40 Westt

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Thon sashimi / Tuna Sashimi

Aioli au wasabi, salade de wakame et julienne de légumes. / Wasabi aioli, wakame salad, and julienne vegetables.

Salade d'iceberg / Iceberg Wedge Salad

Frites de prosciutto, cerise, tomates et sauce au fromage bleu. / Prosciutto chips, cherry, tomatoes, and blue cheese dressing.

40 salade césar westt romaine / 40 Westt Caesar Salad Romaine

Salade, anchois, câpres et parmesan. / Salad, anchovies, capers, and parmesan cheese.

Salade du village d'aliki / Aliki’s Village Salad

Tomates savoura, oignons espagnols, olives noires kalamata, feta grecque en baril, origan de montagne et arrosés d'huile d'olive extra vierge. / Savoura tomatoes, spanish onions, kalamata black olives, greek barrel feta, mountain-grown oregano, and drizzled with extra virgin olive oil.

Saumon fumé au cèdre / Cedar Smoked Salmon

Crème fraîche, caviar d'œufs de saumon et garnitures classiques. / Crème fraîche, salmon roe caviar, and classic trimmings.

Rouleaux de homard (2 rouleaux) / Lobster Rolls (2 Rolls)

Mayonnaise à l'aneth, au céleri et au piment. / Dill, celery, and chili mayonnaise.

Huîtres ½ douzaine / Oysters ½ dozen

Huîtres une douzaine / Oysters a dozen

Tartare de boeuf / Beef Tartar

Câpres, moutarde, jaune d'oeuf, cognac, échalotes caramélisées, tabasco et sauce Worcestershire avec frites. / Capers, mustard, egg yolk, cognac, caramelized shallots, tabasco, and Worcestershire sauce with fries.

Tartare de thon Ahi / Ahi Tuna Tartar

Frites, avocat, huile de graines de sésame et chutney tomates. / Fries, avocado, sesame seed oil, and tomato chutney.

Tartare de saumon / Salmon Tartar

Aïoli maison, tabasco, câpres, échalotes frites et sauce yuzu avec frites, avocat et crostini. / Homemade aioli, tabasco, capers, fried shallots and Yuzu sauce with fries, avocado and crostini.

Soupe du jour / Soup of The Day

Bisque de homard et de crevettes / Lobster Shrimp Bisque

Rouleaux de printemps au bœuf asiatique / Asian Beef Spring Rolls

Deux rouleaux de printemps avec une sauce mangue-prune. / Two spring rolls with mango-plum sauce.

Rouleaux de printemps végétaliens / Vegan Spring Rolls

Avec lentilles, betteraves rouges, poivrons jaunes, patate douce, cumin, curcuma, noix de coco et sauce douce et épicée. / With lentils, red beets, yellow peppers, sweet potato, cumin, turmeric, coconut, and sweet and spicy sauce.

Poulpe tunisien grillé / Grilled Tunisian Octopus

Oignons rouges, câpres cappuccino et vinaigre de vin rouge. / Red onions, cappuccino capers, and red wine vinegar.

Calamar géant grillé / Grilled Jumbo Calamari

Crevettes u6-8 grillées (3 crevettes) / Grilled U6-8 Shrimp (3 Shrimp)

Radicchio, oignons, câpres aux baies et vinaigrette chaude au citron. / Radicchio, onions, berry capers, and warm lemon vinaigrette.

Gâteau au crabe (1 par commande) / Crab Cake (1 per Order)

Avec des épinards à l'ail sautés. / With sautéed garlic spinach.

Pétoncles poêlés (4 par commande) / Seared Scallops (4 per Order)

Sauce aux graines de moutarde. / Mustard seed sauce.

Oyster rockefeller (4 par commande) / Oyster Rockefeller (4 per Order)

Sirop d'érable et sauce aux huîtres. / Maple syrup and oyster sauce.

Plateau grillé de l'océan méditerranéen (Petite) / Grilled Mediterranean Ocean Platter ( Small)

¾ lb calamar, ½ lb pieuvre, 6 pétoncles et 6 crevettes. / ¾ lb calamari, ½ lb octopus, 6 scallops, and 6 shrimp.

Plateau Grillé Océan Méditerranéen (Grand). / Grilled Mediterranean Ocean Platter (Large)

1 ½ lb de calamars, 1 ½ lb de poulpe, 12 pétoncles et 12 crevettes. / 1 ½ lbs calamari, 1 ½ lbs octopus, 12 scallops, and 12 shrimp.

Crabe royal d'alaska rôti / Roasted Alaskan King Crab

1 ½ lb calamar, 1 ½ lb pieuvre, 12 pétoncles et 12 crevettes. / 1 ½ lbs calamari, 1 ½ lbs octopus, 12 scallops, and 12 shrimp.

Queue de homard / Lobster Tail

Par livre. / Per pound.

Tour de légumes grillés / Grilled vegetable tower

Linguine aux fruits de mer / Seafood Linguine

Queue et pinces de homard, crevettes tigrées noires, palourdes, pétoncles de plongée et cognac dans une sauce crémeuse à la tomate et au safran. / Lobster tail and claw, black tiger shrimp, clams, diver scallop, and cognac in a creamy tomato saffron bisque sauce.

Fruits de mer campofilone linguine al nero / Seafood Campofilone Linguine Al Nero

Avec calamars, crevettes, pétoncles, palourdes et sauce crémeuse au vin blanc. / With calamari, shrimp, scallops, clams, and white wine creamy sauce.

