Chez Robin Marché Local
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Sur le pouce
Québadillas Express
Fève concassées, Poivrons rôtis, oignons Marines, coriandre, Tortillas de mais, et sauce a l'avocat.
$10.00
La César Frisée
Chou Frisé, Cornichons, croustilles de parmesan, Filaments de pita, feves noires, poivrons rotis, oignons marinés et sauce césar.
$16.50
Poutine du maréchal
Broccoli, daikon, poivrons, champignons, courgettes, carottes, oignons, chou marinés, pousses de tournesol, et sauce à poutine végétalienne.
$16.50
Pad des Bois
Broccoli, daikon, poivrons, champignons, courgette, carotte, oignons, nouilles de riz, kimchi, coriandre, lime fraiche, tofu mariné, sauce au gingembre, et ail.
$16.50
le Bistro du Marché
Les assiettes sont accompagnées d’une salade du marché.
Le Tartare de Saumon Boréal
Saumon, concombre, baies d'argousier, échalotes françaises, riz sauvage soufflé, lime, mélange de pousses, croutons herbacés, mayonnaise et sauce orange mécanique.
$20.00
l'authentique (Burger)
Boulette de pois chiches, poivron roti, tomate confite, épinards, végénaise, et pain au kamut.
$15.00
La volée d'Canards (Burger)
Boulette de magret de canard, laque ponzu à l'orange, mélange de rubans de légumes, champignons shiitake marinés, sauce wafu et pain au kamut.
$20.00
Shish D'La Well
Tomates, chou, oignons marinés, épignards, hummus, sauce toum et pain pita.
$16.50
Les à-côtés
Gaspacho de la Rivière Rouge
Betteraves fermenté, pommes, poivrons, fenouil, érable, kombucha, huile herbacée, et croutons.
$8.50
Salade du marché
Mélange de laitues et de pousses, rubans de légumes marinés et vinaigrette du marché.
$6.00
Les Grelots d'Acadie Rissolés
Pomme de terre, Confites a l'ail, et épices cajun.
$7.00
Smoothies
Smoothie Popeye (16 oz)
Mangue, épinards, orange, lait d'amandes, menthe, dattes et vanille.
$8.00
Smoothie au cacao (16 oz)
Banane, cacao, Maca, crème de noix de coco, lait d'avoine et dattes.
$8.00
Smoothie tropical (16 oz)
Mangue, ananas, baies de Goji, orange, crème de noix de coco, lait d'amandes, dattes et gingembre.
$8.00
Smoothie aux baies rouges (16 oz)
Fraises, framboises, mûres, bleuets, baies d'argousier, lait d'amandes, dattes et vanille.
$8.00
Shake protéiné végétalien
lait d'amande, banane, avec deux doses de protèine.
$5.00
Boissons
Jus frais Detox (12 oz)
Citron, carotte, pomme, céleri, sirop d'érable et gingembre.
$7.00
Jus frais géant vert (12 oz)
Épinards, céleri, orange, coriandre et pomme.
$7.00
Jus frais au pomme Pop (12 oz)
Carotte, pomme et betterave.