Maison Foo Lam

Nombre de baguettes requises / Number of Chopsticks

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

R16. Riz frit au poulet / Chicken Fried Rice

R13. Nouilles singapouriennes / Singapore Noodles

Shrimps and bbq pork inside

R15. Phad Thai

Shrimps and chicken inside

Repas pour deux A/ Meal for two A

Deux soup wontons aux crevettes, chaussons à la vapeur aux crevettes, poulet general Tao Légumes mixtes avec crevettes, riz à la vapeur , petits pains à la vapeur et crème ( ou similar) // Soup wonton for two, Shrimp dumpling, General Tao chicken, Mixed vegetables with shrimps Steamed rice, Steamed Custard buns

Sauce Piquante / Hot Sauce

Mayonnaise

Plum Sauce

A5. Rouleau printanier aux légumes / Vegetable Spring Roll

A6. Rouleau impérial (1 mc) / Spring Roll (1 pc)

Chaque commande vient avec un morceau. / One order comes with one roll.

A7. Dumplings à la sauce de beurre aux arachides / Dumplings with Peanut Butter Sauce

A9. Dumplings à vapeur aux crevettes (4 mcx) / Steamed Shrimp Dumplings (4 pcs)

Chaque commande vient avec quatre Dumplings. / One order comes with four dumplings.

A10. Dumplings au porc / Pork Dumplings

A11. Pain au porc barbecue / BBQ Pork Bun

A12. Pied de poulet / Chicken Feet

A13. Dumplings à vapeur au porc, aux légumes et crevettes (3 mcx) / Steamed Pork, Vegetable, and Shrimp Dumplings (3 pcs)

Chaque commande vient avec trois Dumplings. / One order comes with three dumplings.

A14. Dumplings à vapeur aux pétoncles / Steamed Scallop Dumplings (4 pcs)

Chaque commande vient avec quatre Dumplings. / One order comes with four dumplings.

A15. Riz collant avec porc et poulet enrobés de feuilles de lotus / Sticky Rice with Pork and Chicken in Lotus Leaves

A16. Côtes levées à vapeur avec sauce de soja noir / Steamed Spare Rib with Black Bean Sauce

A17. Bout de côtés à vapeur avec sauce au poivre noir / Steamed Beef Short Ribs with Black Pepper Sauce

A18. Wontons frits aux crevettes (4 mcx) / Deep-Fried Shrimp Wontons (4 pcs)

Chaque commande vient avec quatre morceaux. / One order comes with four dumplings.

