Kalapaw

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Lumpiang Shanghai

Rouleaux de porc frits (4 mcx), sauce au piment doux maison / Savoury fried pork rolls (4 pcs), homemade sweet chili sauce.

Lumpiang Gulay

Rouleaux de légumes frits (4 mcx), sauce au piment doux maison / Crispy fried vegetable rolls (4pcs), homemade sweet chili sauce

Ukoy

Beignets de crevettes et de légumes croustillants (7 mcx), trempette au vinaigre de canne épicée / Crispy shrimp and vegetable fritters (7 pcs), spiced cane vinegar dip.

Calamares

Calmars frits, trempette au vinaigre de canne épicée et citron frais | Golden calamari, spiced cane vinegar dip and fresh lemon.

Buffalo Wings

Ailes de poulet épicées avec trempette mayonnaise à l'ail / Spicy chicken wings with garlic mayo dipping sauce.

Sinigang Lechon Kawali

Soupe aigre au tamarin avec flanc de porc frit et légumes philippins. / Sour tamarind soup with fried pork belly and Filipino vegetables. (riz pas inclus / rice not included).

Sinigang Sea Bass

Soupe aigre au tamarin, darnes de bar et légumes philippins / Sour tamarind soup with sea bass and Filipino vegetables (riz pas inclus / rice not included)

Pancit Bihon

Vermicelles sautées au poulet et légumes au poivre noir. / Stir-fried glass noodles with black pepper chicken and vegetables.

Palabok

Vermicelles aux crevettes et sauce annatto, garnies de poisson fumé, œuf dur et chicharron. / Shrimp and annatto sauce on glass noodles, topped with smoked fish, egg and chicharron.

Pinoy Spaghetti

Sauce tomate sucrée avec bœuf haché, saucisse philippine et cheddar. / Sweetened tomato sauce with ground beef, Filipino sausage and cheddar cheese.

Pancit Bihon (Tofu)

Vermicelles sautées au tofu et légumes au poivre noir. / Stir-fried glass noodles with black pepper tofu and vegetables.

Riz frit à l'ail / Garlic Fried Rice

Portion partageable de riz au jasmin sauté avec de l'ail frit croustillant. / Shareable portion of jasmine rice sautéed in crispy fried garlic.

Riz au jasmin | Jasmine Rice

Adobo Rice

Portion partageable de riz au jasmin sauté avec du vinaigre de canne et sauce soja, ail et épices / Shareable portion of jasmine rice sautéed in cane vinegar , soy sauce, garlic and spices.

Ginataang Kalabasa

Ragoût de courges kabocha, lait de coco, tofu fumé et haricot long. / Kabocha squash in a creamy coconut stew, smoky tofu chunks and long beans.

Masarap na Gulay

Bok choy et haricots longs sautés à l'ail et sauce soja. / Bok choy and long beans wok-fried in garlic and soy sauce.

Tortang Talong

Omelette d ' aubergine violette avec salsa de tomate / Grilled purple eggplant omelette with tomato salsa.

Lechon Kawali

Flanc de porc frit, sauce léchon maison et concombre mariné. / Crispy pork belly with homemade lechon sauce and crudités.

Vigan Longganisa

Saucisse Ilocano du Vigan assaisonnée à l'ail, vinaigre de canne et épices, atchara de papaye. / Savoury Ilocano garlic-seasoned sausage Vigan-style, spiced cane vinegar and papaya atchara.

Inasal

Cuisse de poulet grillée, marinée à la citronnelle et l’annatto. / Char-grilled chicken leg in lemongrass and annatto marinade.

Adobo

Cuisse de poulet mijotée dans un équilibre délicat de vinaigre de canne et sauce soja, ail et épices. / Chicken leg stewed in a delicate balance of cane vinegar, soy sauce, garlic and spices.

Kare-Kare

Queue de bœuf tendre dans une sauce arachide, légumes philippins et pâte de crevettes sautée. / Tender oxtail in a creamy peanut sauce, Filipino vegetables and sautéed shrimp paste.

Pinaputok na Isda

Loup de mer entier farci à la salsa de tomate et grillé dans une feuille de bananier, trempette au calamansi et soya. / Whole sea bass stuffed to the brim with tomato salsa and grilled in banana leaf, calamansi-soy sauce dip.

Ihaw-Ihaw

Brochettes de porc grillé (trois morceaux), atchara de papaye et vinaigre de canne épicé. / Barbecued pork skewers (three pieces), papaya atchara and spiced cane vinegar dip.

Sizzling Sisig

Fameux plat du Pampanga, composé de porc croustillant et aromates sautés, servi sur une plaque grésillante. / A Pampanga favourite of chopped pork, sautéed until crispy in aromatics and served on a sizzling-hot platter.

Crispy Pata

Cuisse de porc croustillante serve avec un mélange de vinaigre, de sauce soja, d'oignons et de piment/ Crispy pork leg served with a sauce mixture of vinegar ,soy sauce, onions and chili peppers.

Inihaw na Pusit

Calmars farcis à la tomate, au concombre et aux oignons / Grilled squid stuffed with tomato, cucumber and onions.

Kamayan pour 2 | Kamayan for 2

Lumpiang shanghai, poulet Inasal, Ihaw-Ihaw, crevettes grillées, lechon kawali, salsa de tomates, légumes, atchara de papaye et riz au jasmin. / Lumpiang Shanghai, chicken Inasal, BBQ pork skewers, grilled shrimp, lechon kawali, tomato salsa, vegetables, papaya atchara and jasmine rice.

Turon

Rouleaux de printemps à la banane (trois morceaux), trempette maison de caramel au lait de coco. / Warm and crispy banana spring rolls (three pieces) with a coconut caramel dip.

Flan au lait / Milk Flan (Leche Flan)

Halo - Halo

Dessert de glace râpée, banane caramélisée, noix de coco, fruits de palmier, crème glacée au ube et leche flan. / Layered shaved ice dessert, caramelized banana, coconut, palm fruit, ube ice cream, leche flan and toasted rice topping.

Kapampangan Halo-Halo

Glace pilée, banane caramélisée, noix de coco, eau et lait de coco, leche flan. / Shaved ice, caramelized banana, coconut, coconut water and milk, leche flan.

Ube Cheesecake

Gâteau au fromage et confiture d'ubé (igname pourpre), croûte de noix de coco. / Cheesecake with ube jam (purple yam), coconut graham cracker crust.

Calamansi Leche Flan

Crème caramel au calamansi. / Custard dessert topped with a layer of calamansi caramel.

Buko Pandan

Gélatine Pandan , laniére de noix de coco, lait, garni de créme fouéttée / Pandan gelatin, coconut strips, milk , toppped with whipped cream

Coca Cola

Sprite

Soda au gingembre / Ginger Ale

Orange Crush

Thé glacé / Iced Tea

Coca Cola diete / Diet Coca Cola

Perrier

Golden Panda | Noix de coco

Filipino coconut jelly drink | Boisson philippine à la gelée de noix de coco

Golden Panda | Mangue

Filipino coconut jelly drink | Boisson philippine à la gelée de noix de coco