Bâton Rouge Grillhouse & Bar

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Calmars / Calamari

Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show (MD) / Lightly battered calamari served with Smoke Show® Aioli dipping sauce.

Trempette d'épinards / Spinach Dip

Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichaut et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes / Classic warm blend of spinach, artichoke hearts & cheese, served with warm tortilla chips.

Salade d'accompagnement / Starter Salad

Votre choix entre salade César ou mixte. / Your choice of Caesar salad or mixed salad.

"Ailes" de chou-fleur / Cauliflower Wings

Bouquets de chou-fleur croustillants laqués de sauce General Tao et garnis de graines de sésame / Crispy cauliflower bites topped with General Tao sauce and sesame seeds

Pain à l'ail gratiné / Garlic Bread au gratin with Parmesan Truffle Oil

Crevettes tempura (5 mcx) / Shrimp Tempura (5 pcs)

Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts. / Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise, smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions.

Crevettes tempura (9 mcx) / Shrimp Tempura (9 pcs)

Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts. / Crispy tempura shrimp topped with chipotle mayonnaise, smoked jalapeño aioli, toasted sesame seeds and green onions.

Fior di latte et tomates / Fior di latte and Tomatoes

Fromage Fior di Latte sur un lit de tomates cerises et de sauce vierge, nappé de chimichurri et de réduction balsamique, servi avec du pain de campagne grillé. / Rich Fior di Latte cheese served on a bed of cherry tomatoes and sauce vierge, topped with chimichurri and balsamic reduction, served with toasted country bread.

Pieuvre grillée / Grilled Octopus

Pieuvre grillée servie sur un lit de tomates cerises, sauce vierge et purée de céleri-rave, garnie de chimichurri et de mayonnaise sriracha. / Grilled octopus served on a fresh bed of cherry tomatoes, sauce vierge and celery root purée, topped with chimichurri and sriracha mayonnaise.

Pieuvre grillée - pour partager / Grilled Octopus - For Sharing

Pieuvre grillée servie sur un lit de tomates cerises, sauce vierge et purée de céleri-rave, garnie de chimichurri et de mayonnaise sriracha. / Grilled octopus served on a fresh bed of cherry tomatoes, sauce vierge and celery root purée, topped with chimichurri and sriracha mayonnaise.

Bisque de homard / Lobster Bisque

Bisque de homard crémeuse garnie d’oignons verts. / Creamy lobster bisque topped with green onions.

Salade aux filets de poulet / Chicken Tender Salad

Filets de poulet pané servis sur une salade mixte, avec croûtons, œuf haché, morceaux de bacon fumé, cœurs de palmier et d’artichaut, avocat et vinaigrette moutarde et miel / Hand-battered chicken tenders served on mixed greens with croutons, chopped egg, smoked bacon bits, hearts of palm & artichoke, avocado & honey-mustard dressing

Salade de poulet louisianais / Louisiana Chicken Salad

Poitrine de poulet grillée et tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya / Flame-grilled sliced chicken served with Thai peanut sauce on mixed greens with crispy noodles & pineapple-soy dressing.

Salade césar poulet / Chicken Caesar Salad

Laitue romaine, croûtons, bacon, fromage parmesan et vinaigrette César, avec poulet grillée. / Romaine lettuce, croutons, bacon, Parmesan cheese, signature Caesar dressing, with grilled chicken breast.

Salade thon Ahi saisi / Seared Ahi Tuna Salad

Thon yellowfin poêlé au sésame, servi sur une salade mixte, recouvert d’edamame, de tomates en dés, d'oignons et de vinaigrette gingembre-lime./ Sesame seared-rare yellowfin tuna on mixed greens, topped with edamame, diced tomatoes, onions & ginger-lime dressing.

Salade boeuf à la thaïe / Thai Steak Salad

Bavette marinée servie sur une salade de chou asiatique, salade mixte avec gingembre mariné, graines de sésame rôties et coriandre. Arrosée d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime / Marinated flank steak served on Asian slaw, mixed greens with marinated pink ginger, roasted sesame seeds & coriander. Drizzled with a blend of sweet chili Thai sauce & ginger-lime dressing

Burger Bâton Rouge / Bâton Rouge Burger

Boeuf de première qualité, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise. / Premium beef, smoked bacon, Monterey Jack cheese, lettuce, tomatoes, onions with Dijonnaise sauce.

