Caviar Sushi

Poke bowl saumon Tataki

Torché avec sauce au truffe

Poke bowl thon Tataki

Poke bowl thon

Poke bowl crevette tempura sauce au truffle

Rouleau enflammé (8 mcx) / Flaming Roll (8 pcs)

Feuille de soya, goberge tempura, chair de crabe des neiges, pétoncle, avocat, homard et fraise. / Soy leaf, pollock tempura, snow crab meat, scallop, avocado, lobster, and strawberry.

Dragon rouge (8 mcx) / Red Dragon (8 pcs)

Feuille de soya, crevette tempura, avocat, et thon épicé. / Soybean leaf, tempura shrimp, avocado, and spicy tuna.

Tartare de saumon / Salmon Tartare ent

Dragon d'or (8 mcx / 8 pcs)

Feuille de soya, concombre, avocat, pétoncle, mangue, feuille de oba, saumon torché à l'extérieur.

Bonsaï (4 mcx) / Bonsai (4 pcs)

Tartare de thon, mangue, et salade servis sur feuille de shiso tempura. / Tuna tartare, mango, and salad served on shiso tempura leaf.

Foie Gras (5 mcx / 5 pcs)

Feuille de soya, foie gras, avocat, et poire asiatique. / Soy leaf, foie gras, avocado, and Asian pear.

Roulade de homard (8 mcx) / Lobster Roll (8 pcs)

Feuille de riz, homard épicé, tempura, mangue, fraise, et salade. / Rice leaf, spicy lobster, tempura, mango, strawberry, and salad.

Tartare de thon / Tuna Tartare

Ceviche

Salade de fruits de mer. / Seafood salad.

Calamar frit / Fried Squid

Servi avec mayo epicée. / Served with spicy mayo.

Wonton frit / Fried Wonton

Crevette et légumes tempura / Tempura Shrimp and Vegetables

Dumpling au poulet / Chicken Dumplings

Edamame

Soupe miso aux fruits de mer / Miso Soup with Seafood

Soupe tom yum / Tom Yum Soup

Soupe wonton / Wonton Soup

Salade de maison / Homemade Salad

Salade d'algues / Seaweed Salad

Salade d'algues aux poissons / Seaweed Salad with Fish

Salade d'algues aux fruits de mer / Seaweed Salad with Seafood

20 morceaux

20 morceaux choix du chef.

25 morceaux

25 morceaux choix du chef.

50 morceaux

50 morceaux choix du chef.

Hamachi Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Thon à queue jaune. / Yellowtail tuna.

Sushi thon épicé (2 mcx) / Spicy Tuna Sushi (2 pcs)

Épicé. / Spicy.

Sushi homard épicé (2 mcx) / Spicy Lobster Sushi (2 pcs)

Épicé. / Spicy.

Sushi saumon épicé (2 mcx) / Spicy Salmon Sushi (2 pcs)

Épicé. / Spicy.

Sushi maguro thon (2 mcx) / Maguro Tuna Sushi (2 pcs)

Hotate Sushi (2 mcx)

Kunsei Sake Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Saumon fumé. / Smoked salmon.

Soleil Levant Sushi (2 mcx)

Caviar de poisson volant. / Caviar of flying fish.

Unagi Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Anguille. / Eel.

Tako Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Pieuvre. / Octopus.

Ebi Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Crevette. / Shrimp.

Sushi pétoncle épicé (2 mcx) / Spicy Scallop Sushi (2 pcs)

Épicé. / Spicy.

Kanikama Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Goberge. / Pollock.

Sushi goberge épicé (2 mcx) / Spicy crab stick Sushi (2 pcs)

Épicé. / Spicy.

Kani Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Chair de crabe. / Crabmeat.

Tamago Sushi (2 mcx / 2 pcs)

Sashimi maguro thon (3 mxc) / Maguro Tuna Sashimi (3pcs)

Sashimi pétoncle épicé (2 mcx) / Spicy Scallop Sashimi (2 pcs)

Épicé. / Spicy.

