce à la viande de smoked meat / Spaghetti Smoked Meat Sauce
Servi avec tranches de smoked meat et pain à l'ail grillé. / Served with slices of smoked meat and toasted garlic bread.
$12.75
Spaghetti et César / Spaghetti and Caesar
$16.25
Menu enfants / Kid's Menu
12 ans et moins . / 12 years and under. Petit jus inclus. / Small juice included.
Lanière de poulet / Chicken Strip (2)
Servi avec frites. / Served with fries.
$6.50
Bébé smoked meat / Baby Smoked Meat
Servi avec frites, salade chou et cornichon. / Served with fries, coleslaw, and pickle.
$6.50
Bébé poutine / Baby Poutine
$6.50
Bébé spaghetti à la viande sauce / Baby Spaghetti with Meat Sauce
$6.50
Mini Pogo
Servi avec frites. / Served with fries.
$6.50
Pour emporter / To Take Out
Viande fumée / Smoked Meat
1L
$20.25
Viande fumée / Smoked Meat
1/2 L
$13.00
Pot de sauce à spaghetti / Spaghetti Sauce Pot
$8.00
Dessert maison / Homemade Dessert
Tarte maison au pur sirop d'érable / Pure Maple Syrup Homemade Pie
1 pointe.
$6.50
Petite tarte sirop d érable
8 pointes.
$40.00
Grande tarte sirop d érable
16 pointes.