A19. Dumpling à vapeur aux arachides / Steamed Peanut Dumpling

A20. Bébés calmars à vapeur / Steamed Baby Squids

A21. Estomac de boeuf / Beef Stomach

A22. Tripe de boeuf / Beef Tripes

A23. Tofu doux / Sweet Tofu

A24. Boulette de boeuf / Beef Ball

A25. Dumpling à la chair de crabe / Crab Meat Dumpling

A26. Rouleaux de riz aux crevettes / Shrimp Rice Roll

A27. Rouleaux de riz au boeuf / Beef Rice Rolls

A28. Rouleaux de riz au porc BBQ / BBQ Pork Rice Roll

A29. Boule de sésame au haricot rouge / Sesame Ball with Red Beans

A30. Boule collante avec sauce à la viande / Sticky Ball with Meat Sauce

A31. Dumpling au poireau et crevettes / Pan-Fried Shrimp and Leek Dumplings

A32. Taro frit et porc / Fried Taro and Pork

A33. Navets / Turnips Cake

Tarte aux oeuf / Egg Tart

Aubergine frite avec crevettes / Stuffed Eggplant with Shrimp

Tofu farci à la vapeur / Steamed Stuffed Tofu

Steamed Creamy Custard Bun

Steamed Bun with Egg Yolks

Seaweeds Rolls

Steamed vegetables dumpling

Vegetarian

Chili oil

Fried calamari. 炸尤鱼须

Mince pork and preserved eggs (black eggs) with rice congee. 皮蛋瘦肉粥

small steamed pork bun 小笼包

S12. Soupe wonton / Wonton Soup

Shrimps wonton

S14. Soupe aigre et piquante / Hot-and-Sour Soup

Épicé. / Spicy.and shrimps inside

B5. Soupe aux fruits de mer et au tofu / Seafood and Tofu Soup

S6. Soupe au poulet haché et maïs sucré / Minced Chicken and Sweet Corn Soup

S8. Soupe au boeuf et à l'oeuf / Beef and Egg Soup

S9. Soupe à la chair de crabe et vessie de poisson / Crab Meat with Fish Maw Soup

H2. Vermicelles et pétoncles avec sauce XO / Vermicelli and Scallops with XO Sauce

Épicé. / Spicy.

H3. Hot Pot au tofu et aux fruits de mer / Tofu and Seafood Hot Pot

Épicé. / Spicy.

H4. Hot Pot au poisson et tofu / Fish and Tofu Hot Pot

Épicé. / Spicy.

H5. Hot Pot au boeuf et aux vermicelles avec sauce saté / Beef and Vermicelli Hot Pot with Satay Sauce

Épicé. / Spicy.

H6. Hot Pot à l'aubergine et aux crevettes avec du poisson salé / Shrimp and Eggplant Hot Pot with Salted Fish Sauce

Épicé. / Spicy.

H7. Hot Pot au tofu, poisson salé et poulet / Tofu, Salted Fish, and Chicken Hot Plate

Épicé. / Spicy.

H8. Hot Pot aux légumes et vermicelles / Vegetable and Vermicelli Hot Pot

Épicé. / Spicy.

H11. Hot Pot au ragoût de boeuf / Beef Stew Hot Plate

Épicé. / Spicy.

R2. Riz frit avec pétoncles secs et blanc d'oeuf / Dry Scallop and Egg White Fried Rice

R4. Riz frit Fujian / Fujian Fried Rice

Seafood and chicken inside

R5. Riz frit au poisson salé et poulet / Salted Fish and Chicken Fried Rice

R6. Riz frit de style Yang Zhou / Yang Zhou-Style Fried Rice

Shrimps and bbq pork inside

R7. Riz frit aux légumes / Vegetable Fried Rice

R8. Riz frit aux fruits de mer de style thaï / Thai-Style Seafood Fried Rice

R16. Riz frit au poulet / Chicken Fried Rice

R16. Brocoli chinois avec boeuf et nouilles de riz avec sauce / Chinese brocoli with Beef Rice Noodle with Sauce

Riz à vapeur (bol) / Steam Rice (Bowl)

R9. Nouilles frites aux fruits de mer / Seafood Fried Noodles

R10. Nouilles frites de style cantonais / Cantonese-Style Fried Noodles

Seafood and chicken and pork and mixed vegetables inside

R11. Nouilles de riz frites au boeuf / Beef Fried Rice Noodles

R12. Nouilles de riz frites au boeuf avec sauce de soja noir / Beef Fried Rice Noodles with Black Bean Sauce

R13. Nouilles singapouriennes / Singapore Noodles

Shrimps and bbq pork inside

R14. Riz frit aux crevettes / Shrimp Fried Rice

R15. Phad Thai

Shrimps and chicken inside

Boeuf et brocoli chow mein (nouilles croustillantes) / Beef with Chinese Broccoli Chow Mein (Crispy Noodle).

Nouilles frites avec sauce soya et germes de haricots / Fried Noodles with Soy Sauce and Bean Sprouts

R17. Boeuf avec brocoli chinois chow mein (nouilles croustillantes) / Beef with Chinese Broccoli Chow Mein (Crispy Noodles)

Chow mien aux légumes mélangés / Mixed Vegetables Chow Mien

Nouilles croustillant. / Crispy noodles.

Nouilles aux style Shanghai / Shanghai-Style Noodles

Shrimps and chicken inside

V2. Tofu jade et pousses de pois mange-tout / Jade Tofu and Snow Pea Sprouts

Végétarien. / Vegetarian.

