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La Calebasse

La Calebasse

7.5
4370 Bd des Forges

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Entrées et Soupes

Salade coeur de cocotier

Salade de cœur de cocotier, lamelles de poivrons grillés, sauce vinaigrette aux feuilles de baobab séchés.

$9.00

Carpacio de betteraves jaunes et Malinga

Betterave jaunes, Malinga (Taro) avec une sauce aubergine et coriandre.

$9.00

Velouté de haricots au gingembre

$7.00

Soupe aux lentilles (Hararé)

Lentilles vertes cuites avec des légumes hachés servi avec des dates.

$7.00

Consommé de bœuf Épicé

$7.00

Plats Fusion

Joue de boeuf comme au Maquis

$21.00

Jarret d'agneau à la sauce graine

$27.00

Porc (les cotés levées)

$23.00

Poisson Maquereau

$18.00

Papillotte de gombos et haricots

$15.00

Haut de cuisse de volaille aux arachides

$18.00

Desserts

Riz au lait, caramel d'arachides koudpiga

$7.00

Tarte au chocolat cocody arachides à l'érable

$10.00

Sablés de coco et coulis

$8.75

Dèguè

$7.00

Breuvages

Jus de Baobab (500 ml)

$6.00

Jus de Bissap (500 ml)

$6.00

Jus de Gingembre (500 ml)

$7.00

Coca Cola

$2.50

Jus de Tamarin

$7.00

Sprite

$2.50

Bouteille d'eau (Naya)

$1.50

Crush (Orange)

$2.50

Vimto

$3.00

Ivorio (Ananas)

$4.00

Ivorio (Tamarin)

$4.00

Ivorio (Gingembre)

$4.00

Ivorio (Mangue)

$4.00

Extras

Alloco

$6.50

Attieke

$6.00

Frite de patate douce

$6.50

Riz blanc

$6.00

Extra Sauce Piquante

$0.90

Mayo

$0.25