BIS_DNU

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Tartaro di Salmone con Semi Sesamo e Papavero

Tartare de saumon et nappé de grains de sésame et de pavot. / Salmon tartar topped with poppy and sesame seeds.

Polpette di Vitello (1 mc / 1 pc)

Boulette de viande de veau et Parmigiano Reggiano. Chaque commande vient avec une boulette. / Veal meatball with parmigiano reggiano. One order comes with one meatball.

Gnocchi alla Quebechese con Ragù d’Agnello

Poutine de gnocchi au ragoût d’agneau. / Gnocchi poutine with signature lamb ragout.

Mac ’n Cheese Alla Crema Di Porcini

Macaroni au fromage avec cèpes, truffe, cheddar vieilli et Parmigiano-Reggiano. / Mac and cheese with porcini mushrooms, truffle, aged cheddar, and Parmigiano-Reggiano.

Carpaccio di Manzo al Sale Marino Tartufato con Scaglie di Parmigiano-Reggiano

Carpaccio de filet mignon AAA, sel marin aux truffes blanches et copeaux de Parmigiano Reggiano. / AAA filet mignon CAB carpaccio, white truffle sea salt, and shavings of Parmigiano-Reggiano.

Mozzarella Di Bufala con Pomodori, Basilico e EVOO

Mozzarella de bufflonne italienne fraîche importée, tranches de tomates, basilic et origan. / Fresh imported Italian buffalo mozzarella, sliced tomatoes, basil, and oregano.

Insalata Di Campo

Salade mixte. / Mixed salad.

Straciatella

Soupe aux œufs. / Egg drop soup.

Tagliolini sl Ragù d’Agnello

Sauce à la viande d’agneau. / Lamb meat sauce.

Risotto Pollo Piselli e Zafferano

Risotto, pois verts, safran et poulet. / Risotto with green peas, saffron, and chicken.

Spaghetti Bolognese

Sauce à la viande de veau. / Veal meat sauce.

Gnocchi Montanara

Sauce à la viande, crème et fromage fontina. / Meat sauce, cream, and fontina cheese.

Linguine alle Vongole

Palourdes et tachées de sauce tomate. / Clams and light tomato sauce.

Risotto al Porcini

Risotto, cèpes, beurre et parmigiano reggiano. / Risotto with porcini mushrooms and Parmigiano-Reggiano.

Pennine al Whiskey

Sauce rosé et flambé au whiskey. / Rosé sauce flamed with whiskey.

Melanzane alla Siciliana

Aubergines farcies avec ricotta cuits au four. / Stuffed eggplant with ricotta and baked.

Ossobuco di Vitello alla Milanese

Jarret de veau avec risotto Milanese. / Veal shank with risotto Milanese.

Scaloppine con Crema di Tartufo e Porcini

Crème de truffes et champignons cèpes. / Truffle and porcini mushroom cream.

Pollo Parmgiana

Poitrine de poulet grain pané, sauce aux tomates et mozzarella fondue. / Grain-fed breaded chicken breast, tomato sauce, and melted mozzarella cheese.

Pollo Madagascar

Poitrine de poulet de grain, flambé et sauce de fond de veau, crème et poivre vert de Madagascar. / Grain-fed flambeed chicken, cream, and green peppercorns from Madagascar.

Gamberi Fra’Diavolo

Crevettes U10 flambé au cognac et dans une sauce à la tomate épicée, servi avec pâtes. / U10 shrimp flamed with cognac and spicy tomato sauce, served with pasta.

Salmone alla Griglia

Saumon grillé. / Grilled salmon.

Stinco d'Agnello al Forno

Jarret d'agneau au four avec risotto au beurre et fromage parmigiano reggiano. / Baked lamb shank served with buttered parmigiano reggiano cheese.

Formaggi d’Italia

Cinq types de fromages d’Italie. / Five types of cheese.

Tiramisu

Gâteau au café et fromage mascarpone. / Coffee and mascarpone trifle cake.

Cannollo Siciliano

San Pellegrino (750 ml)

Aqua Panna

Boissons non alcoolisées / Soft Drinks

Rigatoni al Forno Congelati

Pâtes au four, sauce à la viande et béchamel. Chaque commande sert six personnes. / Baked pasta, veal meat, and bechamel. One order serves six people.