V4. Légumes de Chine mixtes et haricots / Mixed Chinese Greens and Beans

Végétarien. / Vegetarian.

V5. Aubergine avec sauce piquant à l'ail / Eggplant with Hot Garlic Sauce

Meat inside

V7. Haricots grillés / Pan-Fried Beans

With meat and black beans sauce

V8. Tofu de style Sichuanais / Szechuan-Style Tofu

Pork inside

V9. Tofu et légumes / Tofu and Vegetables

V11. Tofu au sel et poivre / Salt and Pepper Tofu

Végétarien. / Vegetarian.

V12. Eau d'épinards avec sauce à l'ail / Water Spinach with Garlic Sauce

Pois mange-tout avec sauce à l'ail / Snow Pea Sprouts with Garlic Sauce

Dofu japonais de style Hong Kong / Hong Kong-Style Japanese Doufu

Minced pork and black beans sauce

Doufu japonais au sel et poivre / Salt and Pepper Japanese Doufu

Brocoli chinois avec sauce aux huîtres / Chinese Broccoli with Oyster Sauce

Brocoli chinois avec sauce à l'ail / Chinese Broccoli with Garlic Sauce

V16. Tofu General Tao

V17. Chuisin Chinois avec Sauce a l’Ail / Chinese Green(chuisin) with Garlic Sauce

V18. Brocoli Canadien avec Sauce a l’Ail

B2. Boeuf chaud et épicé avec poudre de cumin / Hot-and-Spicy Beef with Cumin Powder

Épicé. / Spicy.

B4. Boeuf bouilli dans une sauce épicé szechuannaise / Boiled Beef in Szechuan Spicy Sauce

Épicé. / Spicy.

B5. Boeuf aigre-doux de style Cantonais / Cantonese-Style Sweet-and-Sour Beef

B6. Boeuf avec sauce saté / Beef with Satay Sauce

B7. Boeuf avec sauce XO / Beef with XO Sauce

Épicé. / Spicy.

B8. Boeuf à l'orange / Orange Beef

B9. Boeuf avec ananas et gingembre / Beef with Pineapple and Ginger

B10. Boeuf de style Thaï / Thai-Style Beef

Épicé. / Spicy.

B11. Boeuf sauté avec margose / Stir-Fried Beef with Bitter Melon

B12. Boeuf sauté avec brocoli chinois / Beef Sauteed with Chinese Broccoli

B13. Boeuf sauté avec chuisin Chinois / Beef sauteed with Chinese green (chuisin)

B14. Boeuf saute avec broccoli / Beef sauted with broccoli

B15. Boeuf avec les Feuilles de Pois Mange-tout / Beef with Snow Peas Leaves

B16. Boeuf Sauté avec Légumes / Beef with mixed vegetables

C7. Poulet Ge Le Shan frit / Spicy Deep-Fried Ge Le Shan Chicken

C8. Poulet en dés avec noix de cajou / Diced Chicken with Cashew Nuts

C9. Poulet du Général Tao / General Tao's Chicken

Épicé. / Spicy.

C10. Poulet sauté avec champignons / Stir-Fried Chicken with Mushrooms

C11. Poulet avec sauce de soja noir / Chicken with Black Bean Sauce

C12. Poulet avec sauce XO / Chicken with XO Sauce

Épicé. / Spicy.

C13. Poulet au cari thaï / Thai Curry Chicken

Épicé. / Spicy.

C14. Poulet Ananas / Pineapple chicken

C15. Poulet au gingembre avec échalotes / Stir-Fried Ginger Chicken with Shallots

C16. Poulet salé et épicé / Salted and Spicy Chicken

Poulet à la vapeur avec sauce aux oignons et gingembre (1/2) / Steamed Chicken with Ginger Scallion Sauce (1/2)

Stirred fried chicken with Chinese broccolini

Poulet a la sauce au beurre d’arachide/ Peanut butter chicken.

F2. Pétoncles et pois mange-tout avec sauce XO / Scallops and green with XO Sauce

Épicé. / Spicy.

