Houston Avenue Bar & Grill

Salade toscane / Tuscan Salad

Roquette, Radicchio, endive, parmesan, croûtons, tomates, radis, concombres, edamame et vinaigrette à la framboise. / A signature and a vegetarian dish. Arugula, radicchio, endive, Parmesan, croutons, tomatoes, radish, cucumbers, edamame, and raspberry vinaigrette.

Salade César classique / Classic Caesar Salad

Coeur de romaine, bacon, parmesan, vinaigrette à l'ail rôti et croûtons. / Romaine heart, bacon, Parmesan, roasted garlic vinaigrette, and croutons.

Crevettes thaï cari-coco / Thai-Curry Coco Shrimp

Lait de coco, pâte de cari rouge, ananas grillé et quinoa soufflé. / Coconut milk, red curry paste, grilled pineapple, and puffed quinoa.

Frites/Fries

Hamburger au bacon et cheddar / Bacon and Cheddar Burger

Galette de boeuf, bacon, cheddar, oignons, cornichons, tomates et laitue. / 100 percent beef patty, bacon, cheddar, onions, lettuce, pickles, and tomatoes.

Sandwich au steak Philly / Philly Steak Sandwich

Baguette, côte de boeuf tranchée, oignons caramélisés au Jack Daniel's, champignons, poivrons, tomates, laitue iceberg, sauce américaine, cheddar, mozzarella et oignons verts. / Baguette, sliced prime rib, Jack Daniel's caramelized onions, mushrooms, pepper, tomato, iceberg lettuce, American sauce, cheddar, mozzarella, and green onions.

Entrecôte (20 oz) / Rib Steak (20 oz)

Coupe centrale de la côte bien persillée et savoureuse, servie avec des légumes de saison. / Center cut from the rib section, well-marbled and served seasonal vegetables.

Steak (9 oz) et frites / Steak (9 oz) and Fries

Neuf onces de bavette marinée à la perfection, frites minces, réduction de vin rouge et légumes de saison. / Eight-ounce flank steak, thin fries, red wine reduction, and seasonal vegetables.

Macreuse grésillante au brie / Sizzling Brie Steak

Coupe de l'épaule, mince et extrêmement savoureuse, garnie de brie, ragoût de champignons, sauce au vin rouge, et gratin de pomme de terre garnie. / Cut from the shoulder, thin and extremely flavourful, topped with brie, mushroom ragu, red wine sauce, and well-garnished smashed potatoes.

Filet Mignon

Filet mignon, très maigre et tendre, servi avec des légumes de saison. / Very tender and lean filet mignon, served with seasonal vegetables.

Surlonge et fruits de mer / Sirloin and Seafood Topper

Surlonge 8 oz, sauté de homard, pétoncle, crevette et bisque de homard, tomate cerise séchée, épinards sautés et gratin de P.D.T. garni. / 8 oz sirloin, lobster, scallop, shrimp and lobster bisque sauté, dried cherry tomato, sautéed spinach, and well-garnished smashed potato.

Tartare de saumon (175 g) / Salmon Tartare (175 g)

Saumon, Tobiko rouge, pomme et concombre, purée de l'avocat, ciboulette, laitue mixte, graine de sésame, purée de mangue, vinaigrette au soya et citron et wontons croustillants. Servi avec frites ou salade. / Salmon, red tobiko, apple and cucumber, avocado puree, sesame seeds, soy-lemon vinaigrette, chives, mixed greens, mango purée, and crispy wontons. Served with your choice of fries or salad.

Tartare de boeuf (115 g) / Beef Tartare (115 g)

Boeuf coupé à la main, câpres, ciboulette, parmesan, échalote française, gherkins, Dijon, Sriracha et crostinis. / Hand-cut beef, capers, chives, Parmesan shaving, french shallots, Dijon, Sriracha, and crostinis.

Tartare de boeuf (175g) / Beef Tartare (175g)

Boeuf coupé à la main, câpres, ciboulette, parmesan, échalote française, gherkins, Dijon, Sriracha et crostinis. Servi avec frites ou salade. / Hand-cut beef, capers, chives, Parmesan shaving, french shallots, Dijon, Sriracha, and crostinis. Served with your choice of fries or salad.

