Fumoir Barril
Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
Le montant exact des frais de service sera indiqué au moment du paiement.
Couverts / Place Settings
Indiquez le nombre de couverts requis avec votre commande. / Indicate the number of covers required with your order.
Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery
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Entrées / Appetizers
Croustilles Dorées à la Guacamole
Accompagnées de guacamole. / Accompanied by guacamole.
$9.00
Salade césar / Ceasar Salad
$11.00
Ailes de poulet fumées / Smoked Chicken Wings
Nos délicieuses ailes de poulet fumées avec votre sauce au choix : barbecue et tamarin. / Our delicious smoked chicken wings with your choice of sauce: barbecue and tamarind.
$8.00
Calmars
Calmars frits avec sauce tropicale aux fruits de la passion et sauce tartare. / Fried calamari with tropical passion fruit sauce and tartar sauce.
$16.00
Plantains sucrés mûrs frits / Fried Ripe sweet Plantains.
Accompagnées de fromage feta. / Accompanied by feta chese.
$8.00
Salade / Salad
Salade la Tarragon / The Tarragon Salad
Mélange de tomates cerises, fromage mozzarella, guacamole et poitrine de poulet grillée sur un nid de salade. Servi avec une vinaigrette ranch. / Avocados, cherry tomatoes, mozzarella cheese and grilled chicken breast on a bed of salad. Served with a ranch dressing.
$17.00
Plats principaux / Mains
Côtes de bœuf fumée / Smoked Beef Ribs
Côtes levées de bœuf, accompagnées d'une sauce steak, choix de frites, quartier assaisonnées or pure de pomme de terre et salade de chou. / Beef Ribs, comes with steak sauce, fries, and coleslaw.
$28.00
Côtes levées fumées / Smoked Ribs
Tendres côtes levées, mélange parfait d'épices et accompagnées d’une sauce sucrée, choix de frites, quartier assaisonnées or pure de pomme de terre et salade de chou. / Tender ribs, perfect mix of rubbing spices and sweet sauce, fries, and coleslaw.
$19.00
Quesadillas
Tortilla garnie de votre choix de viande, fromage et mangues grillées. / Tortilla topped with your choice of meat, cheese, and grilled mangos.
$16.00
La Brioche - Porc effiloché / Pulled Pork
Fumé lentement pour plus de 10 heures, mariné dans la sauce barbecue du restaurant et garnie d’une salade. / Smoked slowly for more than 10 hours, marinated in the restaurants barbecue sauce and garnished with a salad.
$16.00
La Brioche - Boeuf effilochée / Pulled Beef
Fumé lentement pour plus de 10 heures, mariné dans notre sauce barbecue et garnie d’une salade. / Smoked slowly for more than 10 hours, marinated in our barbecue sauce and garnished with a salad.
$18.00
Volaille / Smoked Chicken
Tendre, juteux et savoureux accompagné de frites et salade de chou. / Tender, juicy and tasty with fries, and coleslaw.
$14.00
Brisket Fumé
Servie avec choix de frites, quartier assaisonnées or pure de pomme de terre, cornichons, salade de chou maison, sauce bbq maison, moutarde et pain bretzel. / Served with choice of fries, seasoned pure gold potato wedge, pickles, house coleslaw, house bbq sauce, mustard, and pretzel bread.
$19.50
Burger Barril
Bœuf (9 oz), bacon fumé, fromage cheddar, laitue, tomates, oignons, cornichon, sauce secrète avec frites et salade de chou. / Beef (9 oz), smoked bacon, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, onions, pickle, secret sauce with fries and coleslaw.
$18.00
Burger Poulet Barril
Poulet grillé (7 oz), fromage cheddar, laitue, tomates, oignons, guacamole, sauce poulet barbecue avec frites et salade de chou. / Grilled chicken (7 oz), cheddar cheese, lettuce, tomatoes, onions, guacamole, barbecue chicken sauce with fries, and coleslaw.
$17.00
Poutine
Les frites servies avec fromage en grains et couvertes de notre sauce maison. / Fries served with cheese curds and covered in our house sauce.
$10.00
Duo Fume Côtes levées et poulet
$24.00
Duo Côtes levées et Brisket
$27.00
Côtes levées Saint-Louis
Côtes levées provenant du flanc de porc, communément appelées < Spare Ribs> mais coupés de façon différente, fumées avec bois de cerisier, servies avec patates gratinées, bacon et salade de chou. / Ribs from the pork belly, commonly called spare ribs but cut in a different way, smoked with cherry wood, served with au gratin potatoes, bacon and coleslaw.
$25.00
Malade Burger Barril
7 oz de bœuf et 7 oz de viande fumée boeuf effilochée du restaurant, pendant plus de 10 heures, marinée dans notre sauce barbecue fait maison, bacon fumé, fromage cheddar, laitue, tomates, oignons, cornichon, mayo epice avec frites et salade de chou.
$19.00
Demi poulet
Poulet tendre et juteux garnie d'une sauce barbecue et accompagné de frites et d'une salade de chou.
$20.00
Côté levée bebé fumé
10 oz deTendres petits côtes levée fumé assaisonnées parfaitement d’épices maison garnie d’une sauce barbecue et accompagnées de frites et d'une salade de chou.
$18.00
Le burger à maman
Une galette de bœuf AAA de 7 onz parfaitement assaisonnée, des cornichons, fromage cheddar et bacon une feuille de letuce Boston, tomate, d’oignon, du ketchup, de la moutarde, le tout servi dans un pain garni de graines de sésame fraîchement grillé.
$16.00
Boissons / Drinks
Smoothie
The Mango Strawberry Banana Smoothie. The result was delicious. Tangy, rich, with a hint of sweetness.
$5.99
Regular Coke
Cannette. / Can.