Blaxton
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Entrées
Entrée - Salade César
Croûtons à l'ail et fines herbes, bacon, copeaux de parmesan et vinaigrette maison.
$11.50
Entrée - Salade de betteraves
Gluten-responsable. Fromage de chèvre Capriny, prosciutto croustillant, pistaches caramélisées, persil italien, vinaigrette acidulée et réduction balsamique.
$11.50
Fondue de parmesan
Chaque commande est accompagnée d'un concassé de tomates aux herbes fraîches, salade de roquette et julienne de légumes marinés.
$13.50
Entrée - Tartare de saumon
Ciboulette, aneth, câpres, échalotes, citron, wontons frits, croustilles de taro et mayonnaise Sriracha.
$14.95
Entrée - Tartare de boeuf
Filet de boeuf AAA haché au couteau, persil, émulsion de Dijon, échalotes, ciboulette, brandy, anchois, câpres et croustilles maison.
$14.95
Tacos au falafel
Falafel, bok choy, mayonnaise au curry, légumes et oignons rouges marinés, coriandre et lime.
Tacos au poulet
Poulet frit, guacamole, crème sure chipotle, pico de gallo, oignons rouges marinés, coriandre et lime.
Salades
Salade de betteraves repas
Fromage de chèvre Capriny, prosciutto croustillant, pistaches caramélisées, persil italien, réduction balsamique, vinaigrette acidulée et piments marinés.
$21.00
Pizzas et pâtes
Pizza Margarita
Tomates fraîches, basilic, fromage mozzarella et sauce tomate.
$17.00
Pizza garnie Blaxton
Viande fumée, champignons, poivrons, oignons rouges, fromage mozzarella et sauce tomate.
$20.00
Linguine Carbonara
Bacon, vin blanc, crème et fromage parmesan.
$20.00
Tartares
Tartare de saumon
Ciboulette, émulsion d'aneth, câpres, échalotes françaises, jus de citron, wontons frits, croustilles de taro et mayonnaise sriracha, servi avec frites maison et salade.
$26.00
Tartare de boeuf
Filet AAA haché au couteau, persil, émulsion de Dijon, échalotes françaises, ciboulette, brandy, câpres et croustilles maison, servi avec frites maison et salade.
$26.00
Grillades
Bavette de boeuf (7 oz)
Chaque commande vient avec légumes, choix de pommes de terre et bavette de boeuf de sept onces.
Steak New York (8 oz)
Chaque commande vient avec légumes, choix de pomme de terre et steak de huit onces.
Steak Pittsburgh (8 oz)
Pour l'amateur de steak saignant; saisi à l'extérieur, frais à l'intérieur. Entrecôte saisie sur poêlon de fonte avec épices cajuns, légumes et choix de pomme de terre. Chaque commande vient avec un steak de huit onces.
Filet mignon (7 oz)
Chaque commande vient avec un filet de sept onces, légumes et choix de pommes de terre.
Filet mignon Pittsburgh (7 oz)
Filet mignon de sept onces servi avec légumes et choix de pommes de terre.
Burgers
Chaque commande vient avec frites maison et salade.
Burger au fromage et bacon (6 oz)
Galette de boeuf de six onces, double fromage cheddar, bacon, laitue, tomates et oignons.
$17.95
Burger crockett (6 oz)
Galette de boeuf de six onces, laitue, salsa, croustille de maïs, Monterey Jack, guacamole, crème sure, jalapenos, émincés d'oignon et cornichons frits.
$18.50
Burger Blaxton (6 oz)
Galette de boeuf de six onces, fromage suisse, bacon, cornichons, laitue, tomates, oignons et sauce Blaxton.
$19.00
Les incontournables
Sandwich à la viande fumée frite
Chaque commande est servi sur pain de seigle avec salade de chou, cornichon et frites maison.
$16.50
Wok du Général Tao
Poulet tempura, légumes sautés, sésame et sauce Tao, servi sur riz ou vermicelles de riz.
$22.00
Fish and Chips Blaxton
Filets de morue enrobés de chapelure panko, servi avec sauce tartare, frites maison et salade.
$20.00
Amuse-gueules
Frites maison
$4.95
Oignons français
$5.75
Ailes de poulet (6 mcx)
Chaque commande vient avec six ailes de poulet.
$9.00
Ailes de poulet (12 mcx)
Chaque commande vient avec douze ailes de poulet.
$17.00
Ailes de poulet (18 mcx)
Chaque commande vient avec dix-huit ailes de poulet.
$25.00
Poutine entrée
$8.50
Poutine régulière
$13.95
Poutine Smokie
Viande fumée, fromage en grains, émincé d'oignons et cornichons frits et sauce à poutine.