Poke de saumon / Salmon Poke

Cubes de saumon cru, sauce soya, salsa de mangue, avocat, oignons verts, riz blanc, nori, coriandre, Tobiko, graines de sésame, réduction de soya-érable, gingembre mariné et wontons croustillants. / Raw salmon cubes, soya sauce, mango salsa, avocado, green onions, white rice, nori, coriander, tobiko, sesame seeds, marinated ginger, maple-soy reduction, and crispy wontons.

Tataki de boeuf / Beef Tataki

Contre-filet saisi, mayo à la truffe, chips de panais, shiitake, coulis de poivron, piment cerise et réduction au balsamique. / Seared striploin, truffle mayo, parsnip chips, shiitake, pepper coulis, cherry pepper, and balsamic reduction.

Salade de saumon et épinards / Salmon and Spinach Salad

Gluten responsible. Saumon grillé, bébés épinards, fraise, fromage feta, quinoa, concombre, noix de Grenoble et vinaigrette balsamique. / Gluten-friendly. Grilled salmon, baby spinach, cucumber, strawberries, feta cheese, quinoa, walnuts, and balsamic vinaigrette.

Fish & Chips

Filet de morue frit à la bière, sauce tartare, citron et frites minces. / Beer-battered cod filet, tartar sauce, lemon, and skinny fries.

Saumon grillé méditerranéen / Grilled Mediterranean Salmon

Gluten responsable. Feta, concombre, tomates cerises, olives Kalamata, couscous perlé au pesto de basilic. / Gluten-friendly. Feta, cucumber, cherry tomatoes, Kalamata olives, basil pesto pearled couscous.

Linguine aux fruits de mer /

Crevette, pétoncle, chair de homard, moule, palourde, sauce crémeuse au vin blanc, bisque de homard et tomate cerise confite. / Shrimp, scallop, lobster meat, mussel, clam, creamy white wine sauce, lobster bisque, and cherry tomato confit.

Côtes levées au style Louisiana / Louisiana-Style Spare Ribs

Glacées avec une sauce BBQ à la mangue et servies avec frites et salsa de maïs cajun. / Glazed with mango BBQ sauce and served with fries and Cajun corn salsa.

Poutine Houston / Houston Poutine

Côte de boeuf au jus, demi-glace barbeque, fromage en grains et oignons verts. / Prime rib au jus, barbeque demi-glace, cheese curds, and green onions.

Poulet épicé à la lime / Sticky Chicken

Épicé. Poulet pané laque piments-lime, oignons verts, grains de sésame et piment chili. / Spicy. Chili-lime glazed breaded chicken, green onions, sesame seeds, and chili pepper.

Calmars croustillants / Crispy Calamari

Calmars frits, aïoli épicé, oignon vert, gingembre mariné, graine de sésame, piment chili et brunoise d'ananas. / Fried calamari, spicy aïoli, green onion, marinated ginger, sesame seeds, chili peppers, and pineapple brunoise.

Trempette au epinards et artichauts / Spinach and Artichoke Dip

Coeurs d'artichauts, chou frisé, fromage à la crème, cheddar, parmesan, crème sure, mozzarella, bruschetta, servi pain naan et tortillas. / Artichoke hearts, kale, cream cheese, cheddar, Parmesan, sour cream, mozzarella, bruschetta, served with naan bread and tortillas.

Ailes de poulet au sel et poivre (1 lb) / Salt and Pepper Chicken Wings (1 lb)

Ailes de poulet entières servies avec trempette Ranch Buffalo. / Whole chicken wings served with buffalo ranch dipping sauce.

Nachos

Végétarien et épicé. Tortillas de maïs, fromage cheddar, olive, oignons verts, tomates, oignons, jalapenos et fromage mozzarella, servis avec crème sure et salsa. / Vegetarian and spicy. Corn tortillas, cheddar cheese, olives, green onions, tomatoes, onions, jalapenos, and mozzarella cheese, served with sour cream and salsa.

Charcuteries et fromages

Sélection de fromages locaux et charcuteries, fruits, noix, olives mixtes et pain grillé. / Selection of local cheeses and charcuterie, fruits, nuts, mixed olives and toast.

Tarte à la lime / Key Lime Pie

Gâteau au fromage / Cheesecake

Croustade aux pommes / Apple Crisp