Sashimi saumon épicé (2 mcx) / Spicy Salmon Sashimi (2 pcs)

Épicé / Spicy

Soleil levant sashimi (2 mcx)

Caviar de poisson volant. / Caviar of flying fish.

Sashimi thon épicé (2 mcx) / Spicy Tuna Sashimi (2 pcs)

Épicé. / Spicy.

Sashimi homard épicé (2 mxc) / Spicy Lobster Sashimi (2 pcs)

Épicé./ Spicy.

Unagi sashimi (2 mcx / 2 pcs)

Anguille. / Eel.

Ebi sashimi (2 mcx)

Crevette. / Shrimp.

Sashimi goberge épicé ( 2 mxc) / Spicy crab stick Sashimi (2 pcs)

Épicé./ Spicy.

Kunsei sake sashimi (3 mcx)

Saumon fumé. / Smoked salmon.

Tamago sashimi (3 mcx)

Omelette

Hamachi sashimi (3 mcx)

Thon à queue jaune. / Yellowtail tuna.

Kanikama sashimi (2 mcx)

Goberge. / Pollock

Kani sashimi (2 mcx)

Chair de crabe. / Crabmeat.

Tako sashimi (3 mcx)

Pieuvre. / Octopus.

Hotate sashimi (3 mcx)

Pétoncle. / Scallop.

Printemps maki homard épicé (6 mcx) / Spicy Lobster Spring Maki (6 pcs)

Feuille de riz, concombre, avocat, et tempura. / 6 Pcs. Rice leaf, cucumber, avocado, and tempura.Épicé./ Spicy.

Printemps végétarien (6 mcx) / Vegetrain Spring Makis (6 pcs)

Feuille de riz, concombre, avocat, oshinko, carotte, salade, et tempura. Rice leaf, cucumber, avocado, oshinko, carrot, salad, and tempura.

Printemps maki royal ( 6 mcx) / Royal Spring Maki (6 pcs)

Feuille de riz, saumon fumé, concombre, avocat, et tempura. / 6 Pcs. Rice leaf, smoked salmon, cucumber, avocado, and tempura.

Printemps makis thon épicé (6 mcx) / Spicy Tuna Spring Maki (6 pcs)

Feuille de riz, concombre, avocat, et tempura. / 6 Pcs. Rice leaf, cucumber, avocado, and tempura.Épicé. / Spicy.

Printemps tango mango (6 mcx) / Tango Mango Spring Makis (6 pcs)

Feuille de riz, saumon fumé, mangue, concombre, avocat, et tempura. / 6 Pcs. Rice leaf, smoked salmon, mango, cucumber, avocado, and tempura.

Printemps crevette tempura (2 mcx) / Tempura Shrimp Spring (2 pcs)

Feuille de riz, concombre, avocat, salade, et carotte. Rice leaf, cucumber, avocado, salad, and carrot.

Printemps poulet (2 mcx) / Chicken Spring (2 pcs)

Feuille de riz, concombre, avocat, salade, et carotte. Rice leaf, cucumber, avocado, salad, and carrot.

Maki thon épicé ( 5 mcx) / Spicy Tuna Maki (5 pcs)

Thon, concombre, tempura, et mayo épicée. / Tuna, cucumber, tempura, and spicy mayo.

Maki pizza sushi (4 pcs) / Sushi Pizza Maki (4 mcx)

Salade, saumon fumé, goberge, avocat, tobiko, et mayo épicée. / Salad, smoked salmon, crab stick, avocado, tobiko, and spicy mayo.

Maki saumon épicée (5 mcx) / Spicy Salmon Maki (5 pcs)

Saumon, concombre, tempura, et mayo épicée. / Salmon, cucumber, tempura, and spicy mayo.

Philadelphia Maki (5 mcx)

Saumon fumé, fromage à la crème, goberge, concombre, et tempura. / Smoked salmon, cream cheese, crab stick, cucumber, and tempura.