Club Sandwich

Poitrine de poulet grillée, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates et mayonnaise / Flame-grilled chicken breast, smoked bacon, Monterey Jack, lettuce, tomato & mayonnaise.

Sandwich à la côte de boeuf / Prime Rib Sandwich

Côte de bœuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli Smoke Show et à côté de sauce au jus. / Sliced prime rib with melted Monterey Jack, caramelized onions, Smoke Show aioli and a side of au jus.

Sandwich aux légumes grillés / Grilled Vegetable Sandwich

Burger de porc Nagano / Nagano Pork Burger

Brie fondu sur notre galette de porc Nagano grillée avec laitue, champignons sautés et beurre de pomme. / Warm brie melted onto a savoury Nagano pork patty topped with lettuce, sauteed mushrooms, and a mellow, rich apple butter.

Linguines aux fruits de mer / Seafood Linguine

Crevettes tigrées géantes et pétoncles de l’Atlantique du Nord sautés, vin blanc et sauce rosée / Sautéed jumbo black tiger shrimp, North Atlantic scallops, white wine, rosé sauce.

Assiette de filets de poulet (5 mcx) / Chicken Tender Platter (5 pcs)

Cinq filets de poulet panés, avec un choix de sauce BBQ OU dijonnaise. Servis avec salade de chou et frites signature. / Five hand-battered chicken tenders, served with a choice of BBQ OR Dijonnaise sauce. Served with coleslaw and signature fries.

Poulet Santa Fe / Santa Fe Chicken

Poitrine de poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage. / Flame-grilled chicken breast, grilled red peppers & zucchini, crumbled goat cheese and jardinière sauce, served with wild rice pilaf.

Gnocchi Halloumi

Côtes Levées de Porc BBQ / BBQ Pork Back Ribs

Nos côtes levées de porc BBQ sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servies avec salade de chou et frites signature. / Our BBQ pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with coleslaw and signature fries.

Rack et Demi de Côtes Levées de Porc BBQ / Rack and a Half of BBQ Pork Back Ribs

Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servies avec salade de chou et frites signature. / Our BBQ pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with coleslaw and signature fries.

Côtes levées et poulet / Ribs and Chicken

Un rack complet de nos côtes levées signature et poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ OU filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise / A full rack of our signature BBQ ribs and flame-grilled chicken breast, smothered in BBQ sauce OR Hand-battered chicken tenders served with Dijonnaise sauce

Côtes levées et crevettes tigrées géantes / Ribs and Jumbo Black Tiger Shrimp

Un rack complet de nos côtes levées signature. Servi avec une brochette de crevettes tigrées géantes nappée de sauce BBQ / A full rack of ribs served alongside a Black Tiger shrimp skewer, smothered in BBQ sauce

Filet mignon (7 oz) / Filet Mignon (7 oz)

Filet mignon de sept-once servi avec votre choix d'accompagnement entre des patates pilées l'ail, une patate au four, légumes saisonniers ou frites de patates douces. / Seven-ounce filet mignon served with your choice between garlic mashed potatoes, baked potato, seasonal vegetables, or sweet potato fries.

Contre-filet New York (12 oz) / New York Striploin (12 oz)

Contre-filet New York de douze-once servi avec votre choix d'accompagnement entre des patates pilées à l'ail, une patate au four, légumes saisonniers ou frites de patates douces. / Twelve-ounce New York striploin served with your choice between garlic mashed potatoes, baked potato, seasonal vegetables, or sweet potato fries.

Entrecôte 16 oz / Rib Steak 16 oz

Bavette chimichurri / Chimichurri Bavette

Saumon de l'Atlantique / Atlantic Salmon

Filet grillé avec sauce vierge à la tomate. Servi avec pilaf de riz et légumes de saison. / Grilled fillet served with fresh tomato sauce vierge. Served with wild rice pilaf and seasonal vegetables.

Bar méditerranéen grillé / Grilled Mediterranean Sea Bass

Morue noire / Black Cod

Délicieuse morue noire grillée servie sur un lit de purée de céleri-rave, accompagnée de bok choy, de juliennes de betteraves marinées, de roquette et garnie de graines de sésame. / Rich & flaky, this delectable grilled black cod is served on a bed of celery root puree with a side of bok choy, julienne-cut beets an arugula, topped with sesame seeds.

