Chez Carlos Café
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Déjeuner
Calentado
Flanc de porc frit, riz blanc, haricots rouges, Arepa et deux oeufs.
$11.75
Pericos
Oeufs brouillés avec échalotes vertes et tomates. Chaque commande vient avec choix de Arepa ou bananes plantain (mûres ou vertes).
$6.99
Entrées
Chicharon
Deux morceaux de flanc de porc frit avec arepa.
$8.50
Empanada au boeuf
Petit chausson en forme de demi-lune farcie d'un mélange de boeuf effiloché, patates et légumes.
$1.75
Empanada au poulet
Petit chausson en forme de demi-lune farcie d'un mélange de poulet effiloché, riz, patates et légumes.
$1.75
Empanada sucrée
Petit chausson en forme de demi-lune farcie d'un mélange de fromage, banane plantain mûre et goyave.
$1.75
Patacones au boeuf
Quatre galettes de banane plantain verte au fromage et boeuf effiloché.
$10.99
Patacones au poulet
Quatre galettes de banane plantain verte au poulet effiloché, fromage, avocat, oignons et poivrons rouges.
$11.50
Patacones au porc
Quatre galettes de banane plantain verte au porc effiloché au barbecue, oignons croustillants et fromage.
$8.99
Patacones au spécial Carlos mixte
Fromage et deux viandes de votre choix.
$9.99
Portion simple de patacones (4 mcx)
Chaque commande vient avec quatre patacones.
$3.50
Arepas
Galettes de maïs farcies.
Arepas Rellenas au boeuf
Boeuf effiloché avec champignons sautés, oignons caramélisés et fromage.
$10.55
Arepas Rellenas au poulet
Poulet, laitue, avocat, oignons, poivrons rouges et fromage.
$11.50
Arepas Rellenas mixte
Poulet et boeuf avec votre choix de garnitures (champignons sautés et oignons caramelisés ou avocat).
$11.75
Arepas Rellenas au porc
Viande de porc efflicohé, laitue, oignons croustillants et du fromage.
$8.99
Arepas Rellenas au chorizo
Laitue, avocat et fromage.
$9.25
Arepas Rellenas végétarien
Bananes plantains mures, laitue, avocat et salsa spéciale du chef.
$7.99
Arepas Rellenas aux oeufs
$6.99
Plats typiques
Quatre galettes de banane plantain verte.
Bandeja Paisa
Haricots rouges, riz blanc, chicharron (flanc de porc frit), chirozo, boeuf grillé, boeuf haché, banane plantain mûre et avocat.
$20.00
Churrasco
Contre-filet de boeuf grillé (12 oz) badigeonné de chimichurri maison accompagné de bananes plantains et choix de salade ou riz.
$24.00
Sobre Barriga
Flanc de boeuf mariné et lentement cuit au four, tendre et juteux, nappé de sauce aux légumes (hogao) maison servi avec manioc frit, salade et riz blanc.
$18.50
Cazuela de mariscos
Variété de fruit de mer dans une crème aux légumes accompagnée de riz à la noix de coco et plantains vert.
$22.00
Cazuela de frijoles
Boeuf effiloché, morceaux de porc frit, bananes plantains mûres, avocat et tranches de plantain vert, le tout dans un ragoût de haricots.
$16.00
Pâtisserie
Churro Dulce de Leche
$1.50
Pastel Gloria
Dulce de Leche et Bocadillo.
$2.00
Bunuelo
$1.75
Pandebono
$1.85
Mojicon (Dulce de Leche)
$2.80
Roscon (Bocadillo)
$2.80
Pain spécial
$4.50
Smoothies
Smoothies aux fruits tropicaux de 16 oz. 100% de pulpes de fruits importés sans sucre et preparé à votre goût.