Oeil de dragon maki / Dragon Eyes Maki

Maki frit au saumon, carotte, échalotes, et tobiko. / Maki fried with salmon, carrot, shallots, and tobiko.

911 Maki (grandeur medium) (8 pcs)

Thon, goberge, oshinko, concombre, avocat, et mayo épicée. / 8 Pcs, Tuna, crab stick, oshinko, cucumber, avocado, and spicy mayo.

Ebi Tempua Maki (5 pcs)

Crevette panée, avocat, et concombre. / Breaded shrimp, avocado, and cucumber.

Dynamites Maki (5 pcs)

Crevette panée, avocat, concombre, tobiko et salade. / Breaded shrimp, avocado, cucumber, salade, and tobiko.

Rainbow Maki (5 mcx)

Goberge, avocat, concombre, thon et saumon. / Crab stick, avocado, cucumber, tuna and salmon.

Volcano Maki (6 pcs)

Maki frit au saumon, saumon fumé, avocat, asperge et fromage à la crème. / Maki fried with salmon, smoked salmon, asparagus, avocado, and cream cheese.

Vancouver Maki (8 mcx / 8 pcs)

Saumon fumé, avocat, et fromage à la crème. / Smoked salmon, avocado, and cream cheese.

Maki poulet panko (5 mcx) / Chicken Panko Maki (5 pcs)

Poulet pané, salade, et concombre. / Breaded chicken, salad, and cucumber.

Maki kamikaze thon (5 mcx) / Kamikaze Tuna Maki (5 pcs)

Thon, goberge, tempura, avocat, concombre, et mayo épicée. / Tuna, crab stick, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayo.

Exotica Maki (5 mcx)

Feuille de soya, crevette panko, goberge, mandarine, et zeste d'orange. / Soya paper, panko shrimp, crab stick, tangerine, and orange zest.

Maki crevette fancy (8 pcs) / Fancy Shrimp Maki (grandeur medium) ( 8 mcx)

Crevette panée, salade, avocat, et masago. / 8 Pcs. Breaded shrimp, salad, avocado, and masago.

Una Kuy Maki

Anguille, concombre, et avocat. / Eel, cucumber, and avocado.

Passion Maki (5 pcs)

Feuille de soya, Crevette panée, concombre, goberge, saumon fumé, avocat, et fromage à la crème. / soya paper, Breaded shrimp, cucumber, crab stick, smoked salmon, avocado, and cream cheese.

Spider Maki (5 pcs)

Crabe à carapace molle, concombre, et piments rouge pané. / Soft-shelled crab, cucumber, and red breaded peppers.

California Maki (5 mcx)

Goberge, omelette, avocat, concombre et masago. / Crab stick, omelet, avocado, cucumber and masago.

Maki végétarien (5 mcx) / Vegetarian Maki (5 pcs)

Végétarien de jour, avocat, concombre, oshinko, salade, et carotte. / Vegetarian, avocado, cucumber, oshinko, salad, and carrot.

Boston Maki (5 mcx)

Goberge, crevette, salade et concombre. / Crab stick, shrimp, salad and cucumber.

Hawaii Maki (5 pcs)

Crevette panée, ananas, avocat, et concombre. / Breaded shrimp, pineapple, avocado, and cucumber.

Maki calmar tempura (5 pcs) / Tempura Calamari Maki (5 mcx)

Kappa Hosomakis

Concombre. 6 mcx petits rouleaux. / Cucumber. 6 Pcs small rolls.

Sake Hosomaki

Saumon. 6 mcx petits rouleaux. / Salmon. 6 Pcs small rolls.

Oshinko Hosomaki

Radis mariné. 6 mcx petits rouleaux. / Marinated radish. 6 Pcs small rolls.

Kanikama Hosomaki

Goberge. 6 mcx petits rouleaux. / Pollock. 6 Pcs small rolls.

Maguro Hosomaki

Thon rouge. 6 mcx petits rouleaux. / Red tuna. 6 Pcs small rolls.