Mélange de macaroni aux truffes et aux quatre fromages / Truffle Mac & Cheese Four Cheese Blend

Cheddar blanc et jaune, fromage suisse, mozzarella, brûlé aux truffes et copeaux de parmesan / White and yellow cheddar, swiss cheese, mozzarella, truffle, and parmesan shavings brûlé.

Spaghetti bolognaise / Spaghetti Bolognese

40 lasagnes de bœuf westt / 40 Westt Beef Lasagna

Mozzarella, ricotta, béchamel, champignons et poivrons verts. / Mozzarella cheese, ricotta, béchamel, mushrooms, and green peppers.

Rigatoni Romanoff

Avec burrata et sauce vodka flambée. / with burrata and a vodka flambé sauce.

40 Westt Classic Burger

Oignons, fromage suisse, bacon, laitue, tomate et chipotle fumé épicé. Aïoli dans un pain brioché, servi avec des frites. / Onions, swiss cheese, bacon, lettuce, tomato, and spicy smoked chipotle. Aioli in a brioche bun, served with fries.

Sandwich au rôti de bœuf, côte de bœuf / Roast Beef Sandwich Prime Rib

Avec des oignons caramélisés, du fromage suisse, de l'aïoli au raifort et de la sauce à trempette avec des frites. / With caramelized onions swiss cheese, horseradish aioli and dipping sauce with fries.

Mini-burgers (3 par commande) / Mini Burgers (3 per Order)

Fromage avec aïoli épicé. / Cheese with spicy aioli.

Burger au fromage bleu et au bois de pommier / Blue Cheese Burger with Applewood

Lard fumé, champignons, oignons caramélisés et sauce au fromage bleu avec des frites. / Smoked bacon, mushrooms, caramelized onions, and blue cheese sauce with fries.

40 Westt Veggie Burger

Avocat, roquette, poivrons jaune et rouge, champignon portobello, aubergine et aïoli au pesto avec frites. / Avocado, arugula, yellow and red peppers, portobello mushroom, eggplant, and pesto aioli with fries.

Sandwich au poulet / Chicken sandwich

Avocat, cheddar blanc, bacon fumé au bois de pommier, aïoli avec frites. / Avocado, white cheddar, applewood smoked bacon, and aioli with fries.

Morue et frites / Cod Fish & Chips

Avec salade de chou et frites. / With coleslaw and fries.

Paupiette de saumon / Salmon Paupiette

Avec viande de crabe, réduction de vin rouge et sauce au beurre blanc, avec choix de purée de pommes de terre à l'ail ou de frites. / With crab meat, red wine reduction, and beurre blanc sauce with choice of garlic mashed potatoes or fries.

Le bar du chili / Chilean Sea Bass

Avec une salade de lentilles chaude et une sauce à la réduction. / With warm lentil salad and reduction sauce.

Thon ahi en croûte de sésame / Sesame Crusted Ahi Tuna

Avec pak-choï, gâteau de riz et de noix de coco, yuzu et vinaigrette de soja / With baby bok choy, rice coconut cake, yuzu, and soy vinaigrette

Saumon grillé / Grilled Salmon

Avec des épinards sautés. / With sautéed spinach.

La prise du jour à la corse du chef stefano / Chef Stefano’s Catch of The Day Corsican Style

Olives de kalamata, câpres aux baies, tomates cerises, oignons cipollini, fines herbes et sauce au vin blanc. / Kalamata olives, berry capers, cherry tomatoes, cipollini onions, fine herbs, and white wine sauce.

Delmonico 16 oz

New york strip 16 oz / New York Strip 16 Oz

Cowboy 20oz

Filet mignon brule 6oz / Filet Mignon Brule 6oz

Avec choix de brie ou de fromage bleu, enveloppé dans du prosciutto servi avec une purée de pommes de terre à l'ail et une réduction de vin rouge. / With choice of brie or blue cheese, wrapped in prosciutto served with garlic mashed potatoes & red wine reduction.

Filet Mignon 8oz

Filet Mignon 12oz

Côtes levées désossées (14oz) / Boneless Rib-Eye 14oz

Côtelettes d'agneau / Lamb Chops

Porterhouse

Tomahawk

Carré d'agneau méditerranéen / Mediterranean Rack of Lamb

Côtelette de veau 12oz avec pappardelle / Veal Chop 12oz with Pappardelle

Purée de pommes de terre à l'ail / Garlic Mashed Potatoes

Ragoût de champignons / Mushroom Ragout

Lentilles

Frites / Fries

Choux de bruxelles / Brussel Sprouts

Épinards sautés / Sautéed Spinach

40 Westt Poutine

Gateau fromage / Cheesecake

Avec des petits fruits et choix de coulis, sauce au chocolat ou au caramel. / With berries and choice of coulis, and chocolate or caramel sauce.

Gâteau praliné au chocolat / Chocolate Praline Cake

Avec une sauce au chocolat. / With chocolate sauce.

Shortcake aux fraises / Strawberry Shortcake

Avec des petits fruits et coulis. / With berries and coulis.

Pudding Chomeur

Avec sauce au sirop d'érable. / With maple syrup sauce.

Tarte au citron vert / Key Lime Pie

Avec zeste de lime. / With lime zest.