Burgers Format Familial / Family Burger Bundle

4 burgers avec laitue, tomate et oignon. Servi avec choix de salade (Mixte (8 oz), César (8 oz) ou Salade de chou(20oz)) et une frite format familial (24 oz). / 4 burgers with lettuce, tomato, and onion. Served with your choice of salad (Mixed (8 oz.), Ceasar (8 oz.), or Coleslaw (20oz.)) and family size fries (24 oz).

Filet de poulet familial / Family Package Tenders

"16 x Filets de poulet panés.Servis avec trempette d'épinards (10 oz), votre choix de salade (Mix (8oz), César (8oz) ou Salade de chou(20oz)) et une frite format familiale (24 oz) / 16 x chicken tenders. Served with Spinach dip (10 oz), your choice of salad (Mix (8oz), Ceasar (8oz), or Coleslaw(8oz)), and family size fries (24 oz)

Festival des côtes lévées / Family Ribs Fest

3 racks complets de côtes levées. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servis avec trempette d'épinards (10 oz), salade de chou (20 oz) et une frite format familiale (24 oz) / 3 racks of pork-back ribs. Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time. Served with spinach dip (10 oz), coleslaw (20 oz) and and family size fries (24 oz)."

Combo Signature familial: Côtes Levées BBQ et Filets de Poulet / Family Signature Combo: Ribs & Chicken Tenders

4 Racks complets de côtes levées de côtes levées, avec 8 x filets de poulet panés. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Filets de poulet panés, servis avec trempette d'épinards (10 oz), salade de chou (20 oz), et une frite format familiale(24 oz). / 4 racks of pork-back ribs with 8x chickens tenders. Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends. Chicken tenders, served with spinach dip (10 oz), coleslaw (20 oz) and family size fries (24 oz).

Demi Rack de Côtes Levées de Porc BBQ / Half Rack of BBQ Pork Back Ribs

Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. / Our pork-back ribs are mouth-wateringly tender, offering that classic Bâton Rouge signature taste that transcends time.

Filets de poulet (3 mcx) / Chicken Tenders (3 pcs)

Trois filets de poulet panés avec sauce BBQ / Three hand-battered chicken tenders served with BBQ sauce.

Pâtes sauce rosée / Rosée Pasta

Linguinis avec sauce cremeuse au tomate / Linguine in a creamy tomato sauce.

Mini Burgers

Accompagné de tomate et laitue sur pain frais grillé. / Garnished with tomato and lettuce on a freshly toasted bun.

Frites signature / Signature French Fries

Salade de choux / Coleslaw

Pilaf de riz sauvage / Wild Rice Pilaf

Légumes saisonniers / Seasonal Vegetables

Frites de patates douces avec mayonnaise chipotle / Sweet Potato Fries with Chipotle Mayonnaise

Frites à l'huile de truffe et parmesan / Truffle Parmesan French Fries

Pomme de terre au four toute garnie / Fully Loaded Baked Potatoes

Purée de pommes de terre à l'ail / Garlic Mashed Potatoes

Purée de pommes de terre croustillante toute garnie / All Dressed Fully Loaded Crispy Mashed Potato Skillet

Extra Combo (6 oz)

Extra fromage de brie / Extra Brie Cheese

Extra fromage de chèvre (2 oz) / Extra Goat Cheese (2 oz)

Extra saumon (4 oz) / Extra Salmon (4 oz)

Extra saumon (8 oz) / Extra Salmon (8 oz)

Extra 7 Bavette

Extra fromage en grains (100 g) / Extra Cheese Curds (100 g)

Sauce extra / Extra Sauce

Extra fromage Monterey / Extra Monterey Cheese

Extra tendre de poulet / Extra Chicken Tender

Extra rondelles d'oignon / Extra Onion Rings 2U

Extra côte levées entières / Extra Full Ribs

Extra galette de boeuf / Extra Beef Patty

Extra Combo (12 oz)

Gâteau au fromage, chocolat blanc et framboises / White Chocolate Raspberry Cheesecake

Un divin gâteau au fromage garni d’un mélange à la framboise et de généreux morceaux de chocolat blanc sur une croûte émiettée au chocolat. Servi avec un nuage de crème fouettée et des copeaux de chocolat blanc. / Heavenly cheesecake swirled with raspberry and pieces of white chocolate on a chocolate crumb crust. Topped with a cloud of whipped cream and white chocolate shavings.