F7. Tranches de poisson bouilli dans une sauce sichuanaise / Boiled Sliced Fish in Szechuan Spicy Sauce

F10. Crevettes avec sauce de homard / Shrimp with Lobster Sauce

F17. Pétoncles et brocoli / Scallops and Broccoli

F18. Crevettes géantes avec sauce Kung Pao / Giant Shrimp with Kung Pao Sauce

Épicé. / Spicy.

F19. Crevettes panées frites et poulet avec sauce mayonnaise / Fried Battered Shrimp and Chicken with Mayonnaise Sauce

F20. Fruits de mer avec variété de légumes / Seafood with Mixed Vegetables

F21. Fruits de mer thaïs / Thai Seafood

Épicé. / Spicy.

F22. Calmars salés et piquants frits / Fried Salted and Spicy Calamari

Épicé. / Spicy.

F23. Crevettes salées et épicées frites / Fried Salted and Spicy Shrimp

Calamar frit / Fried Squid

Homard / Lobster

Grandes crevettes du Sichuan / Spicy Sichuan Shrimp

Poisson à la sauce aigre-douce / Sweet-and-Sour Fish

Crevettes a la sauce au beurre d’arachide/ Peanut butter shrimps.

P2. Porc aigre-doux / Sweet-and-Sour Pork

P4. Porc tranché avec sauce XO / Sliced Pork with XO Sauce

P6. Intestins de porc frits / Deep-Fried Pork Intestines

P8. Longe de porc a la sauce pekinoise / Pork Chop with Peking Sauce

P10. Porc émincé avec sauce Yu Hsiang / Shredded Pork with Yu Hsiang Sauce

Côtes levées sucrées à l'ail / Dry Garlic Spare Ribs

Repas pour cinq à six / Meal for Five to Six

Soupe avec quinze wontons aux crevettes, six rouleaux printanier au poulet et aux légumes, boeuf sauté avec brocoli chinois, poulet du Général Tao, trois sortes de fruits de mer frits au sel et poivre, légumes mixtes, nouilles frites de style Cantonnais et riz à la vapeur. / Soup with fifteen shrimp wontons, six chicken and vegetable spring rolls, sauteed beef with Chinese brocoli, General Tao's chicken, three kinds of salt and pepper deep-fried seafood , mixed vegetables, Cantonese-style fried noodles, and steamed rice.

Repas pour huit à dix / Meal for Eight to Ten

Soupe avec vingt wontons aux crevettes, dix rouleaux printanier au poulet et aux légumes, boeuf sauté avec brocoli chinois, poulet du Général Tao, côtelette de porc au sel et poivre, crevettes panées frites, poulet avec sauce mayonnaise, pleurotes en huîtres avec pois mange tout, nouilles frites de style Cantonnais et riz frit maison. / Soup with twenty shrimp wontons, ten chicken and vegetable spring rolls, sauteed beef with Chinese brocoli, General Tao's chicken, salt and pepper pork, fried buttered shrimp, chicken with mayonnaise sauce, king oyster mushrooms with snow peas, Cantonese-style fried noodles, and house special fried rice.

Repas pour deux A/ Meal for two A

Deux soup wontons aux crevettes, chaussons à la vapeur aux crevettes, poulet general Tao Légumes mixtes avec crevettes, riz à la vapeur , petits pains à la vapeur et crème ( ou similar) // Soup wonton for two, Shrimp dumpling, General Tao chicken, Mixed vegetables with shrimps Steamed rice, Steamed Custard buns

Repas pour deux B/ Meal for two B

Deux soup au poulet et maïs, Deux rouleau printemp, Boeuf sauté avec brocoli, Poulet général Tao, Riz à la vapeur, Petits pains au jaune d'oeuf à la vapeur ( ou similar) // Chicken corn soup for two, Two Spring rolls, General Tao chicken, Broccoli with beef, Steamed rice, Steamed egg yolk buns

Eau minérale (bouteille) / Mineral Water (Bottle)