Hosomaki crevette tempura / Shrimp Tempura Hosomaki

Crevette tempura. 6 mcx petits rouleaux. / Shrimp tempura. 6 Pcs small rolls.

Kunsei saké hosomaki / Kunsei Sake Hosomaki

Saumon fumé. 6 mcx petits rouleaux. / Smoked salmon. 6 Pcs small rolls.

Hamachi Hosomaki

Thon à queue jaune. 6 mcx petits rouleaux. / Yellowtail tuna. 6 Pcs small rolls.

Hosomaki Ebi

Crevette. 6 mcx petits rouleaux. / Shrimp. 6 Pcs small rolls.

Pad sew au boeuf / Pad Sew with Beef

Pad Thaï boeuf / Beef Pad Thai

Pad Thaï crevette / Shrimp Pad Thai

Pad Thaï poulet et crevette / Chicken and Shrimp Pad Thai

Grillades poulet / Grilled Chicken

Grillades boeuf / Grilled Beef

Grillades crevette / Grilled Shrimp

Teriyaki poulet / Chicken Teriyaki

Servis avec légumes sautés et riz. / Served with sauteed vegetables and rice.

Filet Mignon Teriyaki

Servis avec légumes sautés et riz. / Served with sauteed vegetables and rice.

Nouilles croustillantes poulet / Chicken Crispy Noodles

Nouilles croustillantes légumes / Vegetables Crispy Noodles

Nouilles croustillantes boeuf / Beef Crispy Noodles

Nouilles croustillantes fruits de mer / Seafood Crispy Noodles

Plats sautés poulet aux arachides / Fried Peanut Chicken Dishes

Servis avec légumes et riz ou vermicelle. Choix de sauce, citronelles, gingembres, ananas, cari, ou basilic. / Served with vegetables and rice or vermicelli. Choice of sauce, lemongrass, ginger, pineapple, curry, or basil.

Plats sautés poulet / Fried Chicken Dishes

Servis avec légumes et riz ou vermicelle. Choix de sauce, citronelles, gingembres, ananas, cari, ou basilic. / Served with vegetables and rice or vermicelli. Choice of sauce, lemongrass, ginger, pineapple, curry, or basil.

Plats sautés boeuf / Sauteed Beef Dishes

Servis avec légumes et riz ou vermicelle. Choix de sauce, citronelles, gingembres, ananas, cari, ou basilic. / Served with vegetables and rice or vermicelli. Choice of sauce, lemongrass, ginger, pineapple, curry, or basil.

Plats sautés poulet et crevette aux arachides / Fried Chicken and Peanut Shrimp Dishes

Servis avec légumes et riz ou vermicelle. Choix de sauce, citronelles, gingembres, ananas, cari, ou basilic. / Served with vegetables and rice or vermicelli. Choice of sauce, lemongrass, ginger, pineapple, curry, or basil.

Plats sautés fruits de mer / Seafood Sauteed Dishes

Servis avec légumes et riz ou vermicelle. Choix de sauce, citronelles, gingembres, ananas, cari, ou basilic. / Served with vegetables and rice or vermicelli. Choice of sauce, lemongrass, ginger, pineapple, curry, or basil.

Plats sautés crevette / Sauteed Shrimp Dishes

Servis avec légumes et riz ou vermicelle. Choix de sauce, citronelles, gingembres, ananas, cari, ou basilic. / Served with vegetables and rice or vermicelli. Choice of sauce, lemongrass, ginger, pineapple, curry, or basil.

Plats sautés crevette aux arachides / Sauteed Peanut Shrimp

Servis avec légumes et riz ou vermicelle. Choix de sauce, citronelles, gingembres, ananas, cari, ou basilic. / Served with vegetables and rice or vermicelli. Choice of sauce, lemongrass, ginger, pineapple, curry, or basil.

Ananas frit / Fried Pineapple

Feuille de riz

Remplace pour la feuille de riz.

Boissons gazeuses (355 ml) / Soft Drinks (355 ml)