Gâteau au chocolat / Chocolate Cake

Pouding au chocolat entre deux couches de gâteau au chocolat noir, glacé avec un glaçage au chocolat. Servi avec crème glacée à la vanille. Pour le vrai fan de chocolat. / Chocolate pudding between two layers of dark chocolate cake and topped with chocolate icing. Served with vanilla ice cream. For the true chocolate enthusiastic.

Gâteau aux carottes / Carrot cake

Tarte au citron vert enrobée de chocolat / Chocolate Dipped Key Lime Pie

Eau pétillante Voss / Voss Sparkling Water (800 ml)

Ajoutez une grande bouteille d'eau pétillante Voss à votre commande. / Add a large bottle of Voss sparkling water to your order.

Eau Voss / Voss Water (800 ml)

Savourez une grande bouteille d'eau minéral. / Enjoy a large bottle of mineral water.

Pepsi en bouteille / Bottled Pepsi (591 ml)

Pepsi diète en bouteille / Bottled Diet Pepsi (591 ml)

7UP en bouteille / Bottled 7UP (591 ml)

Thé glacé Brisk (591 ml) / Brisk Iced Tea (591 ml)

Rose limonade / Rose Lemonade

Lemon Coco

Eau pétillante San Pellegrino (700 ml) / San Pellegrino Sparkling Water (700 ml)

BR Cabernet Sauvignon (750 ml bouteille / Bottle)

13% ABV

Woodbridge by Robert Mondavi Merlot , California (750 ml bouteille / Bottle)

13.5% ABV

Château Cap de Merle Merlot , France (750 ml bouteille / Bottle)

13% ABV

La Mascota Cabernet Sauvignon , Argentina (750 ml bouteille / Bottle)

14.5% ABV

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon , Chile (750 ml bouteille / Bottle)

14% ABV

Torres gran coronas reserva Cabernet Sauvignon , Spain (750 ml bouteille / Bottle)

14% ABV

Tom Gore Cabernet Sauvignon , California (750 ml bouteille / Bottle)

13.5% ABV

Jacob's Creek Shiraz , Australia (750 ml bouteille / Bottle)

13.9% ABV

Volver tempranillo , Spain (750 ml bouteille / Bottle)

15% ABV

Nespolino Biologico Sangiovese , Italy (750 ml bouteille / Bottle)

13% ABV

Umberto cesari Liano , Italy (750 ml bouteille / Bottle)

13.5% ABV

Nipozzano Riserva Sangiovese , Italy (750 ml bouteille / Bottle)

13% ABV

Folonari Valpolicella , Italy (750 ml bouteille / Bottle)

13% ABV

Masi Costasera Amarone della Valpolicella , Italy (750 ml bouteille / Bottle)

15% ABV

Châton du cèdre Malbec , France (750 ml bouteille / Bottle)

13.5% ABV

19 Crimes Cabernet Sauvignon , Australia (750 ml bouteille / Bottle)

14% ABV

Kim Crawford Sauvignon Blanc , New Zealand (750 ml bouteille / Bottle)

13% ABV

Cavalière d'oro Gabbiano Pinot Grigio , Italy (750 ml bouteille / Bottle)

13.9% ABV

Woodbridge by Robert Mondavi Pinot Grigio , California (750 ml bouteille / Bottle)

12% ABV

Joseph Drouhin Chablis Chardonnay, France (750 ml bouteille / Bottle)

12.5% ABV

Parés Balta pink cava , Spain (750 ml bouteille / Bottle)

11.5% ABV

Mumm Napa Brut Prestige , California (750 ml bouteille / Bottle)

13% ABV

Mumm Cordon Rouge Brut Champagne, France (750 ml bouteille / Bottle)

12% ABV

Coors Light (330 ml bouteille / Bottle) (1 x 330)

(4.2% ABV) 4.2% ABV

Molson Export (330 ml bouteille / Bottle) (1 x 330 ml)

(5.0% ABV) 5% ABV